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美國(guó)擴(kuò)大輻照在肉類、禽類產(chǎn)品上的應(yīng)用

2012-12-5 10:55| 發(fā)布者: yisiyi| 查看: 651| 評(píng)論: 0

摘要: 據(jù)美國(guó)食品安全新聞網(wǎng)消息，周五美國(guó)食品藥品管理局（FDA）發(fā)布兩項(xiàng)條例，擴(kuò)大了輻照在肉類、禽類產(chǎn)品上的應(yīng)用。
　　據(jù)美國(guó)食品安全新聞網(wǎng)消息，周五美國(guó)食品藥品管理局（FDA）發(fā)布兩項(xiàng)條例，擴(kuò)大了輻照在肉類、禽類產(chǎn)品上的應(yīng)用。

　　第一份條例批準(zhǔn)輻照用于非冷藏的生肉，在此之前只有冷藏或者冷凍的肉類才能應(yīng)用輻照殺菌，然而美國(guó)食品藥品管理局表示，研究發(fā)現(xiàn)將輻照用于高溫處理的非冷藏生肉不會(huì)對(duì)人體健康構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)。

　　第二份條例提高了輻照用于禽肉的劑量，從3.0 kGy提高至4.5 kGy,在此之前已批準(zhǔn)4.5 kGy的輻照劑量處理肉類和軟體貝類。
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