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浙江在線10月18日訊 菜比蛋貴。 這是今年上半年杭州各大菜場的真實(shí)寫照。從去年9月開始，杭州的養(yǎng)殖戶們就一直愁眉深鎖。一波史上最長的蛋價(jià)熊市突然襲來，飽和的市場需求讓林立的養(yǎng)雞場紛紛遭遇“寒冬”。 好在7月份開始，雞蛋價(jià)格出現(xiàn)明顯反彈。這段“蛋多傷農(nóng)”的難捱時(shí)光究竟給養(yǎng)殖戶帶來了怎樣的轉(zhuǎn)變？本報(bào)記者來到杭州本地雞蛋的主產(chǎn)區(qū)——建德。與江蘇、東北三省等雞蛋產(chǎn)區(qū)相比，這里的養(yǎng)殖場生產(chǎn)的是最快送達(dá)杭州市場的雞蛋。多年來，錢報(bào)對(duì)這片區(qū)域始終很關(guān)注，去年8月蛋價(jià)下滑前，記者還采寫過《杭州雞蛋價(jià)格破“6”》的新聞，并提醒大家注意市場飽和的趨勢。 近日，記者再次來到當(dāng)?shù)仞B(yǎng)雞場，并跟隨運(yùn)蛋車一路入杭，體會(huì)養(yǎng)雞戶們這一年的喜怒哀樂。 從盲目投資到控制風(fēng)險(xiǎn)，低谷讓蛋農(nóng)更愛思考 在建德市楊村橋鎮(zhèn)梓源村的養(yǎng)雞場內(nèi)，鄭小芳正給他的育雛房安裝保溫爐，安靜而專注。 記者還記得，去年8月份第一次來到鄭小芳的養(yǎng)雞場時(shí)，當(dāng)時(shí)的他躊躇滿志。從2010年3月份到去年8月份，他先后投入了200多萬元資金，一腳跨進(jìn)了當(dāng)時(shí)紅火的養(yǎng)雞業(yè)：那時(shí)杭州農(nóng)貿(mào)市場雞蛋零售價(jià)剛剛創(chuàng)下歷史紀(jì)錄，最高6元一斤，建德雞蛋的收購價(jià)也創(chuàng)下了4.9元的歷史紀(jì)錄，按當(dāng)時(shí)的養(yǎng)殖成本算，每斤雞蛋可以賺1.7元。 于是鄭小芳砸下巨資，將養(yǎng)殖規(guī)模沖上了4.5萬只?？墒菑?011年9月份，雞蛋收購價(jià)開始“跳水”，到今年1月初情況更甚，不僅跌破了3.4元的成本價(jià)，最低時(shí)甚至跌到了2.85元一斤。 鄭小芳的養(yǎng)雞致富夢被重創(chuàng)，這一虧就是差不多50萬元?！?蛋價(jià)低谷)以前從來沒持續(xù)過這么長時(shí)間的，最多都是虧上一二個(gè)月。現(xiàn)在想起來，還是之前蛋價(jià)太好，許多人都辦起了養(yǎng)雞場，結(jié)果市場一下就飽和了?！?br> 回想起這段陰霾重重的日子，鄭小芳搖了搖頭，苦笑著告訴記者：“那段時(shí)間好的青椒一斤6塊錢，兩個(gè)青椒就一斤了，一個(gè)雞蛋才5毛錢。燒青椒炒蛋，家里干脆多放點(diǎn)雞蛋少放青椒，算起來反而劃算?！?br> “不要盲目地自信和悲觀，還是要摸準(zhǔn)蛋價(jià)的市場規(guī)律?！爆F(xiàn)在鄭小芳的桌子上多了一個(gè)筆記本，他開始翻看過去幾年的蛋價(jià)，也學(xué)著做一些總結(jié)和預(yù)測，“白雞蛋的收購價(jià)要高于普通雞蛋，現(xiàn)在5元一斤。上個(gè)月一共賣了8000只淘汰雞(指已過了產(chǎn)蛋高峰的母雞)，平均每斤可以賣4.8元左右，跟年初3元多一斤比好了許多。” 今年以來，由于豆粕、玉米等飼料價(jià)格猛漲，養(yǎng)雞成本大幅上升，每斤雞蛋的成本與去年同比上漲了0.6元左右。好在7月份開始，雞蛋價(jià)格出現(xiàn)明顯反彈。到9月中旬，利潤基本已能彌補(bǔ)前5個(gè)月的虧損，并略有盈余。 
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畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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