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肉雞雞舍設備與工藝

2011-5-18 11:33| 發(fā)布者: feifei8526| 查看: 6760| 評論: 2|來自: 中國養(yǎng)殖網

摘要: 肉雞雞舍設備與工藝
  一、育雛室

  (一)育雛舍內籠具

  根據育雛室種類及雛雞所占有的面積、空間,可分別采用平面育雛或立體籠具育雛。

  1.平面墊料育雛:育雛舍地面鋪上墊料,墊料可以是谷草等干凈、吸水性良好的物品。一般厚為3-5厘米以上,并視墊草潮濕程度經常進行更換。供溫方式可采用傘形育雛器、紅外線燈、遠紅外線板和煙道等。

  2.平面網上育雛:雛雞飼養(yǎng)在雞舍內離地面一定高度的平網上,平網可用金屬、塑料或竹木制成,平網離地高度50-60厘米,網眼為1.2厘米×1.2厘米。這種方式節(jié)省墊料,雛雞不與地面糞便接觸,可減少疾病傳播。供溫方式可采用紅外線板、電熱管、煙道等。

  3.立體育雛:雛雞飼養(yǎng)在雞舍離開地面的重疊籠或階梯籠內,籠子可用金屬、塑料或竹木制成,規(guī)格一般為1×2米,這種方式雖然增加了育雛籠的投資成本,但有以下幾方面的優(yōu)點:提高了單位面積的育雛數量和房屋利用率;發(fā)育整齊,減少了疾病傳染,提高了成活率。這種育雛方式采用煙道升溫較為理想。

  (二) 育雛保溫設備

  1.煙道供溫:煙道供溫有地上水平煙道和地下煙道兩種。地上水平煙道是在育雛室墻外建一個爐灶,根據育雛室面積的大小在室內用磚砌成一個或兩個煙道,一端與爐灶相通。煙道排列形式因房舍而定。煙道另一端穿出對側墻后,沿墻外側建一個較高的煙囪,煙囪應高出雞舍1米左右,通過煙道對地面和育雛室空間加溫。地下煙道與地上煙道相比差異不大,只不過室內煙道建在地下,與地面齊平。煙道供溫應注意煙道不能漏氣,以防煤氣中毒。煙道供溫時室內空氣新鮮,糞便干燥,可減少疾病感染,適用于廣大農戶養(yǎng)雞和中小型雞場,對平養(yǎng)和籠養(yǎng)均適宜。

  2.煤爐供溫:煤爐由爐灶和鐵皮煙筒組成。使用時先將煤爐加煤升溫后放進育雛室內,爐上加鐵皮煙筒,煙筒伸出室外,煙筒的接口處必須密封,以防煤煙漏出致使雛雞發(fā)生煤氣中毒死亡。此方法適用于較小規(guī)模的養(yǎng)雞戶使用,方便簡單。

  3.保溫傘供溫:保溫傘由傘部和內傘兩部分組成。傘部用鍍鋅鐵皮或纖維板制成傘狀罩,內傘有隔熱材料,以利保溫。熱源用電阻絲、電熱管子或煤爐等,安裝在傘內壁周圍,傘中心安裝電熱燈泡。直徑為2米的保溫傘可養(yǎng)雞300-500只。保溫傘育雛時要求室溫24℃以上,傘下距地面高度5厘米處溫度35℃,雛雞可以在傘下自由出入。此種方法一般用于平面墊料育雛。

  4.紅外線燈泡育雛:利用紅外線燈泡散發(fā)出的熱量育雛,簡單易行,被廣泛使用。為了增加紅外線燈的取暖效果,可在燈泡上部制作一個大小適宜的保溫燈罩,紅外線燈泡的懸掛高度一般離地25-30厘米。一只250瓦的紅外線燈泡在室溫25℃時一般可供110只雛雞保溫,20℃時可供90只雛雞保溫。

  5.遠紅外線加熱供溫:遠紅外線加熱器是由一塊電阻絲組成的加熱板,板的一面涂有遠紅外涂層(黑褐色),通過電阻絲激發(fā)紅外涂層發(fā)射一種見不到的紅外光發(fā)熱,使室內加溫。安裝時將遠紅外線加熱器的黑褐色涂層向下,離地2米高,用鐵絲或圓鋼、角鋼之類固定。8塊500瓦遠紅外線板可供50平方米育雛室加熱。最好是在遠紅外線板之間安上一個小風扇,使室內溫度均勻,這種加熱法耗電量較大,但育雛效果效好。

