| 近幾年，隨著漁業(yè)科技入戶(hù)工作的推動(dòng)，養(yǎng)殖戶(hù)已轉(zhuǎn)變了過(guò)去養(yǎng)殖一味只追求產(chǎn)量的舊觀(guān)念，現(xiàn)在不僅追求產(chǎn)量，還要追求養(yǎng)出大規(guī)格的河蟹。一方面市場(chǎng)對(duì)大規(guī)格河蟹的需求量高；另一方面大規(guī)格的河蟹的市場(chǎng)價(jià)格也比較高。要想養(yǎng)出大規(guī)格的成蟹，那么就要選擇優(yōu)質(zhì)的大規(guī)格蟹種，但有很多養(yǎng)殖戶(hù)在大規(guī)格優(yōu)質(zhì)扣蟹的選擇問(wèn)題上把握的不是太準(zhǔn)確，導(dǎo)致養(yǎng)殖效益不是太好。這里介紹五招選擇優(yōu)質(zhì)扣蟹的技巧供廣大養(yǎng)殖戶(hù)參考： 看規(guī)格 扣蟹規(guī)格以每公斤100只~200只為宜。規(guī)格過(guò)小，影響?zhàn)B成規(guī)格。規(guī)格過(guò)大，一方面存在隱性成熟問(wèn)題；另一方面這樣的扣蟹可能臨近脫殼期，運(yùn)輸途中會(huì)脫殼死亡，或者放養(yǎng)后也極有可能導(dǎo)致脫殼不遂而死亡。 看體色 優(yōu)質(zhì)扣蟹體色呈淡黃色，有光澤和透明感。如殼色為墨綠色即為已經(jīng)成熟蟹，不能選用。 看腹臍 雌蟹看其腹臍是否圓滿(mǎn)，如腹臍圓滿(mǎn)且周?chē)L(zhǎng)滿(mǎn)剛毛的不能選用，選擇尖臍的放養(yǎng)比較好；雄蟹要先看腹臍，如果腹臍基節(jié)隆起，顏色發(fā)黃，則不能選用，最后可掀開(kāi)腹臍看其兩只交接器，如果已經(jīng)骨質(zhì)化變硬的也不能選用。 看附肢 看附優(yōu)質(zhì)扣蟹要求附肢齊全，爬動(dòng)有力，反應(yīng)敏捷，無(wú)病無(wú)傷。看螯足周?chē)膭偯?，如果剛毛已?jīng)長(zhǎng)滿(mǎn)的不能選用。 選擇那些用抄網(wǎng)捕捉或者是用其它不傷及扣蟹的方法捕捉的扣蟹。如果是排干池水后，徒手捕捉的扣蟹最好不要選用，因?yàn)檫@樣的扣蟹一般會(huì)因捕捉時(shí)造成一些潛在的傷害，甚至造成殘疾扣蟹，而且很多扣蟹的鰓部會(huì)殘留大量的泥渣，這樣的扣蟹放養(yǎng)后成活率會(huì)比較低。建議廣大養(yǎng)殖戶(hù)最好能提前1天~2天到扣蟹出售地進(jìn)行預(yù)定，并跟蹤整個(gè)扣蟹的捕捉過(guò)程，以防購(gòu)進(jìn)那些徒手捕捉的和經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間暫養(yǎng)的扣蟹。 江蘇省淮安市淮安區(qū)漁政管理站湯海濤毛紅軍倪兵周冬青 |
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