爭議白羽雞躺著又中槍

2013-1-23 11:20| 發(fā)布者: yisiyi| 查看: 873| 評(píng)論: 0

摘要: 媒體爆出消息后，“大用”很快作出反應(yīng)，當(dāng)?shù)卣擦⒓催M(jìn)行調(diào)查并公布結(jié)果，對(duì)于事件的處理態(tài)度是應(yīng)該肯定的。

　　媒體爆出消息后，“大用”很快作出反應(yīng)，當(dāng)?shù)卣擦⒓催M(jìn)行調(diào)查并公布結(jié)果，對(duì)于事件的處理態(tài)度是應(yīng)該肯定的。

　　白羽雞為何會(huì)接連“中槍”？人們自然會(huì)把焦點(diǎn)集中在“速生”問題上，生長速度之快一直是白羽雞被詬病的重要原因，但事實(shí)上，白羽雞的速生是基因篩選的結(jié)果，并不是激素作用的結(jié)果，是由品種決定的。其實(shí)，所謂“速生雞”在國外早已有之，引進(jìn)國內(nèi)也有二十多年的時(shí)間，速生本不是什么重大問題，但很多隱性問題終把白羽雞推向“危險(xiǎn)食品”的行列，另外一些道聽途說的消息也讓白羽雞成為眾矢之的。

　　之前報(bào)道提及“骨粉” 是否真用死雞制作？

　　打開大用集團(tuán)的官方網(wǎng)站，迎面便是4篇新聞報(bào)道的標(biāo)題，其中有來自央視的，也有來自新華網(wǎng)的，主旨只有一個(gè)，便是“暫未發(fā)現(xiàn)病死雞進(jìn)入食品環(huán)節(jié)”。所有報(bào)道均依據(jù)鶴壁市政府公布的一份事件調(diào)查報(bào)告。

　　報(bào)告稱，大用每批次雞肉均有產(chǎn)地檢疫證明，屠宰規(guī)范。在日常監(jiān)管和此輪調(diào)查中，未發(fā)現(xiàn)屠宰加工病死雞問題。大用集團(tuán)養(yǎng)殖場的病死雞統(tǒng)一回收后，由該公司集中建設(shè)的無害化處理廠進(jìn)行處理，也未發(fā)現(xiàn)病死雞進(jìn)入食品環(huán)節(jié)。

　　記者從河南省畜牧局了解到，省畜牧局執(zhí)法大隊(duì)只負(fù)責(zé)督導(dǎo)鶴壁當(dāng)?shù)氐臋z查。“具體的情況需要去問鶴壁，我們并沒有派人到鶴壁去進(jìn)行檢查?！焙幽鲜⌒竽辆洲k公室副主任張志剛告訴記者。記者提出想要與省畜牧局執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)人當(dāng)面交流，張志剛撥通了相關(guān)負(fù)責(zé)人的電話后，對(duì)方表示不愿接受采訪。

　　針對(duì)報(bào)告中指出，“大用”在無害化處理過程中存在不規(guī)范操作。大用鄭州總部總裁辦王姓工作人員對(duì)記者的解釋是：“這個(gè)不規(guī)范操作是指，比如運(yùn)輸死雞的車應(yīng)該完全密封，但我們的車有的沒有做到完全密封。在進(jìn)行處理時(shí)，死雞、雞內(nèi)臟等應(yīng)該分類處理，但我們是放在一起處理了?！?之前的報(bào)道稱，養(yǎng)殖場的工作人員曾提到，“大用”把死雞集中回收，然后拉去做“骨粉”。這“骨粉”到底是什么？是否是工作人員對(duì)某些工序的錯(cuò)誤表述？政府在報(bào)告中并沒有提及?！拔覀兊乃离u都是去做肥料了，羽毛去做了羽粉，"骨粉"是怎么回事我不了解。”王姓工作人員解釋說。

　　那么“骨粉”究竟是什么？資深業(yè)內(nèi)人士劉先生做出了解答?！捌鋵?shí)"骨粉"是添加在飼料當(dāng)中的，主要用于提高飼料的蛋白質(zhì)含量，以前多用魚粉，但是現(xiàn)在魚粉漲了好幾倍的價(jià)格，用"骨粉"更節(jié)約成本。我有耳聞，一些飼料商用病死雞做"骨粉"。另外，在長途運(yùn)輸過程中，會(huì)有人專門收購死雞，收購很便宜，一塊錢左右一只，買去干什么，我就不知道了?！眲⑾壬f。