1、國內(nèi)市場 ?。?)行業(yè)投資增加,安全管理產(chǎn)業(yè)鏈條加長 由于養(yǎng)鴨業(yè)受到政府支持和稅收的優(yōu)惠,且是日常蛋白質(zhì)消費必需品,因此越來越多的行業(yè)外人士都看好肉鴨行業(yè)的發(fā)展前景,頻頻大力投資肉鴨行業(yè),今后行業(yè)外投資肉鴨業(yè)的現(xiàn)象還將繼續(xù)增加。 我國肉鴨養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展已由單純的追求企業(yè)數(shù)量擴張逐漸向以標準化、規(guī)?;踩癁橹攸c的發(fā)展模式過渡,由分散的家庭飼養(yǎng)向規(guī)?;曫B(yǎng)轉(zhuǎn)變,規(guī)?;B(yǎng)殖企業(yè)數(shù)量不斷增加,產(chǎn)業(yè)化鏈條加長、質(zhì)量管控水平逐年提高。 (2)消費市場將進一步擴大 據(jù)統(tǒng)計,目前我國對鴨產(chǎn)品需求量在逐年增加。僅兩廣地區(qū)每年出欄的肉鴨為3億-4億只,幾乎全部用于“燒鴨”。在消費者對食品安全日益關(guān)注的大背景下,鴨與蛋雞和肉雞相比具有更強的抗病能力,因此用藥少,藥殘少,順應(yīng)了消費者的消費趨勢,鴨產(chǎn)品消費在整個肉類消費中的比例呈上升態(tài)勢,鴨肉及鴨脖、鴨胸、鴨翅、鴨掌、鴨頭、鴨肫等分割品的市場需求量也在不斷加大。因此我國的鴨產(chǎn)品市場很少有國外產(chǎn)品進入的壓力,將為我國肉鴨業(yè)的發(fā)展提供更為優(yōu)越的發(fā)展和提升空間。 2、國際市場 商務(wù)部中國食品土畜進出口商會提供的數(shù)據(jù)顯示,連續(xù)3年我國鴨肉的出口量、出口額年均增長率均高于8%。未來仍將保持較高的增長率。 ![]() |
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