歐洲牛奶成“化學(xué)品雞尾酒”

2011-7-11 11:38| 發(fā)布者: feifei8526| 查看: 985| 評(píng)論: 0|來自: 半島晨報(bào)

摘要: 你能想象一杯奶中可能含有20種止痛藥、抗生素和成長激素嗎?據(jù)英國媒體報(bào)道，科學(xué)家通過高靈敏度實(shí)驗(yàn)，從產(chǎn)自西班牙和摩洛哥的牛奶、山羊奶和人乳樣本中發(fā)現(xiàn)了用于治病的化學(xué)物質(zhì)。

　　你能想象一杯奶中可能含有20種止痛藥、抗生素和成長激素嗎?據(jù)英國媒體報(bào)道，科學(xué)家通過高靈敏度實(shí)驗(yàn)，從產(chǎn)自西班牙和摩洛哥的牛奶、山羊奶和人乳樣本中發(fā)現(xiàn)了用于治病的化學(xué)物質(zhì)。其中，牛奶里所含的化學(xué)物質(zhì)數(shù)量最多，成了“化學(xué)品雞尾酒”。這一驚人發(fā)現(xiàn)或是歐洲乳業(yè)的“潛規(guī)則”。

　　既含止痛藥又有性激素

　　據(jù)報(bào)道，由西班牙哈恩大學(xué)博士埃瓦里斯托·巴列斯特羅牽頭，來自西班牙和摩洛哥的科學(xué)家聯(lián)合組成的研究小組，通過高靈敏度實(shí)驗(yàn)，從牛奶、山羊奶和人乳樣本中發(fā)現(xiàn)了用于治病的化學(xué)物質(zhì)。雖然這些化學(xué)物質(zhì)含量非常低，不會(huì)對(duì)飲用者產(chǎn)生不良影響，但這突出地表明，人造化學(xué)物質(zhì)已進(jìn)入了整個(gè)食物鏈。其中，牛奶里所含的化學(xué)物質(zhì)數(shù)量最多。

　　研究人員認(rèn)為，飼養(yǎng)者給牛和山羊喂食了一些藥物和成長激素，或是農(nóng)場受到了污染。這支團(tuán)隊(duì)對(duì)產(chǎn)自西班牙和摩洛哥的20個(gè)牛奶樣本和山羊奶、人乳樣本進(jìn)行了分析，分析發(fā)現(xiàn)，牛奶里含有抗炎藥氮氟滅酸、甲滅酸(又稱撲濕痛，主要用于解痛消炎)和酮洛芬，通常用于動(dòng)物和人類的止痛藥。牛奶里還有性激素，雖然這種激素的含量非常低，每公斤牛奶中有三百萬分之一克。

　　另外，測試還發(fā)現(xiàn)，山羊奶中含有抗炎藥尼氟滅酸，人乳中含有止痛藥布洛芬和萘普生、抗生素三氯生和一些激素。

　　歐洲乳業(yè)的“潛規(guī)則”?

　　科學(xué)家們表示，他們會(huì)使用這項(xiàng)技術(shù)查驗(yàn)其他食品的安全性。巴列斯特羅稱：“我們認(rèn)為，這種新方法為我們提供了一個(gè)更有效識(shí)別牛奶或其他產(chǎn)品被污染的途徑。在這些藥物進(jìn)入我們的食物鏈之前，我們可以使用食品質(zhì)量控制實(shí)驗(yàn)室檢測它們。這也可以喚起消費(fèi)者的食品安全意識(shí)，確保所食用產(chǎn)品是有益健康的無害食物。 ”

　　研究人員指出，他們這次的最新測試是同類測試中最敏感的一種。如果西班牙和摩洛哥的牛奶是這樣，那么英國和北歐的牛奶亦然。據(jù)《新快報(bào)》報(bào)道

　　一瓶奶中都有些什么?

　　氮氟滅酸：抗炎藥、止痛藥甲滅酸：抗炎藥酮洛芬：抗炎藥雙氯芬酸：抗炎藥苯基丁氮酮：抗炎藥氟苯尼考：抗生素雌激素酮：自然激素17β-雌二醇：性激素17a-乙炔雌二醇：類固醇激素萘普生：止痛藥氟胺煙酸：鎮(zhèn)痛抗炎藥乙嘧啶：抗瘧疾藥三氯生：抗生素