速生雞拖累山東肉雞產(chǎn)業(yè) 養(yǎng)雞戶白羽雞斷銷路

　　編者按/從央視報(bào)道肉雞養(yǎng)殖行業(yè)違規(guī)用藥到現(xiàn)在已經(jīng)有兩個月的時(shí)間，整個肉雞產(chǎn)業(yè)仍然處于震蕩調(diào)整之中。但對于民眾所關(guān)心的最根本的問題：我們經(jīng)常食用的雞肉藥物殘留超標(biāo)的情況如何？政府機(jī)構(gòu)、養(yǎng)殖企業(yè)以及百盛集團(tuán)等環(huán)節(jié)都沒有給出明確的回答，各方對此都諱莫如深。為什么會出現(xiàn)這種情況？為什么整個產(chǎn)業(yè)的監(jiān)管檢測環(huán)節(jié)都形同虛設(shè)？我國相應(yīng)的畜禽養(yǎng)殖指標(biāo)體系本就不太健全，卻為何又遭遇到地方監(jiān)管部門和企業(yè)的集體消極對待？《中國經(jīng)營報(bào)(微博)》記者歷時(shí)月余調(diào)查，力圖客觀真實(shí)地反映這個行業(yè)的混亂現(xiàn)狀以及監(jiān)管體系無效的內(nèi)因。

　　調(diào)查一

　　山東肉雞產(chǎn)業(yè)冰封背后

　　對于養(yǎng)雞戶來說，2013年的元旦相比以往難捱了許多。

　　2012年12月18日，央視報(bào)道了山東一些養(yǎng)雞場違規(guī)使用抗生素和激素來養(yǎng)殖肉雞的事件，報(bào)道稱一些養(yǎng)殖戶為了使肉雞能夠快速生長，違規(guī)喂食金剛烷胺、利巴韋林等抗病毒藥品，40天居然能長到5斤。為了縮短養(yǎng)殖周期，有些養(yǎng)殖戶給肉雞喂食地塞米松等激素類藥品，催生肉雞生長。而養(yǎng)殖戶在交給屠宰場之后，還存在由屠宰企業(yè)的檢測人員來編造養(yǎng)殖記錄的現(xiàn)象。

　　一時(shí)間人們“聞雞色變”、避之唯恐不及，整個肉雞產(chǎn)業(yè)受到了巨大的沖擊。在報(bào)道播出20天后，山東當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶仍對外來打探消息的人懷著警戒心理。而“速生雞”這個詞，盡管有不少專家出來澄清并不準(zhǔn)確，但其仍然深深地印在普通消費(fèi)者的頭腦里。

　　在恐慌的背后，是我國家禽養(yǎng)殖業(yè)尷尬的狀態(tài)：盡管已經(jīng)有了不少規(guī)?；?、比較標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖戶和企業(yè)，但是散養(yǎng)戶無序、不規(guī)范養(yǎng)殖的情況相當(dāng)普遍，獸藥使用不規(guī)范、監(jiān)管缺失。在龍頭企業(yè)耀眼的光環(huán)下，遍布著陽光照射不到的地方。

　　肉雞養(yǎng)殖業(yè)冰凍

　　1月8日，《中國經(jīng)營報(bào)》記者來到山東省滕州市顏樓村的養(yǎng)雞場發(fā)現(xiàn)，大門緊閉，門上貼著封條，上書“滕州畜牧局十二月十九日封”。叫了幾次門后，雞場外一位自稱是“看場子的”老大爺說：“老板出事兒了，這里已經(jīng)不養(yǎng)雞了?！敝劣谄渌虑椋安磺宄?。

　　而在滕州的級索鎮(zhèn)上，則有著被央視報(bào)道曝光的盈泰公司的一個規(guī)?；B(yǎng)殖場，沒有受到事件的影響。從雞棚的數(shù)量判斷，養(yǎng)殖能力有幾十萬只。

　　記者繼續(xù)走訪了臨沂市沂南縣蒲汪鎮(zhèn)圣母冢養(yǎng)雞場，該養(yǎng)雞場在當(dāng)?shù)匾?guī)模頗大，然而記者打聽到該養(yǎng)殖場的所有肉雞已經(jīng)處理掉了，至于如何處理的并沒有人清楚。而整個蒲汪鎮(zhèn)已經(jīng)沒有肉雞養(yǎng)殖戶了，一些養(yǎng)殖戶已經(jīng)紛紛改養(yǎng)蛋雞和鴨子了。

　　“鄰村的養(yǎng)雞戶被曝光了,上級派人來查了。出事后肉雞價(jià)格肯定要降,風(fēng)險(xiǎn)太大,不敢養(yǎng)了。”在臨近高密小遲家莊的大遲家莊村，養(yǎng)殖戶王某做出的第一反應(yīng)是停養(yǎng)。停養(yǎng)的不僅僅是王某一家，記者走訪了整個大牟家鎮(zhèn)，幾個村莊的養(yǎng)雞戶早已只見空空的雞舍不見雞。