加拿大蛋雞養(yǎng)殖

　　一、養(yǎng)雞戶一天的日常工作

　　首先換上連衣工作服和工作靴，工作靴鞋底要消毒后再進(jìn)入雞舍;每天同一時(shí)間雞舍的燈會(huì)慢慢亮起。大多數(shù)雞場(chǎng)，雞舍的燈都是自動(dòng)控制;進(jìn)入雞舍先聽雞的咯咯聲，如果聲音清脆，說明雞群正常，如果聲音沉悶或很少有清脆的聲音，說明有問題。這時(shí)要認(rèn)真檢查雞群采食量、飲水是否正常，空氣是否新鮮。

　　許多雞場(chǎng)工作人員進(jìn)入雞舍前，先敲門，以免雞群受驚嚇。進(jìn)入雞舍的工作人員要每天穿著同一顏色的工作服，讓雞群熟悉環(huán)境。

　　聽完聲音，再檢查供水管及供水嘴是否正常，通風(fēng)設(shè)備是否有效運(yùn)行。確定雞群是否舒暢。大多數(shù)雞舍通風(fēng)設(shè)備是根據(jù)氣溫自動(dòng)調(diào)控。有些雞舍還配備了與養(yǎng)雞人員房間或手機(jī)連線的報(bào)警系統(tǒng)，以便在白天或晚上雞舍有問題自動(dòng)報(bào)警。產(chǎn)蛋期的雞體溫一般在39.8°C 至 43.6°C之間，正常雞舍冬天無需安裝取暖設(shè)備。

　　雞冠子顏色正常，眼睛睜大明亮，羽毛有光澤，常常發(fā)出清脆地咯咯聲，說明雞群正常健康。每天要檢查幾次，一旦發(fā)現(xiàn)異常要進(jìn)一步認(rèn)真檢查。如有必要，咨詢禽類健康專業(yè)人員或者獸醫(yī)。幸運(yùn)的是，這種專業(yè)咨詢不多。通常自己都能解決。

　　檢查確認(rèn)雞群舒適正常。就開始一天的另外一項(xiàng)工作-撿雞蛋。雞蛋是通過輸送帶自動(dòng)運(yùn)到托盤上，再把托盤放到棧板上，然后再運(yùn)至雞場(chǎng)冷庫中。雞場(chǎng)冷庫設(shè)計(jì)使雞蛋慢慢降溫至13°C。雞蛋過快或過慢降溫都會(huì)導(dǎo)致雞蛋發(fā)霉。

　　最后一項(xiàng)工作就是計(jì)算一天的下蛋量及飼料、水的消耗量。大多數(shù)雞場(chǎng)都有計(jì)算機(jī)系統(tǒng)，通過水管、飼料和雞蛋輸送帶上的傳感器計(jì)算出來。如果計(jì)算的數(shù)字不正常，晚上及第二天要特別注意，因?yàn)檫@些數(shù)字反映了雞群的潛在健康狀況。

　　這些工作做完以后，我們也像大多數(shù)加拿大家庭一樣，準(zhǔn)備晚飯，輔導(dǎo)孩子家庭作業(yè)，參加各種社交活動(dòng)，做志愿者。準(zhǔn)備睡覺前還要最后一次巡視雞舍。這些日常巡視和撿雞蛋工作周末或節(jié)假日也須進(jìn)行，別無選擇。

　　二、常規(guī)工作

　　蛋雞養(yǎng)雞場(chǎng)不是所有工作都是每天一次，有些工作是一周幾次，有些是每月一次，或者每年一次。

　　最頻繁的工作就是送雞蛋。雞蛋要從冷酷送到附近的分級(jí)站。分級(jí)站要在加拿大食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)注冊(cè)。在分級(jí)站，分級(jí)員要清洗、檢驗(yàn)雞蛋，然后稱重裝入干凈的新紙箱，再運(yùn)至零售店或餐館。

　　另外一項(xiàng)常規(guī)工作，就是檢查雞舍外圍和周圍環(huán)境。檢查動(dòng)物腳印或者肉食動(dòng)物跡象，如狐貍、鼬鼠有可能在周圍活動(dòng)。如發(fā)現(xiàn)這些的動(dòng)物跡象，要特別注意。檢查有無任何縫隙可使這些動(dòng)物進(jìn)入雞舍。如果有縫隙應(yīng)馬上修理，以免老鼠或者飛鳥進(jìn)入雞舍帶入病菌。