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中國(guó)養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的真相

2012-12-28 09:56| 發(fā)布者: lcylln| 查看: 604| 評(píng)論: 1

摘要: 近日有媒體報(bào)道，目前中國(guó)的種雞核心技術(shù)，被西方公司掌握，中國(guó)的肉禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈患上"進(jìn)口依賴癥"。中國(guó)的雞，真的沒了自己的"祖宗"嗎？

　　近日有媒體報(bào)道，目前中國(guó)的種雞核心技術(shù)，被西方公司掌握，中國(guó)的肉禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈患上"進(jìn)口依賴癥"。中國(guó)的雞，真的沒了自己的"祖宗"嗎？

　　王欣：今天節(jié)目我們將和現(xiàn)場(chǎng)嘉賓：中國(guó)肉業(yè)網(wǎng)分析師何中華，和大家一起聊聊這些話題。

　　主持人：張宇：首先，我們先來(lái)了解一下"速成雞"事件又有怎樣的后續(xù)風(fēng)波。

　　張宇：速成雞風(fēng)波還沒平息，現(xiàn)在又傳出養(yǎng)殖業(yè)里的"種雞"，被外國(guó)公司控制的消息，您先幫我們解釋一下，什么是"祖代雞"？

　　何中華：大家可能感覺到我們吃的雞肉，在消費(fèi)者眼中很簡(jiǎn)單的事，其實(shí)對(duì)整個(gè)的雞肉產(chǎn)業(yè)的人士來(lái)說(shuō)，或者科技工作者來(lái)說(shuō)，并沒有那么容易的，肉雞在繁育環(huán)節(jié)就，包括了原種雞、曾祖代這個(gè)種雞，咱們的祖代種雞，還有商品雞，咱們?cè)N雞就是指咱們?cè)谀骋粋€(gè)品系里挑選出來(lái)的作為種雞的雞，曾祖代雞也是在原種雞里面挑選的品，作為繁育用的品種，咱們白羽肉雞里面的曾祖代雞，目前全世界確實(shí)只有2個(gè)公司壟斷了的，一個(gè)是德國(guó)的EW集團(tuán)旗下的美國(guó)安偉捷集團(tuán)，還有一個(gè)是美國(guó)泰森集團(tuán)旗下的科寶公司，這兩家公司就是白羽肉雞，全世界將近90個(gè)國(guó)家和地區(qū)飼養(yǎng)的白羽肉雞全是原種雞，都是由這兩家公司提供的。

　　張宇：我們目前祖代雞是不是真的依靠進(jìn)口？

　　何中華：確實(shí)祖代雞要依靠進(jìn)口，因?yàn)樗麄儍杉夜菊剂巳?0%的份額。

　　張宇：我今天吃了漢堡包，我想知道我吃的雞是祖代雞還是白羽雞？

　　何中華：是白羽雞里的商品雞，跟祖代雞隔了幾個(gè)輩分。

　　張宇：祖代雞是用來(lái)繁種用的。

　　何中華：祖代雞，剛才說(shuō)原種雞培育出來(lái)的祖代雞，還有祖代雞再培育下來(lái)是父母代雞，祖代種雞和父母代種雞這個(gè)環(huán)節(jié)，我們國(guó)家都可以做的，我們國(guó)家從1986年的時(shí)候，北京家禽育種公司和美國(guó)泰森合作，還有1988年，剛剛是1986年，這個(gè)是1988年，美國(guó)安偉捷下面的跟北京華都進(jìn)行合資，他們還有后期的山東宜生股份還有民和股份等這些企業(yè)主要是提供，給國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖祖代種雞和為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)提供養(yǎng)殖的父母代種雞。

　　王欣：祖代雞不是一直可以不斷進(jìn)行培育和繁殖的，一生可能也就產(chǎn)200枚蛋，一半年左右就該淘汰了，這個(gè)時(shí)候就說(shuō)如果說(shuō)祖代雞淘汰了的話，像您說(shuō)的全世界90%的祖代雞，都是由美國(guó)和德國(guó)的公司提供的，如人家不提供給我們我們的話，我們是不是比較被動(dòng)了？

　　張宇：我們是不是在種雞的源頭被國(guó)外公司控制了？

　　何中華：咱們新上任的中央領(lǐng)導(dǎo)曾經(jīng)說(shuō)，你問我第一個(gè)詞，我是改革，第二個(gè)詞我還是改革，第三個(gè)詞我還是改革，就是咱們改革開放已經(jīng)30年了，咱們2001加入世界貿(mào)易組織，也已經(jīng)10幾年了，我們現(xiàn)在很多人還是一個(gè)習(xí)慣性的，從民族的國(guó)家的個(gè)人情感的角度看問題，完全忽略了從市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的角度看問題，這兩家公司是壟斷了世界90%的白羽肉雞，白羽肉雞不等于所的肉雞。