山東濱州豬肉價格走出低谷 雞蛋行情回歸理性

　　近日，記者在山東濱州市畜牧獸醫(yī)局了解到，近期濱州市豬肉價格出現(xiàn)小幅回升，牛羊肉、肉雞價格保持小幅漲勢，雞蛋價格則回歸理性階段?？傮w看來，當(dāng)前濱州市畜產(chǎn)品市場運(yùn)行狀況良好，未出現(xiàn)猶如“過山車”一般的不良價格局面。

　　活豬和豬肉價格止跌回升，但上漲幅度較小

　　近日，活豬和豬肉價格紛紛止跌回升，但上漲幅度較小，此次回暖是階段性波動還是價格反轉(zhuǎn)，還需要進(jìn)一步的觀察?！岸宋绻?jié)的節(jié)日效應(yīng)，終端消費(fèi)成為豬肉價格回暖的重要誘因。加上玉米、豆粕等飼料原料價格上浮，生豬規(guī)模養(yǎng)殖戶收益下降，后期生豬缺口可能繼續(xù)擴(kuò)大，預(yù)計(jì)豬肉價格將繼續(xù)上漲?！笔行竽莲F醫(yī)局生產(chǎn)科科長劉風(fēng)民對記者說。

　　據(jù)濱州市部分集貿(mào)市場豬肉價格統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示(6月18日- 6月24日)，濱州市生豬均價為13.87元/公斤，環(huán)比增長1.09%，同比下降22.99%;豬肉均價為22.85元/公斤，環(huán)比增長0.35%，同比下降18.28%;仔豬均價為21.12元/公斤，環(huán)比增長0.24%，同比下降15.65%。

　　牛羊肉、肉雞價格保持小幅漲勢

　　濱州市牛羊肉價格已連續(xù)幾周保持微幅上漲態(tài)勢，牛肉均價為41.31元/公斤，同比上漲19.12%，環(huán)比上漲0.29%;羊肉均價為56.17元/公斤，同比上漲30.72%，環(huán)比上漲0.47%。

　　“由于當(dāng)前剛剛進(jìn)入夏季，燒烤、涮鍋等消費(fèi)熱企，拉動牛羊肉進(jìn)入一個消費(fèi)的上升期。”市畜牧獸醫(yī)局畜牧站站長杜高唐說。成本的硬性支撐和需求的強(qiáng)勢拉動，使牛羊肉價格持續(xù)攀高。同時，牛羊肉價格的持續(xù)微幅上漲也集中反映了濱州市肉牛肉羊生產(chǎn)能力不足，供給的增長跟不上需求的高漲。

　　由于前期肉雞養(yǎng)殖一直虧損加上農(nóng)忙，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄清淡，目前毛雞供應(yīng)趨于緊張，端午節(jié)期間，也增大了肉雞的需求量，提振雞價，肉雞價格上揚(yáng)。上周濱州市活雞平均價格為8.97元/公斤，同比下降14.16%，環(huán)比增長1.47%。另外，雞苗價格也大幅追高。劉風(fēng)民說：“濱州市雞苗價格已持續(xù)上升一周，養(yǎng)殖戶有搶苗心理，補(bǔ)欄意愿強(qiáng)，刺激苗價更高;加上活雞價格高強(qiáng)，提振苗價，孵化場也進(jìn)入了盈利區(qū)間?！?/p>

　　雞蛋價格步入理性回歸階段 據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，上周濱州市雞蛋均價為8.37元/公斤，同比下降4.99%，環(huán)比下降1.06%。本周雞蛋價格較上周有小幅下滑，前期雞蛋價格上漲主要是因?yàn)楣?yīng)不足加上飼料成本的壓力過高。

　　杜高唐說，雞蛋價格之所以猶如“過山車”一般時高時低，主要是由于，春節(jié)過后雞蛋消費(fèi)減少，而供應(yīng)量較大，使價格持續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶處于虧本經(jīng)營狀態(tài)，進(jìn)而有意識淘汰蛋雞減少養(yǎng)殖規(guī)模，造成蛋源減少;同時夏季來臨，氣溫升高，受季節(jié)因素影響，蛋雞產(chǎn)蛋量有所下降;加之蛋雞飼料、人工、運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用上升，養(yǎng)雞成本走高，也推動了雞蛋價格上漲。但在價格大幅上漲的同時，價格的回調(diào)因素也不容忽視，氣溫連續(xù)升高影響雞蛋儲存，后期雞蛋市場仍是供大于求，端午節(jié)的節(jié)日效應(yīng)也沒有對雞蛋價有大的影響，經(jīng)過近期蛋價的大幅波動，價格將逐漸步入理性回歸階段。