| 金風(fēng)送爽，艷陽(yáng)高照。深秋時(shí)節(jié)，記者走進(jìn)互助縣塘川鎮(zhèn)董家村，只見(jiàn)排排豬舍鱗次櫛比，生豬養(yǎng)殖圈舍挨家挨戶，一派祥和景象。 村民李玉財(cái)滿臉自豪。他一家5口人，養(yǎng)了1000多頭八眉豬，存欄母豬110頭。因?yàn)槭菬o(wú)公害的“土豬肉”，一頭售價(jià)1400元左右，今年他家收入了120萬(wàn)元左右。他帶動(dòng)村里216戶養(yǎng)殖戶發(fā)展八眉豬養(yǎng)殖，戶均增收3-6萬(wàn)元。 村民吳有忠的話更道出了農(nóng)戶養(yǎng)殖八眉豬的積極性：“尕豬娃在母豬肚子里就已經(jīng)被預(yù)定了?！?br> 因皮薄肉嫩、色美味香、含水率低、肉質(zhì)好，八眉豬成為上世紀(jì)七、八十年代青海尋常百姓記憶中最地道的味道。但隨著外出務(wù)工、養(yǎng)殖成本高等原因，不知從何時(shí)起，八眉豬又幾乎消失在公眾的餐桌上。 而今年4月12日，在青海大百超市的八眉豬銷(xiāo)售專柜，久違的互助土豬肉再次與市民見(jiàn)面，每市斤的價(jià)格雖然比普通豬肉高，但消費(fèi)者依然趨之若鶩。 那么，從以前純種公豬不足50頭到今年的500頭，八眉豬從困境到走俏城鄉(xiāng)，到底走過(guò)一段怎樣的非凡歷程？記者決定到八眉豬的中心產(chǎn)區(qū)互助縣一探究竟。 “互助大部分地區(qū)為淺腦山地區(qū)，特定的自然環(huán)境決定了發(fā)展畜牧業(yè)是農(nóng)民脫貧致富的有效途徑。為此，互助縣委、縣政府抓住國(guó)家扶持生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的 政策機(jī)遇，通過(guò)項(xiàng)目拉動(dòng)、區(qū)域聯(lián)動(dòng)、政策促動(dòng)、政府推動(dòng)的‘四輪驅(qū)動(dòng)’戰(zhàn)略，不但加快龍頭企業(yè)建設(shè)步伐，而且挖掘地方名品資源，有力提高了生豬規(guī)?；?產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平?！被ブh委副書(shū)記、縣長(zhǎng)李青川說(shuō)。 如何挖掘地方名品資源？互助物產(chǎn)豐富，地方畜禽品種繁多，其中八眉豬有四千年的馴養(yǎng)歷史，在青海大地可謂一枝獨(dú)秀。 “八眉豬”具有適應(yīng)性強(qiáng)、抗逆性好、性早熟、產(chǎn)仔多、母性好、沉積脂肪能力強(qiáng)、肉質(zhì)好、遺傳性狀穩(wěn)定等特性。 經(jīng)測(cè)定，通過(guò)互助“八眉豬”與國(guó)內(nèi)外其它豬種的雜交試驗(yàn)，其屠宰率達(dá)73.44%，瘦肉率57.21%，日增重597克，料肉比為3.19：1。 “‘八眉豬’的飼養(yǎng)周期一般比白豬要長(zhǎng)2-3個(gè)半月， 并且豬肉含有人體所需的微量元素，其含量比白豬高，這是它備受城鄉(xiāng)消費(fèi)者青睞的原因?！睂ｉT(mén)負(fù)責(zé)省城超市銷(xiāo)售八眉豬肉的互助縣宴友盛八眉豬專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人李明善告訴記者。 2000年和2006年，八眉豬被國(guó)家農(nóng)業(yè)部確定為“國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)品種”；2002年，八眉豬肉被國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理委員會(huì)評(píng)定為“無(wú)公害 瘦肉型豬肉”；2009年，互助八眉豬成功獲得國(guó)家工商總局地理商標(biāo)認(rèn)證，并成功參加了青海品牌商品上海推介會(huì)；2011年，“互媚”商標(biāo)在國(guó)家工商行政 管理總局成功注冊(cè)，“互助八眉豬”被農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心授予“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品證書(shū)”。這些“身份”為八眉豬走向更廣闊的市場(chǎng)奠定了基礎(chǔ)。 |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
關(guān)于社區(qū)|廣告合作|聯(lián)系我們|幫助中心|小黑屋|手機(jī)版|
京公網(wǎng)安備 11010802025824號(hào)
北京宏牧偉業(yè)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 版權(quán)所有(京ICP備11016518號(hào)-1）
Powered by Discuz! X3.5 © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2025-4-5 08:01, 技術(shù)支持：溫州諸葛云網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
