微型香豬原產(chǎn)于我國云、貴等省少數(shù)民族山區(qū)。成年體重不超過32公斤~68公斤,最小的成年公豬僅20多公斤,母豬僅30公斤,微型豬瘦肉率在60%左右,且無腥味,清香可口,有“一家煮肉四鄰香”之美譽(yù)。 品種 我國有十幾個(gè)微型豬品種,從毛色上區(qū)分,有純黑色、純白色、額尾四蹄白、上黑下白等。純黑品種有四個(gè): 體短小,眼周無毛,腹大,背腰微凹,成公豬21.2公斤,母豬30公斤,屬肉脂兼用型。 嘴短,額平,腹大拖地,背腰下凹,成年公豬38公斤,母體41公斤,是烤乳豬的理想原料。 頭小,背腰多平直,成年公豬48公斤,母豬68公斤,屠宰率高,肉質(zhì)好。 頭窄長,背腰平直或稍隆起,成公豬28公斤,母豬32公斤,肉質(zhì)細(xì)嫩甘美。 純白品種成年公豬20公斤,母豬28公斤,為瘦肉型。上黑下白品種,成年豬體重50公斤左右,肉味美。 種公豬 1.日糧配合應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件而定,參考配方為玉米66.5%,豆餅10%,花生餅10%,麥麩8%,魚粉3%,骨粉1.3%,貝粉0.7%,食鹽0.5%,另加多種維生素。 2.管理公豬在1.5月齡后必須單圈飼養(yǎng),公豬舍要離母豬舍遠(yuǎn)些。每天進(jìn)行兩次運(yùn)動(dòng),每次10分鐘~30分鐘,香豬4月齡性成熟,6月齡才能配種利用,成公豬每天配種1次,每周休息1天~2天。 母豬 母豬4月齡性成熟,6月可配種繁殖。發(fā)情周期為20天~21天,發(fā)情持續(xù)期3天~4天,妊娠期為114.65±3.24天。 母豬飼養(yǎng)上要保證良好的體況,不要過肥或過瘦;妊娠期間要保證吃好、睡好,每天適當(dāng)運(yùn)動(dòng)2次,妊娠中期(20天~28天)可多喂些粗飼料,后期要加喂精料和礦物質(zhì)。產(chǎn)仔期間要保證產(chǎn)房溫暖、干燥、清潔,溫度22℃~33℃為宜,用具要進(jìn)行消毒,臨產(chǎn)前幾天應(yīng)減少喂量,分娩后逐漸加量,5天~7天后達(dá)到全量,哺乳期一般每天喂3次~4次,保證母豬充足的飲水。 幼豬及商品豬 仔豬對(duì)溫度的要求較高,幼豬的適宜溫度為出生3日內(nèi)30℃~32℃,4日齡~7日齡27℃~30℃,8日齡~30日齡22℃~27℃,31日齡~45日齡20℃~22℃。商品豬為保持原有的品味,在飼料上要注意兩點(diǎn),一是禁喂帶添加劑等的配合飼料;二是堅(jiān)持以青綠飼料為主的原則;青綠精粗飼料可以混喂。 李銳 |
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
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