看好“DHA雞蛋”項(xiàng)目,生在湖北、在漢讀書(shū)的楊斌放棄北京、上海公司的邀請(qǐng),選擇在漢發(fā)展。經(jīng)過(guò)3年的潛心研發(fā),昨日楊斌的公司終于正式推出DHA雞蛋。即日起,武漢市民可品嘗高端雞蛋。 和普通雞蛋放在一起,記者發(fā)現(xiàn)DHA雞蛋的外觀并無(wú)兩樣?!瓣P(guān)鍵是在殼子里面,100克DHA雞蛋的DHA含量可達(dá)300毫克以上,是普通雞蛋的10-20倍;膽固醇比普通雞蛋低25%以上?!焙甭斨巧锟萍加邢薰究偨?jīng)理?xiàng)畋蟾嬖V記者,“我們養(yǎng)的雞吃的是富含DHA的海藻。一枚DHA雞蛋售價(jià)為5元-8元,雞蛋雖貴,但與相同含量的DHA保健品相比則便宜很多?!?br> 武漢大學(xué)教授、高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師廖皓磊介紹,“國(guó)際脂肪酸和脂質(zhì)研究機(jī)構(gòu)推薦兒童、成人、孕婦每日適宜攝入DHA的量,分別為90、160、300毫克左右。而我國(guó)13省普查發(fā)現(xiàn)人均每天DHA的攝取量?jī)H為43.6毫克,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠?!?br> 據(jù)了解,歐美DHA蛋很普及,Marshall市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)表明,美國(guó)本土“EB特殊營(yíng)養(yǎng)蛋”年銷(xiāo)量超過(guò)35億枚,一枚DHA蛋賣(mài)到2.5美元,約合人民幣15元。 ![]() |
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