后H7N9時(shí)期，雞肉消費(fèi)恢復(fù)緩慢

　　5月10日，上海市政府宣布終止流感流行應(yīng)急預(yù)案Ⅲ級(jí)響應(yīng)，人感染H7N9防控工作轉(zhuǎn)入常態(tài)化管理，H7N9疫情最初疾風(fēng)驟雨的傳播態(tài)勢(shì)已逐漸消退，但是對(duì)家禽產(chǎn)業(yè)鏈的沖擊仍在延續(xù)，后續(xù)及持續(xù)的影響仍在發(fā)酵。據(jù)5月10日，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)測(cè)算，家禽養(yǎng)殖業(yè)損失超過(guò)400億元，家禽養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)入十字路口的關(guān)鍵時(shí)期。后H7N9時(shí)代，白羽肉雞后市發(fā)展形勢(shì)仍然嚴(yán)峻。未來(lái)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)會(huì)面臨哪些變化？市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)如何？博亞和訊養(yǎng)殖研究小組根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)后期肉雞市場(chǎng)形勢(shì)簡(jiǎn)單分析——之三《雞肉消費(fèi)恢復(fù)緩慢》；之一《后H7N9時(shí)期，肉雞供應(yīng)以短缺為主》；之二《后H7N9時(shí)期，雞肉中間環(huán)節(jié)庫(kù)存偏高》；之四《后H7N9時(shí)期，肉雞產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)格走勢(shì)分析》。

　　5月2日，《焦點(diǎn)訪談》節(jié)目播出“談禽何必色變”，6日，《朝聞天下》節(jié)目播出“家禽業(yè)遭重創(chuàng)”，5月10日與11日《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》播出“禽流感重創(chuàng)禽養(yǎng)殖”與“家禽養(yǎng)殖急需市場(chǎng)信心”，均在呼吁消費(fèi)者理性對(duì)待禽肉產(chǎn)品。但是雞肉消費(fèi)的恢復(fù)卻是一個(gè)緩慢的過(guò)程。

　　“五一”過(guò)后，H7N9疫情平穩(wěn)，在政府及媒體的大力正面宣傳下，雞肉市場(chǎng)消費(fèi)有所復(fù)蘇，但復(fù)蘇速度遠(yuǎn)不及H7N9沖擊的力度。另外受整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)影響，集中消費(fèi)、企業(yè)消費(fèi)下降，更是令消費(fèi)持續(xù)低迷。

　　6月份端午節(jié)有望對(duì)消費(fèi)起到提振作用，但夏季雞肉消費(fèi)本為淡季，加上臨近農(nóng)忙，院校放假等影響，需求或許不會(huì)出現(xiàn)實(shí)質(zhì)性的恢復(fù)。6-8月將有可能出現(xiàn)肉雞供應(yīng)短缺、中間環(huán)節(jié)低價(jià)庫(kù)存高、需求不振的局面。預(yù)計(jì)下半年9、10月份節(jié)日效應(yīng)將會(huì)真正拉動(dòng)消費(fèi)回暖。