  (三)喂料器具

  主要有飼槽、喂料桶(塑料、木制、金屬制品均可),大型雞場還采用喂料機。飼槽的大小規(guī)格因雞齡不同而不一樣,育成雞飼槽應比雛雞飼槽稍深、稍寬。

  (四)飲水器

  有水槽、真空飲水器、鐘形飲水器、乳頭式飲水器、水盆等,大多由塑料制成,水槽也可用木、竹等材料制成。

  (五)通風換氣設備

  為了保持室內空氣新鮮,需要安裝排氣扇、換氣扇等。

  二、育成舍

  用于育雛的網上平養(yǎng)和籠養(yǎng)設備均可用來育成,但雞的飼養(yǎng)密度應隨雞的日齡增加而降低。

  (一)平養(yǎng)

  平養(yǎng)有墊料平養(yǎng)和網上平養(yǎng)之分,墊料平養(yǎng)密度為15只/平方米,網上平養(yǎng)密度為20只/平方米左右。

  (二)籠養(yǎng)

  即能育雛也能育成的雞籠叫育雛育成籠,在雞群進入育成階段后,應及時調整雞群密度,一般為20―30只/平方米,并隨時調高飼槽、水槽高度,保證雞群能方便吃到料和水。

  在育成階段由于雞群密度應降低,原有的育雛籠肯定滿足不了育成期的要求,必須增加額外的育成籠,一般采用廠家的定型籠具,如定型三層方籠或三層單籠,三層方籠與育雛籠相似,三層單籠與蛋雞籠相似,但籠底是平的,每籠飼養(yǎng)雞數3-4只,每組飼養(yǎng)雞數90-120只。均采用料槽和乳頭或飲水器飲水。

  三、種雞舍

  (一)籠養(yǎng)雞舍

  1.方籠:優(yōu)質肉用種雞采用自然交配方式時一般用此種籠具,這種籠具為一種金屬大方籠,長2米,寬1米,高0.7米,籠底向外傾斜,伸到籠外形成蛋槽。數個或數十個組裝成一列,籠外掛上料槽和飲水管,采用乳頭飲水器飲水。

  2.疊層式籠具:疊層式為多層雞籠相互重疊而成,每層之間有竹、木等材料制成的承糞板。籠具安裝時每兩籠背靠背安裝,數個或數十個籠子組成一列,每兩列之間留有過道。隨設備條件不同,可多層籠子重疊在一起,一般以三層為宜。此種布局占地少,單位面積養(yǎng)雞數量多。但當雞舍內有較多列數時,處于雞舍中心的雞群,會因通風及光照不良而致生產水平不高。農村零星養(yǎng)雞散戶利用屋檐下養(yǎng)雞,此布局比較理想。

  3.單層式籠具:這種方式為全部機械化操作。是將所有雞籠均平放于距地面2米左右高的架子上。每兩個雞籠背靠背安裝成為一列,列與列之間不留過道,但有供水及集蛋的專用傳送帶。供料、供水及集蛋全部機械操作。雞的糞便直接落在地面上。此種籠具雖只有一層,但因無過道,故單位面積上養(yǎng)雞數量多。同時除糞方便,舍內空氣質量好,環(huán)境條件一致性好。但投資成本較高,如果飼養(yǎng)員責任心不強,當發(fā)生機械事故及雞只健康不佳時,均不易被發(fā)現。這種籠具生產中較少使用。

  4.全階梯式籠具:這是目前優(yōu)質肉雞種雞生產中采用人工受精方式時的主要飼養(yǎng)籠具之一。這種籠具各層之間全部錯開,糞便直接掉入糞坑或地面,不需安裝承糞板。多采用三層結構。人工喂料、集蛋時,為降低飼養(yǎng)員工作強度和有利于保護籠具,也可采取二層結構,但降低了單位面積上的養(yǎng)雞數量。近年來為降低舍內氨氣濃度和方便除糞,南方很多雞場均采用高床飼養(yǎng),即籠子全部架空在距地2米左右高的水泥條板上。這種結構,單位面積上養(yǎng)雞數量雖不及其它方式多,但生產中使用效果較好。

