2013年飼料高成本與干旱將繼續(xù)影響美國畜牧市場(chǎng)

　　在美國農(nóng)場(chǎng)局聯(lián)合會(huì)第94屆年會(huì)上，研究畜牧及食品問題的經(jīng)濟(jì)學(xué)家David Anderson博士指出，如果大環(huán)境沒有得到改善，2013年畜牧市場(chǎng)仍將受到高價(jià)飼料與干旱災(zāi)情的影響。

　　Anderson指出，旱情的發(fā)展趨勢(shì)以及牧場(chǎng)的狀況將決定來年畜牧市場(chǎng)的走向，尤其是將決定養(yǎng)殖成本。由于旱災(zāi)，2012年美國玉米價(jià)格已升至每蒲式耳8美元。高漲的飼料成本推升了豬、牛和家禽的養(yǎng)殖成本，最終抬高零售價(jià)格，讓消費(fèi)者承受成本的增長。但他同時(shí)表示，2013年玉米種植量有所增加，隨著價(jià)格降低而產(chǎn)量回升，市場(chǎng)狀況將回歸平衡，從而彌補(bǔ)由旱情帶來的損失。

　　Anderson同時(shí)還說，2013年的肉價(jià)很大程度上取決于需求。目前全美人均肉類總消費(fèi)量持續(xù)5年下跌，反映出肉類產(chǎn)品零售價(jià)格的上漲以及國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的虛弱?！笆袌?chǎng)價(jià)格能漲到什么程度，能在多大程度上彌補(bǔ)飼料成本上升帶來的壓力，都完全取決于在目前的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，消費(fèi)者對(duì)肉類的需求有多大。”他說。