后H7N9時期，雞肉消費恢復(fù)緩慢

　　5月10日，上海市政府宣布終止流感流行應(yīng)急預(yù)案Ⅲ級響應(yīng)，人感染H7N9防控工作轉(zhuǎn)入常態(tài)化管理，H7N9疫情最初疾風(fēng)驟雨的傳播態(tài)勢已逐漸消退，但是對家禽產(chǎn)業(yè)鏈的沖擊仍在延續(xù)，后續(xù)及持續(xù)的影響仍在發(fā)酵。據(jù)5月10日，中國畜牧業(yè)協(xié)會測算，家禽養(yǎng)殖業(yè)損失超過400億元，家禽養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入十字路口的關(guān)鍵時期。后H7N9時代，白羽肉雞后市發(fā)展形勢仍然嚴(yán)峻。未來白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)會面臨哪些變化？市場價格走勢如何？博亞和訊養(yǎng)殖研究小組根據(jù)市場調(diào)查，對后期肉雞市場形勢簡單分析——之三《雞肉消費恢復(fù)緩慢》；之一《后H7N9時期，肉雞供應(yīng)以短缺為主》；之二《后H7N9時期，雞肉中間環(huán)節(jié)庫存偏高》；之四《后H7N9時期，肉雞產(chǎn)業(yè)鏈價格走勢分析》。

　　5月2日，《焦點訪談》節(jié)目播出“談禽何必色變”，6日，《朝聞天下》節(jié)目播出“家禽業(yè)遭重創(chuàng)”，5月10日與11日《經(jīng)濟(jì)半小時》播出“禽流感重創(chuàng)禽養(yǎng)殖”與“家禽養(yǎng)殖急需市場信心”，均在呼吁消費者理性對待禽肉產(chǎn)品。但是雞肉消費的恢復(fù)卻是一個緩慢的過程。

　　“五一”過后，H7N9疫情平穩(wěn)，在政府及媒體的大力正面宣傳下，雞肉市場消費有所復(fù)蘇，但復(fù)蘇速度遠(yuǎn)不及H7N9沖擊的力度。另外受整體經(jīng)濟(jì)形勢影響，集中消費、企業(yè)消費下降，更是令消費持續(xù)低迷。

　　6月份端午節(jié)有望對消費起到提振作用，但夏季雞肉消費本為淡季，加上臨近農(nóng)忙，院校放假等影響，需求或許不會出現(xiàn)實質(zhì)性的恢復(fù)。6-8月將有可能出現(xiàn)肉雞供應(yīng)短缺、中間環(huán)節(jié)低價庫存高、需求不振的局面。預(yù)計下半年9、10月份節(jié)日效應(yīng)將會真正拉動消費回暖。