雞蛋價格繼續(xù)走低

　　新民晚報9日訊 申城雞蛋價格從3月以來已連續(xù)走低，6月價格雖一度猛漲，出現(xiàn)了“火箭蛋”，但也只是曇花一現(xiàn)，目前的市場零售價每500克在4.4元左右，有些超市的促銷價甚至只賣3.98元，同比去年有較明顯的下降。

　　春節(jié)過后，全國雞蛋價格總體呈現(xiàn)降勢，3月中旬開始略有回升，4月重回降勢，5月較為平穩(wěn)，6月又出現(xiàn)了飆升，被稱作“火箭蛋”。由于庫存充足，氣溫逐漸升高，銷量不足，蛋價持續(xù)走低。

　　目前屬于高溫季節(jié)，對雞蛋存放不利。雞蛋，尤其是散裝蛋，最好買回家15天-20天內(nèi)吃完，存放過久的雞蛋，可能會出現(xiàn)散清、蛋清粘在蛋殼等情況，就算沒變質(zhì)，營養(yǎng)也打了折?，F(xiàn)在不是雞蛋的消費旺季，雞蛋供大于求的局面可能會持續(xù)較長時間。營養(yǎng)學(xué)專家提醒市民，合理安排膳食，要從保持均衡營養(yǎng)開始，提倡多吃蛋。時下，雞蛋價格正處于低點，消費者不妨把雞蛋作為一日三餐不可或缺的營養(yǎng)來源，對自身健康和養(yǎng)殖蛋雞的農(nóng)民都有益處。