每一頭豬都有“檔案” 標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬管理提升利潤(rùn)

　　在農(nóng)村，養(yǎng)豬不算稀奇，養(yǎng)豬上規(guī)模的也不少，但實(shí)行“標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬”的似乎不太多見(jiàn)，黃永高就是其中一位。

　　黃永高今年三十出頭，巫溪縣通城鎮(zhèn)龍池村人，曾在廣州、東莞等地干過(guò)6年出租車(chē)司機(jī)。

　　2010年，黃永高丟下掌握多年的“方向盤(pán)”，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

　　在大城市闖蕩多年的他，深諳城里人口味，看準(zhǔn)了飼養(yǎng)“糧食生態(tài)豬”有廣闊的市場(chǎng)前景，很快和同鄉(xiāng)曾凡明籌資數(shù)十萬(wàn)元建起了一家養(yǎng)豬場(chǎng)。

　　他知道，大型養(yǎng)豬場(chǎng)要想獲得成功，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化管理是關(guān)鍵。

　　于是，他將面積約28畝的養(yǎng)豬場(chǎng)，劃分為多個(gè)子區(qū)域——種豬區(qū)、母豬區(qū)、仔豬區(qū)及商品豬養(yǎng)殖區(qū)各占一塊地盤(pán)，相對(duì)獨(dú)立;不同區(qū)域的飼料搭配、衛(wèi)生防疫等工作都有專人負(fù)責(zé)。

　　到2010年底，養(yǎng)豬場(chǎng)出欄商品豬500頭，純收入10多萬(wàn)元。

　　黃永高養(yǎng)的是“糧食生態(tài)豬”，豬兒們不吃飼料?？蛇M(jìn)入2011年后，糧食價(jià)格不斷攀升，很多養(yǎng)豬農(nóng)戶嚴(yán)重虧損，黃永高同樣倍感頭痛。

　　怎樣才能降低成本?經(jīng)反復(fù)斟酌，在當(dāng)?shù)匦竽翆＜抑笇?dǎo)下，黃永高開(kāi)始嘗試用青飼料搭配糧食的方法來(lái)養(yǎng)殖“糧食生態(tài)豬”。算下來(lái)，每頭商品豬平均每天消耗青飼料8斤左右。

　　去年10月，黃永高租來(lái)十幾畝地，種上一種叫“紫花苜?！钡哪敛荨＿@種牧草年畝產(chǎn)達(dá)4萬(wàn)斤，完全滿足了養(yǎng)豬場(chǎng)的草料需求。

　　隨著養(yǎng)殖場(chǎng)的名聲越來(lái)越大，銷(xiāo)路也逐漸打開(kāi)，去年全年出欄商品豬1300多頭，銷(xiāo)售額300多萬(wàn)元。

　　今年，生豬價(jià)格整體下降，養(yǎng)豬場(chǎng)再次面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)。如何應(yīng)對(duì)?

　　黃永高這次又想到了標(biāo)準(zhǔn)化管理這招，著手建立、實(shí)施“生豬身份檔案”制度：每一頭仔豬娩出或外購(gòu)回來(lái)后，工作人員即為其編號(hào)，建立“身份檔案”。每頭豬的品種名稱，以及在不同時(shí)期疫病防治、飼養(yǎng)管理等方面的情況，都要如實(shí)用文字記載下來(lái)進(jìn)入其“身份檔案”。

　　商家收購(gòu)出欄生豬時(shí)可以“調(diào)檔”，充分了解每一頭豬兒的健康狀況。

　　這個(gè)辦法取得了立竿見(jiàn)影的效果，養(yǎng)豬場(chǎng)的生豬銷(xiāo)量直線上升。今年以來(lái)，黃永高已先后售出近1000頭商品豬，利潤(rùn)比去年同期增長(zhǎng)40%左右。