北京水屯市場：雞蛋價(jià)格高位波動(dòng)

　　根據(jù)水屯市場信息辦9月9日對雞蛋價(jià)格的監(jiān)測結(jié)果顯示：目前雞蛋批發(fā)價(jià)210元/箱（22.5公斤 下同），周環(huán)比每箱上漲5元，漲幅2.44%；月環(huán)比每箱上漲23元，漲幅為12.29%；去年同期價(jià)格為207元/箱，同比上漲1.45%；日均上市量達(dá)7.6萬公斤，供應(yīng)充足。

　　據(jù)調(diào)查：京城市場上雞蛋主要來自遼寧、內(nèi)蒙古、河北及北京郊區(qū)，外埠供應(yīng)占90%以上。

　　市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，雞蛋價(jià)格從7月初的155元/箱開始上漲，一直漲至8月26日的208元/箱，“中元節(jié)”過后蛋價(jià)出現(xiàn)回落，降至9月2日205元/箱，之后漲到9月9日的210元/箱。目前遼寧產(chǎn)地裝車價(jià)已達(dá)202元/箱。

　　另據(jù)農(nóng)業(yè)部8月29日對全國480個(gè)集貿(mào)市場監(jiān)測顯示，全國雞蛋平均價(jià)格10.24元/公斤，比上周上漲2.8%，同比下降6.2%。河北、遼寧等10個(gè)主產(chǎn)省份雞蛋平均價(jià)格9.65元/公斤，比上周上漲3.8%，同比下降2.1%。商品代蛋雛雞平均價(jià)格3.16元/只，比上周上漲0.6%，同比下降9.5%。

　　農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，目前京城蛋價(jià)盡管已經(jīng)達(dá)到今年的高點(diǎn)，但仍低于全國平均蛋價(jià)水平。

　　經(jīng)營戶介紹，近兩周蛋價(jià)波動(dòng)運(yùn)行，符合蛋價(jià)的正常運(yùn)行規(guī)律，但就是價(jià)格比較高。主要原因：一是北蛋南運(yùn)，供應(yīng)偏緊，價(jià)格上揚(yáng)。再過三周時(shí)間就到“中秋”和“國慶”節(jié)了，北蛋南運(yùn)開始，京城供應(yīng)偏緊，價(jià)格上漲。二是商家備貨，消費(fèi)增加。隨著節(jié)日的日益臨近，經(jīng)銷商正在積極準(zhǔn)備貨源，用以滿足節(jié)日的需求。三是飼料、油價(jià)上漲，成本增加。

      農(nóng)業(yè)部8月29日監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：全國玉米(2366，3.00，0.13%)平均價(jià)格2.57元/公斤，比上周上漲0.4%，同比上漲6.6%。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格為2.38元/公斤，主銷區(qū)廣東省玉米價(jià)格2.80元/公斤，均比上周上漲0.4%。全國豆粕(4239，27.00，0.64%)平均價(jià)格4.36元/公斤，比上周上漲2.3%，同比上漲20.4%。蛋雞配合飼料平均價(jià)格3.08元/公斤，比上周上漲0.7%，同比上漲6.9%。另外近期汽、柴油價(jià)格的持續(xù)上調(diào)，增加了運(yùn)輸成本。四是養(yǎng)殖戶惜售，價(jià)格上漲。按往年的慣例，每每到“中秋”、“國慶”之際，雞蛋價(jià)格都會(huì)出現(xiàn)上揚(yáng)，養(yǎng)殖戶看準(zhǔn)時(shí)機(jī)惜售，使得蛋價(jià)持續(xù)高位運(yùn)行。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，就目前價(jià)位看，雞蛋價(jià)格已經(jīng)達(dá)到了今年的高點(diǎn)，養(yǎng)殖戶利潤已經(jīng)非常豐厚，然而消費(fèi)者則承擔(dān)了巨大的消費(fèi)壓力；前兩個(gè)月的幾次臺(tái)風(fēng)，使得南北方的蛋雞養(yǎng)殖業(yè)受到了不同程度的損傷，恢復(fù)需數(shù)日；另外再過幾周就到“中秋”、“國慶”兩節(jié)了，消費(fèi)將持續(xù)增加，供應(yīng)偏緊的情況短時(shí)間內(nèi)不會(huì)消除；每年九、十月份北京秋高氣爽，適宜旅游度假，學(xué)校開學(xué)，游客增加。綜合來看，短時(shí)間內(nèi)京城消費(fèi)有望持續(xù)增加，但受當(dāng)前高價(jià)位的影響，蛋價(jià)繼續(xù)大幅上揚(yáng)的可能性不大，將在穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，伴隨著小幅波動(dòng)。