揚州10余畜牧專家?guī)ь^吃雞

　　江蘇全省已終止H7N9流感級應急響應，我省已連續(xù)22天無新發(fā)病例，所有病例的密切接觸者均已結束醫(yī)學觀察，未發(fā)現續(xù)發(fā)感染，疫情得以控制。昨天上午，來自揚州大學、中國農業(yè)科學院家禽研究所、市畜牧獸醫(yī)學會、養(yǎng)雞協(xié)會的10多位畜牧專家?guī)ь^吃雞肉、雞蛋、鴨肉、鵝肉等，以實際行動告訴大家，雞、鴨、鵝都可以放心吃了。

　　揚州家禽業(yè)損失上億元

　　寶應一雞場負責人介紹，H7N9流感事件后，雞場每賣一只雞都要虧10元左右，“截至目前，我們已虧損了100多萬元。”雞賣不掉，雞場也在動腦筋，“我們建了冷庫，宰殺冷凍一條龍，目前已冷凍了50萬只雞?！?/p>

　　槐泗鎮(zhèn)養(yǎng)雞大戶高義根的雞場，則庫存了3萬斤左右的雞蛋。

　　市畜牧處處長段寶法介紹，這次H7N9流感疫情對家禽業(yè)沖擊很大，禽產品消費銳減，養(yǎng)殖戶損失慘重，全市家禽業(yè)直接經濟損失上億元。

　　各種家禽現在可放心吃了

　　段寶法說，要想大家重新恢復對雞肉的信心，需要業(yè)內人士站出來，“特別是業(yè)內的畜牧獸醫(yī)科技工作者，我們要帶頭吃雞，以消除吃雞恐慌心理?！?/p>

　　家禽研究所專家高玉時說，揚州人喜歡吃清蒸仔雞、紅燒雞塊、鹽水鵝、烤鴨等，但H7N9流感暴發(fā)后，很多人都是想吃而不敢吃?！拔覀儸F在要做的，是把人們的恐慌情緒平息下去，今天我來參加這個活動，就是想告訴大家，包括雞在內的各種家禽，現在都可以放心吃了?！?/p>

　　市畜牧獸醫(yī)學會理事長邵科明說，H7N9流感疫情已基本過去，而且現在已開始進入高溫天氣，對疫病的繁殖不利，“廣大市民應該相信我們，真的可以放心消費了?！?/p>

　　揚州大學獸醫(yī)學院副院長高崧表示，消費者可以放心地食用上市的家禽及家禽產品，“通過對我市大型養(yǎng)殖企業(yè)的抽樣檢測，目前沒發(fā)現包括H7N9在內的任何疫病，而動物衛(wèi)生監(jiān)督部門也加大了檢疫的力度。因此，從正規(guī)市場購買的、具備檢疫合格證明的家禽產品，市民可以放心食用?！?/p>

　　看到專家們吃得開心，很多路過的市民也加入品嘗的隊伍中。市民趙先生現場品嘗后，還買了兩只雞、200個雞蛋，“專家在這吃了以后，我們放心了?！?/p>

　　家禽交易市場已恢復交易

　　段寶法介紹，市區(qū)白天鵝家禽批發(fā)市場、聯誼家禽批發(fā)市場兩個家禽交易市場已恢復家禽交易，做到活禽憑證進場，場地每天進行消毒，家禽交易日進日清。

　　“只要是經動物衛(wèi)生監(jiān)督部門檢疫合格，在正規(guī)市場和超市購買的禽類產品、加工禽類產品，包括禽肉、禽蛋等，都可放心食用。”段寶法說。

　　記者在品嘗現場看到，活雞交易需要有“動物檢疫合格證明”，證明上有官方獸醫(yī)的簽字和蓋章。

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