小小松花蛋要闖歐盟大市場

2012-11-14 10:17| 發(fā)布者: lcylln| 查看: 799| 評論: 0

摘要: 歐盟食標(biāo)是出了名的嚴(yán)，我省一家食品微企卻憑借其特色引來了意大利“大款”投資上億元生產(chǎn)水晶松花蛋等產(chǎn)品，還將闖歐盟大市場。

　　歐盟食標(biāo)是出了名的嚴(yán)，我省一家食品微企卻憑借其特色引來了意大利“大款”投資上億元生產(chǎn)水晶松花蛋等產(chǎn)品，還將闖歐盟大市場。

　　選料苛刻：所有食材都是最“土”的

　　今年初，我省“3個15萬”的利好政策出臺后，福泉市康元農(nóng)產(chǎn)品加工農(nóng)民專業(yè)合作社注冊了“福泉市保利食品有限公司”，成為了一家微型企業(yè)，主要從事農(nóng)特產(chǎn)品深加工。

　　從3月份注冊起，該公司先后開發(fā)了“水晶松花皮蛋”、“冰糖黃粑”、“剔骨雞辣椒”、“五彩風(fēng)味粽子”、“保利咸蛋”系列產(chǎn)品，并全部獲得了“QS”認(rèn)證。

　　“我們保證材料最‘土’！”該公司負(fù)責(zé)人彭春林說，綠色生態(tài)是貴州的最大優(yōu)勢，但如果種植方式和養(yǎng)殖方式不當(dāng)，綠色生態(tài)可能就是一句口號和空話，特別是對食品加工企業(yè)來說，更是關(guān)系到長遠(yuǎn)發(fā)展的大事，所以食材必須要土。

　　該公司用得最多的食材原料主要有鴨蛋、辣椒、糯米和食用油，每次進(jìn)貨，都要對原料進(jìn)行檢測。為了保證食材最土，不僅與幾家養(yǎng)土鴨的微企簽訂了長期供貨合同，還發(fā)動周邊農(nóng)戶種了近千畝辣椒作為綠色食材來源。

　　旗下產(chǎn)品曾在農(nóng)博會上大出風(fēng)頭

　　今年8月底，由國家農(nóng)業(yè)部、貴州省政府主辦的“2012中國·貴陽國際特色農(nóng)產(chǎn)品交易會”在貴陽國際會議展覽中心開幕，“保利”也在展會上展出了旗下的產(chǎn)品。

　　展會上，該公司展位前的人雖然多，卻在限量賣。由于產(chǎn)品受追捧，雖然限量賣，仍然供不應(yīng)求，三天的展會中，每天都派專門的貨車送貨貴陽來“救急”。

　　展會過后，該公司旗下產(chǎn)品被北京一家單位指定供貨。

　　“傍”來大款松花蛋要闖歐盟

　　“保利”憑借其特色，半年時間打開了市場，更是傍來了國外億萬“大款”。

　　日前，意大利華僑曾大勇、楊慧軍來到該公司，對其產(chǎn)品工藝、品質(zhì)經(jīng)過一番深入考察后，決定投資擴建“保利”，并在雙方優(yōu)勢互補的結(jié)合下，將其產(chǎn)品推向歐盟市場。

　　“能將每個松花都做成水晶狀，這就是特色！”曾大勇拿著“保利”生產(chǎn)加工的一枚草灰包裹的松花蛋表示，在各國的市場上，松花蛋的顏色一般都是黑色的，即使有透明的部分，也只有一點。但該公司加工的松花蛋卻與眾不同。不僅每一枚都是透明的，甚至中間的蛋黃還帶紅色奶油糕狀，這種產(chǎn)品走到任何地方，都會迅速成為消費者追捧的對象。同時，該公司其他幾種產(chǎn)品口味也很好，只要加大投資力度，必然會在同行業(yè)中迅速崛起。

　　曾大勇還表示，歐盟對食品的要求很嚴(yán)，但歐盟的市場需求也很大，一旦擴建后，將會盡快促成其特色食品敲開歐盟大門。