高層評論精選：來自黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)的聲音

2010-12-20 11:50| 發(fā)布者: 曹錦萍| 查看: 949| 評論: 3

摘要: 1、黃羽肉雞名稱不規(guī)范：黃羽肉雞、優(yōu)質(zhì)肉雞、三黃雞、有色羽雞、慢生型雞等；養(yǎng)殖方式多樣，籠養(yǎng)、平養(yǎng)、放養(yǎng)；養(yǎng)殖規(guī)模相對較小；產(chǎn)品單一，主要是活雞上市；產(chǎn)品需求地區(qū)差異大：快速、中速、慢速，體型外貌要 .. ...

　　1、黃羽肉雞名稱不規(guī)范：黃羽肉雞、優(yōu)質(zhì)肉雞、三黃雞、有色羽雞、慢生型雞等；養(yǎng)殖方式多樣，籠養(yǎng)、平養(yǎng)、放養(yǎng)；養(yǎng)殖規(guī)模相對較小；產(chǎn)品單一，主要是活雞上市；產(chǎn)品需求地區(qū)差異大：快速、中速、慢速，體型外貌要求也各不相同。

　　因而需要制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)對黃羽肉雞進(jìn)行分類管理與指導(dǎo)。

　　——文杰國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家

　　2、實(shí)踐證明，誰能掌握準(zhǔn)確信息，誰就能夠精準(zhǔn)地分析、預(yù)測市場，就能夠快人一步，把握主動(dòng)權(quán)，在競爭中脫穎而出。

　　中國黃羽肉雞信息系統(tǒng)的建設(shè)與運(yùn)用，將對于指導(dǎo)企業(yè)發(fā)展，促進(jìn)社會優(yōu)化資源配置發(fā)揮重要作用。

　　——宮桂芬中國畜牧業(yè)協(xié)會副秘書長

　　3、對于微利經(jīng)營的黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品價(jià)格還不足以支撐嚴(yán)格的食品安全成本，如果不解決好成本的分?jǐn)倖栴}，食品安全事件恐將再生波瀾。

　　——張聰廣西叁黃養(yǎng)殖集團(tuán)有限公司總裁

　　4、符合外觀要求的黃羽肉雞售價(jià)比有外觀缺陷的肉雞售價(jià)高0.5～0.9元/500克，每羽雞的收益多2.5元。其外觀性狀包括羽毛、冠頭、黃度、皮膚的完整性、腳墊灼傷和呼吸狀況等。

　　要獲得良好的外觀性狀，必須從品種選育、飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)環(huán)境、疾病控制等方面入手，任何一方面的疏忽都會造成優(yōu)質(zhì)雞商品性狀的缺陷，給銷售帶來困難，降低經(jīng)濟(jì)效益。

　　——楊澤榮廣西南寧市參皇養(yǎng)殖有限公司

　　5、在實(shí)行“公司+農(nóng)戶”模式，關(guān)鍵是始終信守合同，勇于承擔(dān)市場風(fēng)險(xiǎn)。

　　——寧承東廣西巨東種養(yǎng)集團(tuán)董事長

　　6、可追溯系統(tǒng)是一個(gè)取信于民的過程，所以是消費(fèi)者要什么決定我們?nèi)绾稳プ?，而不是告訴消費(fèi)者我們做了什么。

　　——趙金石中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所博士后

　　7、黃雞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已經(jīng)初具規(guī)模，育種、種雞和商品雞生產(chǎn)明確分工是今后產(chǎn)業(yè)的必然趨勢。

　　——陳寬維中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所

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