豬的疫苗免疫與營養(yǎng)、應激的關系【轉】

　　免疫是指動物體識別自己與非己以及排除異己的一種反應，它具有生理防御、自身穩(wěn)定和免疫監(jiān)視等生理功能。生理防御是指動物身體對抗病原微生物的侵害以及中和其毒性產(chǎn)物的作用;自身穩(wěn)定是指動物身體清除損傷或衰老的細胞，并進行免疫調(diào)節(jié)以維持體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定的功能;免疫監(jiān)視是指監(jiān)視體內(nèi)突變細胞的產(chǎn)生，并及時予以清除的功能。當免疫功能出現(xiàn)異常時，可能表現(xiàn)出變態(tài)反應、免疫缺陷、自身免疫疾病、腫瘤或持續(xù)性感染等有害反應。而疫苗免疫是指人工將某些致病微生物予以滅活或減毒制成疫苗接種到動物體內(nèi)，并不斷刺激動物機體的特定免疫器官而產(chǎn)生對抗相應疾病的抗體。

　　營養(yǎng)是指飼料的安全、優(yōu)質(zhì)、高效、高投入、高產(chǎn)出等，在豬的一生中，無論健康還是生病，均需適宜的營養(yǎng)。營養(yǎng)的重要性不言而喻，營養(yǎng)在維持豬的正常的免疫系統(tǒng)功能、發(fā)揮豬的正常的繁殖性能、生長性能以及緩解各種應激原對豬的危害，保持豬的健康方面等起著決定性的因素。目前，一些營養(yǎng)師在制定豬對各種營養(yǎng)素的需要量時是以豬的繁殖性能或生長性能為基礎而制定的，并未考慮豬受到各種疾病壓力和受到各種環(huán)境應激如疫苗免疫等所應該需要的那一部分。各種環(huán)境應激原的存在和疾病的應激反應都增加了豬對必需營養(yǎng)的需求，無論缺乏常量營養(yǎng)物質(zhì)(碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì))，還是缺乏必需的微量營養(yǎng)物質(zhì)如維生素、微量元素、特定的礦物質(zhì)和必需的氨基酸等，不僅影響豬的正常的繁殖性能和生長性能;還會嚴重影響豬的機體的免疫力、抵抗力尤其是疫苗的免疫效果將產(chǎn)生負面深遠的影響。

　　應激是指動物身體遭受了外部因素的干擾，并超出了身體所能忍受的正常范圍而造成的影響。養(yǎng)豬避免不了應激原，時刻存在。因此在制定豬營養(yǎng)標準時除了滿足維持生長和繁殖所需營養(yǎng)標準外，我們應該考慮免疫系統(tǒng)發(fā)育和疫苗免疫的正常運作、疾病壓力及不良環(huán)境等的額外營養(yǎng)需要。應激的影響是多方面的(身體上、心理上和生理上等)，它所造成的直接危害(宏觀)和潛在危害(微觀)無法形容。

　　1　疫苗免疫與營養(yǎng)的關系

　　營養(yǎng)對豬的生長發(fā)育至關重要，營養(yǎng)同樣與豬只疫苗免疫效果存在直接的關系，營養(yǎng)良好可以保證豬只免疫系統(tǒng)的正常發(fā)育和完善，以此來保證和提高疫苗免疫的確切效果。豬的營養(yǎng)標準是豬只在正常生產(chǎn)條件下制定的，并未考慮豬只異常條件下和疫苗免疫應激狀況下對營養(yǎng)物質(zhì)的額外需要，那么在豬只發(fā)病過程中或受到各種外界應激而導致的生理反應過程中，豬對某些營養(yǎng)物質(zhì)的需要量特別是免疫系統(tǒng)的營養(yǎng)需求量相應提高，這就可能造成這些營養(yǎng)物質(zhì)的相對缺乏，免疫系統(tǒng)的功能就會受到影響，疫苗的免疫效果就會受到影響和免疫不確切;有些營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏能特異性的損傷免疫系統(tǒng)發(fā)育，如亞油酸、維生素A、維生素E、鐵、鋅、硒及維生素B族等。營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏對豬只免疫系統(tǒng)的影響比對豬只生長的影響更加明顯，因此，豬只易發(fā)生各種傳染性疾病。比如，在環(huán)境溫度低的時候，仔豬為了保持體溫，仔豬采食后會將一部分飼料能量轉化為熱量，那么用于豬只生長和免疫器官發(fā)育的能量和營養(yǎng)物質(zhì)相對降低，而仔豬斷奶前后是免疫各類疫苗的高峰，這樣將會嚴重影響各類疫苗產(chǎn)生相應疾病的抗體水平，導致仔豬免疫力和抵抗力降低，易感染各種病原體導致疾病的發(fā)作。所以，在疾病或各類應激反應過程中，添加足量的維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，可提高豬只的抵抗力、免疫力及豬只疾病的恢復，優(yōu)質(zhì)的疫苗才會產(chǎn)生其應有的價值體現(xiàn)。