1、產(chǎn)地與分布 南德溫牛產(chǎn)于英格蘭德溫郡南部和卡如愛爾地區(qū),肉乳兼用品種,有些國家也專作肉用牛。該品種原為役用牛,從19世紀(jì)開始向肉乳兼用方向選育。南德溫牛在許多國家有分布,我國在部分地區(qū)已有引入。 2、外貌特征 南德溫牛體格大,是英格蘭和蘇格蘭牛品種中體格最大的牛。體軀細(xì)長、四肢短,全身肌肉發(fā)育良好。有角,20世紀(jì)七十年代開始,培育無角南德溫牛。毛色為深、淺不同的黃色,一般稍帶有雜色毛。眼圈和嘴四周毛色較淺,陰囊為肉色。 3、品種性能 成年公牛體重超過1000千克。公犢出生重達(dá)45千克。南德溫牛的日增重不亞于英國其他肉用牛。平均產(chǎn)乳量為3364公斤,乳脂率3.9%。 4、綜合評價(jià) 目前,在世界牛品種中,南德溫牛不象其他專用品種那樣受到重視,但其肉乳兼用、特別是肉用性能的潛力很大,具有一定的競爭力。南德溫牛能適應(yīng)較差的環(huán)境及飼養(yǎng)條件,長壽,難產(chǎn)率低于歐洲大型肉牛。犢牛體質(zhì)好。 本文來源:北京農(nóng)業(yè)數(shù)字信息資源中心
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