為什么要用酒糟喂牛育肥?

2011-1-20 11:24| 發(fā)布者: jieming| 查看: 1463| 評論: 2|來自: 科技苑

摘要: 把酒糟作為育肥牛的主要飼料，第一個原因就是酒糟的適口性好。第二個原因是酒糟的營養(yǎng)價值比較高。第三個原因是酒糟是釀酒的下腳料，所以用酒糟來喂牛育肥的成本是非常低的。

　　把酒糟作為育肥牛的主要飼料，第一個原因就是酒糟的適口性好。牛特別喜愛吃發(fā)酵過的產品，而酒糟正好是在釀酒過程中就已經發(fā)酵過了。釀酒的原料是糧食，在釀酒的過程中，糧食要經過發(fā)酵，高溫蒸煮之后才能生產出酒來，釀酒形成的下腳料就是酒糟。酒糟的粗纖維含量比較低，所以牛特別愛吃。
　　第二個原因是酒糟的營養(yǎng)價值比較高。比如啤酒糟的蛋白質含量可以達到18%--25%，這個水平是高于牛的需要的。除此之外，酒糟中還含有多種微量元素，維生素，酵母菌等。
　　第三個原因是酒糟是釀酒的下腳料，所以用酒糟來喂牛育肥的成本是非常低的。
　　成本低了，養(yǎng)牛的效益就高了。而且酒糟里還含有少量的酒精，在北方地區(qū)養(yǎng)牛，還有其他好處。
　　在冬天，牛本身就很冷，吃完熱的酒糟，渾身發(fā)熱。給牛吃酒糟能抗寒，所以在北方的一些地區(qū)，有的養(yǎng)殖戶就建起了小酒廠，一方便是賣酒，另一方面就是為了養(yǎng)牛。
　　牛吃了含有少量酒精的酒糟，能夠刺激唾液和胃液分泌，起到健胃的作用，酒精還有通風散寒，舒筋活血的作用，所以說用酒糟來喂牛好處是很多的。牛吃了含有酒糟的飼料以后，就會安心地趴在那里反芻，更好地消化營養(yǎng)物質。