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蛋鴨產(chǎn)業(yè)曾在江西省南昌縣演繹過輝煌。據(jù)了解，南昌縣的蛋鴨產(chǎn)業(yè)最興旺時，曾形成從禽蛋加工飼料生產(chǎn)、雛禽孵化、禽藥銷售、禽類加工到交通運輸和餐飲等各環(huán)節(jié)近10萬人參與的完整產(chǎn)業(yè)鏈，帶動過近2萬養(yǎng)殖戶走上致富路，其鮮蛋和加工蛋產(chǎn)量占全國市場份額的15%。 但如今來到南昌縣，記者卻了解到，該縣的鴨蛋市場份額比以前劇減了2/3，許多鴨農(nóng)和蛋鴨企業(yè)面臨著苦苦支撐的窘境，昔日的“蛋鴨之鄉(xiāng)”正逐漸被“蛋鴨之荒”的現(xiàn)實取代。 鴨蛋市場價格低迷，鴨農(nóng)賣房湊錢苦苦支撐 南昌縣主要以飼養(yǎng)蛋鴨為主，品種為山麻鴨，該縣新源養(yǎng)鴨專業(yè)合作社成員羅合金已養(yǎng)了15年鴨子了，今年共養(yǎng)2500只蛋鴨，竟虧損9萬元。 江西鑫和源水禽良種場的技術員熊萬保以去年為例給記者算了一筆賬：每只鴨子平均每年吃掉126斤飼料，飼料價格1.25/斤，每只鴨子一年大概是下280個蛋，平均每7.5個蛋1斤，每斤可賣4.8元。每只鴨子最后被當肉鴨賣掉的時候價格為26元，再扣掉鴨苗、防疫、水電、人工等一年的成本約34元，每只鴨子一年可以賺到13.54元。 但是今年，飼料的價格漲到了1.35元/斤，收購價格降到了3.6元每斤，防疫、人工、水電等成本上升到45元/只，綜合一下，今年每只鴨子虧掉59.72元。 養(yǎng)殖散戶熊昌義養(yǎng)了1.1萬只鴨，他在鴨棚外面搭了個帳篷住著，地上還放著蔬菜和炒菜的鍋子，條件非常艱苦。“現(xiàn)在剛開始產(chǎn)蛋，今年行情不好，現(xiàn)在每天要虧1000多元，沒辦法只能把房子賣了，騰出20萬元來養(yǎng)鴨。”熊昌義用手指著旁邊幾個破鴨棚說，“旁邊走了3個養(yǎng)殖戶，鴨子白送人了，貼進去3萬元。我被套死了，要是現(xiàn)在不做會虧得更多，現(xiàn)在只有觀望了，期望市場早些回暖。” 兩大主要因素導致蛋鴨困境 調查發(fā)現(xiàn)，南昌縣蛋鴨產(chǎn)業(yè)困境之所以產(chǎn)生，主要由兩大因素導致：一是鴨蛋質量下降。二是政府監(jiān)管不力，市場存在不正當競爭。 南昌縣小艾飼料廠總經(jīng)理倪根華說：“飼料的原材料價格在不斷上漲，總體上漲了150元/噸。為了降低飼料成本，很多廠家被迫用麥子代替飼料里的玉米。面對現(xiàn)在的市場行情，我們也不敢去賺農(nóng)戶的錢了?！?br> 用相對廉價的原料去換取更低的生產(chǎn)成本，這毫無疑問地會影響到飼料的質量。飼料的喂養(yǎng)是關系到鴨蛋質量最直接、最根本的原因，我們國家一直在提倡使用綠色飼料，但企業(yè)往往迫于資金、技術等原因背道而馳，這無疑對我國禽蛋的質量造成較大影響，必然會導致鴨蛋質量下降。 為此，小藍禽蛋批發(fā)市場有限公司總經(jīng)理魏朝華呼吁：“希望政府今后能加大對飼料行業(yè)的監(jiān)管力度，促使更多的企業(yè)使用綠色飼料原料和綠色飼料添加劑，提高飼料的質量，從而提高禽蛋的質量?！?br> 
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