  5.半階梯式籠具:這種方式與全階梯式的區(qū)別在于上下層雞籠之間有一半重疊,其重疊部分設有一斜面承糞板,糞便通過承糞板而落入糞坑或地面。由于有一半重疊,故節(jié)約了地面而使單位面積上的養(yǎng)雞數量比全階梯式增加了1/3,同時也減少了雞舍的建筑投資,生產效果二者基本相似。

  6.綜合階梯式籠具:這種布局為三層中的下兩層重疊,頂層與下兩層之間完全錯開呈階梯式。此布局與半階梯式在占地面積上是相等的,不同的是施工難度較半階梯式低。同時,在低溫環(huán)境下,重疊部分的局部區(qū)域空氣質量相對較好。

  7.籠養(yǎng)種雞舍的飲水和喂料設備

  常有的有飲水槽和自動飲水器,飲水槽分V型和U型兩種,深度為50-60毫米,上口寬50毫米,長度按需要而定,槽式飲水器一般多使用自來水。自動飲水線(乳頭式)使用比較普遍?;\養(yǎng)種雞舍一般使用料槽。

  (二)平養(yǎng)雞舍

  采用平養(yǎng)方式飼養(yǎng)優(yōu)質肉雞種雞的雞舍主要有條板-墊料雞舍和全條板雞舍,生產中以條板-墊料雞舍使用較多,主要用來飼養(yǎng)肉用種雞。

  條板-墊料雞舍中條板應占地面面積的60%,墊料應占地面面積的40%,條板的寬為2.5-5cm,間隙為2.5cm,應沿著雞舍縱向鋪設,不能在雞舍內橫向鋪設,否則雞沿食槽吃料時不能很好的站立來支撐自己的身體。也可用金屬網來代替條板,但金屬網應足夠粗,網眼尺寸為2.5×5cm,同樣的道理,網眼的長度方向應橫向于雞舍。

  條板在雞舍內的安裝方法有二種,一種為一半條板靠左墻,另一半條板靠右墻,中央鋪設墊料,日常工作在中央墊料區(qū)域內進行;另一種方法為雞舍中央鋪設條板,墊料分別鋪設在條板兩邊。條板離地面應在70cm以上,條板下才有足夠的空間來積聚一年的糞便。

  全條板雞舍建筑要求與條板-墊料雞舍相同。其優(yōu)點為每只雞占用的地面面積較條板-墊料雞舍少,不需定期更換墊料,但建筑成本較高。

  平養(yǎng)雞舍內用具與籠養(yǎng)雞舍有較大不同,應有產蛋箱、棲架、飲水器、料槽等。

  四、商品優(yōu)質肉雞舍

  商品優(yōu)質商品肉雞的飼養(yǎng)方式主要有全舍飼和舍飼+放牧兩種。商品優(yōu)質肉雞既可平養(yǎng)也可籠養(yǎng),雞舍內設備如籠具、飲水器、料槽、光照、通風等與育雛育成期基本相同,但應根據體重及時調整飼養(yǎng)密度和飲水器、料槽的規(guī)格和數量。

  舍飼+放牧方式指優(yōu)質商品肉雞在脫溫后至上市階段白天在舍外果園、草坪等地放牧,夜間進入舍內。雞舍建在果園旁,門朝向果園,果園四周設竹圍欄或其它網狀圍欄,果園內安放飲水器、料槽,白天雞群在果園內活動、采食、飲水,夜晚或雨天把雞趕入舍內。這種方式加強了優(yōu)質商品肉雞的活動量,有利于保持雞肉的風味。

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引用 407382702 2013-10-3 17:42
對于蛋雞樹林內建雞舍可不考慮朝向問題.因為它解決了蛋雞舍的降溫問題.對大多數蛋雞養(yǎng)殖場而言(猶其是南部地區(qū)的開放式雞舍)降溫是雞場基建應考慮的重要因素
引用 407382702 2013-10-3 18:32
對于蛋雞樹林內建雞舍可不考慮朝向問題.因為它解決了蛋雞舍的降溫問題.對大多數蛋雞養(yǎng)殖場而言(猶其是南部地區(qū)的開放式雞舍)降溫是雞場基建應考慮的重要因素

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