|
新華網(wǎng)上海1月25日電，上海市食品安全委員會辦公室25日通報(bào)對百勝“問題原料雞肉”的查處情況：百勝餐飲集團(tuán)存在對供應(yīng)商把關(guān)不嚴(yán)、部分雞肉原料獸藥殘留超標(biāo)等問題，目前已立案并移送供應(yīng)商所在地查處。 據(jù)介紹，經(jīng)監(jiān)督抽檢查實(shí)，百勝餐飲集團(tuán)的部分雞肉存在原料獸藥殘留超標(biāo)。對此，上海市食藥監(jiān)局已予以立案。由于違法喂飼導(dǎo)致食品原料獸藥殘留超標(biāo)的問題發(fā)生在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等相關(guān)法規(guī)，有關(guān)案件已被移送供應(yīng)商所在地的監(jiān)管部門進(jìn)行查處。 上海市食安辦負(fù)責(zé)人表示，雖然百勝餐飲集團(tuán)在原料進(jìn)貨上履行了索證、索票等法定義務(wù)，也增加了自行檢測的把關(guān)措施，但在制度規(guī)范、體系運(yùn)行等方面還存在缺陷，對食品安全重視不夠。目前，上海市食藥監(jiān)局已向百勝餐飲集團(tuán)發(fā)出《監(jiān)督意見書》，要求其立即徹底整改，特別是改進(jìn)自檢流程設(shè)計(jì)，糾正“邊檢邊用”的方式，防止問題原料流入門店。 根據(jù)檢測結(jié)果，監(jiān)管部門已對不合格批次的原料采取封存措施。17日，百勝餐飲集團(tuán)在監(jiān)管部門的監(jiān)督下，對問題原料實(shí)施了銷毀。 
|
畜牧人
畜牧人養(yǎng)豬
關(guān)于社區(qū)|廣告合作|聯(lián)系我們|幫助中心|小黑屋|手機(jī)版|
京公網(wǎng)安備 11010802025824號
北京宏牧偉業(yè)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 版權(quán)所有(京ICP備11016518號-1）
Powered by Discuz! X3.5 © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2025-9-14 09:32, 技術(shù)支持：溫州諸葛云網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
