|
上市雞蛋期貨可以為養(yǎng)雞場(chǎng)、貿(mào)易商以及蛋品加工企業(yè)等產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)提供規(guī)避價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)的工具，同時(shí)提供遠(yuǎn)期價(jià)格信息，指導(dǎo)飼養(yǎng)企業(yè)提前做好規(guī)劃，避免盲目擴(kuò)張或縮減飼養(yǎng)規(guī)模。 雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質(zhì)、DHA、卵磷脂、卵黃素，還富含其他微量元素，是世界各國(guó)居民日常飲食中普遍使用的重要食材，也是人類最好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一。我國(guó)是目前世界最大的雞蛋生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，2011年我國(guó)雞蛋產(chǎn)量接近2400萬(wàn)噸。全球雞蛋生產(chǎn)主要集中于亞洲及北美國(guó)家，中國(guó)、美國(guó)、印度、日本、墨西哥和印尼等六大產(chǎn)蛋國(guó)的雞蛋產(chǎn)量合計(jì)占全球的80%以上。 我國(guó)雞蛋產(chǎn)業(yè)概述 生產(chǎn)能力及產(chǎn)能布局 我國(guó)雞蛋總產(chǎn)量與蛋雞存欄量長(zhǎng)期居于世界第一位。1985年以來(lái)，我國(guó)雞蛋產(chǎn)量連續(xù)26年名列全球首位。在我國(guó)所有禽蛋品種中，雞蛋一直占據(jù)主體地位，產(chǎn)量約占禽蛋類總量的85%—90%，世界平均比例則一直在90%以上。據(jù)2007年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，全球帶殼雞蛋的產(chǎn)量已達(dá)禽蛋初級(jí)品總產(chǎn)量的92.4%。2011年，我國(guó)禽蛋總產(chǎn)量達(dá)到2811萬(wàn)噸，若以85％的占比估算，雞蛋約為2400萬(wàn)噸。另?yè)?jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織FAO的數(shù)據(jù)，2010年我國(guó)雞蛋總產(chǎn)量高達(dá)2383萬(wàn)噸，遙遙領(lǐng)先于世界其他國(guó)家。 在蛋雞存欄方面，我國(guó)也占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。據(jù)農(nóng)業(yè)部估算，2011年我國(guó)擁有祖代蛋種雞場(chǎng)19家，祖代蛋雞存欄40萬(wàn)套左右，年可供父母代蛋雞接近2000萬(wàn)套，商品代蛋雞存欄達(dá)到15.38億只，其中產(chǎn)蛋雞約12億只，上述數(shù)據(jù)全部居于世界首位。近年來(lái)國(guó)內(nèi)雞蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展更為迅速，自2010年起，我國(guó)國(guó)產(chǎn)祖代蛋雞存欄所占全部祖代蛋雞存欄的比例首次超過(guò)進(jìn)口所占比例，而2007年之前進(jìn)口比例還相當(dāng)于國(guó)產(chǎn)的兩倍。 雞蛋產(chǎn)業(yè)是我國(guó)少數(shù)幾個(gè)人均占有量居于世界前列的產(chǎn)業(yè)之一。2010年我國(guó)人均占有雞蛋量達(dá)到17.8公斤，接近全球平均水平9.3公斤的兩倍，僅次于墨西哥的21.9公斤和日本的19.7公斤，位居世界第三。 我國(guó)雞蛋主產(chǎn)區(qū)集中在華中、華北、華東一帶，在所有省份中，河南、河北、山東雞蛋產(chǎn)量最大，排在前八的省份還包括遼寧、江蘇、四川、湖北和安徽。上述八個(gè)雞蛋主產(chǎn)省產(chǎn)蛋量占全國(guó)的比重在逐年增大。近30年來(lái)，雞蛋主產(chǎn)區(qū)分布趨于穩(wěn)定，但不同地區(qū)的產(chǎn)量份額存在一定變化，總體趨勢(shì)向華北玉米帶(山東、河南、河北)集中。此外，近年來(lái)南方省份的雞蛋產(chǎn)量也在大幅上升。 
|
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
關(guān)于社區(qū)|廣告合作|聯(lián)系我們|幫助中心|小黑屋|手機(jī)版|
京公網(wǎng)安備 11010802025824號(hào)
北京宏牧偉業(yè)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 版權(quán)所有(京ICP備11016518號(hào)-1）
Powered by Discuz! X3.5 © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2025-9-15 08:44, 技術(shù)支持：溫州諸葛云網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
