山西省雞蛋價(jià)格快速回升

　　自7月15日以來(lái)，山西省雞蛋批發(fā)價(jià)快速回升。到8月6日，全省雞蛋批發(fā)價(jià)已經(jīng)超過(guò)了每斤4.00元。由于飼料等養(yǎng)殖成本攀升，9月底又將迎來(lái)中秋國(guó)慶旺季，預(yù)計(jì)近期雞蛋價(jià)格將在高位運(yùn)行。

　　8月15日，全省雞蛋批發(fā)價(jià)為每斤4.20元，比7月15日上漲了0.77元，漲幅高達(dá)22.5%。全省雞蛋批發(fā)價(jià)每斤僅比上年同期低0.14元，已經(jīng)逼近了去年中秋節(jié)前雞蛋價(jià)格水平。8月15日，長(zhǎng)治市紫坊農(nóng)副產(chǎn)品綜合交易市場(chǎng)、孝義蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)、晉城綠欣農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、大同市振華蔬菜批發(fā)市場(chǎng)雞蛋批發(fā)價(jià)分別為每斤4.35元、4.3元、4.0元和3.3元。太原市大型超市雞蛋零售均價(jià)為每斤4.62元，比8月5日上漲了4.1%。

　　造成雞蛋價(jià)格快速回升的原因是多方面的，既有天氣炎熱，蛋雞普遍進(jìn)入歇伏期，產(chǎn)蛋量下降的原因，還有雞蛋價(jià)格長(zhǎng)期低迷，飼養(yǎng)效益下滑，養(yǎng)殖戶(hù)生產(chǎn)積極性受挫，加上疫情影響，使蛋雞存欄減少，雞蛋市場(chǎng)供需失衡，價(jià)格迎來(lái)恢復(fù)性上漲的原因，還有飼料價(jià)格上漲以及汽油價(jià)格上調(diào)等因素催生的價(jià)格上漲。