延伸產(chǎn)業(yè)鏈 石首提出三年內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖量翻番目標(biāo)

　　記者近日從石首市畜牧獸醫(yī)局獲悉，根據(jù)石首市“十二五”蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，今年該市商品蛋雞養(yǎng)殖量要達(dá)到500 萬只，2015 年要達(dá)到1000 萬只；要在今后三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)蛋雞養(yǎng)殖量翻一番的目標(biāo)。

　　著力完善蛋雞生產(chǎn)體系。一是建好商品蛋雞良種繁育體系。力爭(zhēng)南口鎮(zhèn)10 萬套父母代蛋種雞養(yǎng)殖基地年內(nèi)建成投產(chǎn)。盡快啟動(dòng)湖北圣迪樂村禽業(yè)有限公司和筆架山青年蛋雞育雛育成基地?cái)U(kuò)建工作，力爭(zhēng)2013 年達(dá)到年飼養(yǎng)父母代蛋種雞20 萬套、年生產(chǎn)商品蛋雞苗2000 萬羽、年提供青年蛋雞300 萬羽的能力。二是建好桃花山雞良種繁育體系。對(duì)桃花山雞進(jìn)行提純復(fù)壯，為農(nóng)戶提供純種優(yōu)質(zhì)桃花山雞苗。三是建好飼料生產(chǎn)體系。加大現(xiàn)有企業(yè)整合力度，力爭(zhēng)“十二五”期間引進(jìn)一家大型飼料生產(chǎn)企業(yè)，徹底改變石首的養(yǎng)殖飼料長期從外地購進(jìn)的現(xiàn)狀。大力推廣“糧—經(jīng)—飼”（糧食作物—經(jīng)濟(jì)作物—飼料作物）三元種植模式。

　　著力提高標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。繼續(xù)開展蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化“四級(jí)”聯(lián)創(chuàng)，提高養(yǎng)殖門檻，嚴(yán)格履行新建雞場(chǎng)申報(bào)審批手續(xù)；規(guī)范養(yǎng)殖場(chǎng)所，加大“153”標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞場(chǎng)建設(shè)力度；完善養(yǎng)殖制度，建立全進(jìn)全出、封閉管理、程序免疫、定期消毒以及病死雞無害化處理等制度；嚴(yán)格養(yǎng)殖監(jiān)管，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進(jìn)行全程監(jiān)管，落實(shí)“一對(duì)一”監(jiān)管責(zé)任制，從源頭上保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　著力打造優(yōu)質(zhì)蛋雞品牌。加大品牌培植力度。積極支持企業(yè)登記注冊(cè)家禽及產(chǎn)品商標(biāo)，爭(zhēng)創(chuàng)全國名牌、馳名商標(biāo)、無公害產(chǎn)品和綠色食品，著力培植優(yōu)質(zhì)家禽品牌；加大品牌整合力度。桃花雞蛋是“石首三寶”之一，2011 年，市畜牧獸醫(yī)局成立了桃花雞蛋產(chǎn)銷協(xié)會(huì)，在國家工商總局注冊(cè)了國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，要嚴(yán)厲打擊假冒偽劣桃花雞蛋生產(chǎn)、銷售行為，逐步建立產(chǎn)品“電子條碼”生產(chǎn)銷售制度；加大品牌宣傳力度。鼓勵(lì)企業(yè)參加家禽產(chǎn)品展銷會(huì)、推介會(huì)，不斷提升產(chǎn)品知名度和市場(chǎng)占有率。

　　著力強(qiáng)化動(dòng)物疫病防控。效益在規(guī)模，成敗在防疫。強(qiáng)化基礎(chǔ)免疫工作。對(duì)高致病性禽流感、雞新城疫等重大疫病必須實(shí)行強(qiáng)制免疫，對(duì)其它常見多發(fā)疫病有針對(duì)性地實(shí)施計(jì)劃免疫；做好免疫抗體監(jiān)測(cè)工作。定期對(duì)蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)的免疫抗體水平進(jìn)行監(jiān)測(cè)；完善防控工作制度。建立健全應(yīng)急預(yù)案、物資儲(chǔ)備、應(yīng)急處理、重大疫情監(jiān)測(cè)等制度；建立健全養(yǎng)殖檔案。指導(dǎo)監(jiān)督蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)做好養(yǎng)殖檔案記載。

　　著力拓展產(chǎn)品加工領(lǐng)域。要進(jìn)一步促進(jìn)蛋雞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提檔升級(jí)，完善蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈。抓好以淘汰蛋雞為主的家禽加工。以淘汰蛋雞為主的家禽加工項(xiàng)目作為今年畜牧業(yè)招商引資重點(diǎn)項(xiàng)目，力爭(zhēng)引進(jìn)一家大型家禽加工企業(yè)；抓好蛋品加工。蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)要樹立質(zhì)量意識(shí)，積極生產(chǎn)保潔蛋、包裝蛋，提高產(chǎn)品檔次。蛋品加工企業(yè)要?jiǎng)?chuàng)新生產(chǎn)工藝，拓展產(chǎn)品層次。要大力開發(fā)蛋黃粉、蛋白粉及低膽固醇雞蛋、富硒雞蛋等保健功能蛋，生產(chǎn)出營養(yǎng)價(jià)值高、安全性能好、攜帶便捷并能被廣大消費(fèi)者接受的新型雞蛋深加工產(chǎn)品，提高產(chǎn)品附加值。抓好雞糞利用和加工。確保每一家大型蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)都建立一個(gè)沼氣池和干糞堆放間。爭(zhēng)取國家資金或招商引資建設(shè)一家大型生物有機(jī)肥廠，逐步實(shí)現(xiàn)雞糞的資源化、生態(tài)化利用。