養(yǎng)禽業(yè)，如何少“禽傷”

　　編者按：隨著應(yīng)急響應(yīng)的結(jié)束，這個(gè)春天禽流感帶給人們生活的陰影也在逐漸淡去。然而，對(duì)于浙江養(yǎng)禽業(yè)而言，為“禽”所傷的“陣痛”卻依然清晰。突如其來(lái)的疫情面前，養(yǎng)禽業(yè)為何顯得如此脆弱？曾經(jīng)引發(fā)爭(zhēng)議的活禽交易，是否應(yīng)痛下決心取消？政府扶持政策如何才能精準(zhǔn)定位、扶到點(diǎn)子上？本報(bào)今起推出“禽流感留下的啟示”系列報(bào)道，期待引發(fā)更深入的討論、思考。

　　初夏陽(yáng)光穿過(guò)樹(shù)縫灑在林間空地上，有點(diǎn)熱烘烘。望著空蕩蕩的雞舍，長(zhǎng)興縣泗安鎮(zhèn)養(yǎng)雞專(zhuān)業(yè)戶(hù)肖賢斌難掩心中苦澀。半個(gè)月前，他將3000多羽優(yōu)質(zhì)土雞以每羽10到15元的價(jià)格賤賣(mài)了。按往常市價(jià)，這批土雞至少能賣(mài)出20萬(wàn)元。“一個(gè)多月，就將前兩年辛辛苦苦賺的錢(qián)虧光了。”

　　與肖賢斌的遭遇一樣，面對(duì)突如其來(lái)的疫情，養(yǎng)禽業(yè)的“脆弱”暴露無(wú)疑，如何提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力，已成為所有養(yǎng)殖戶(hù)必須深思的現(xiàn)實(shí)命題。

　　沒(méi)有龍頭企業(yè)，我們就虧慘了

　　同肖賢斌相比，寧?？h力洋鎮(zhèn)路下施村養(yǎng)雞大戶(hù)施宗會(huì)是幸運(yùn)的。今年禽流感發(fā)生時(shí)，他有1.3萬(wàn)羽土雞要出欄，而當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)價(jià)格一度跌到每斤2.5元。讓他沒(méi)有想到的是，在這樣困難的情況下，振寧公司仍然執(zhí)行公雞每斤7.55元、母雞每斤8.65元的訂單價(jià)收購(gòu)。按此價(jià)格，他不但沒(méi)有虧損，每只雞還有兩到三元的利潤(rùn)?！叭绻麤](méi)有振寧公司，我們就虧慘了?！笔┳跁?huì)說(shuō)。

　　作為我省知名的土雞養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，寧波振寧牧業(yè)有限公司在這次危機(jī)中再次表現(xiàn)出了龍頭企業(yè)勇于擔(dān)當(dāng)?shù)呢?zé)任和勇氣。據(jù)公司副總經(jīng)理陳希杭介紹，振寧牧業(yè)采用的是“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的生產(chǎn)模式，為了穩(wěn)定養(yǎng)殖戶(hù)，從4月6日禽流感開(kāi)始影響禽類(lèi)市場(chǎng)時(shí)，公司就對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)始實(shí)施補(bǔ)貼。土雞超過(guò)應(yīng)出欄時(shí)間的，每只雞每天補(bǔ)助0.25元，10天之后，公司按照當(dāng)初合同價(jià)收購(gòu)。在禽流感影響最嚴(yán)重的時(shí)候，公司每天補(bǔ)貼農(nóng)戶(hù)的費(fèi)用超過(guò)3萬(wàn)元。到5月中旬，公司按合同價(jià)累計(jì)收購(gòu)養(yǎng)殖戶(hù)的土雞超過(guò)20萬(wàn)羽。而在市場(chǎng)消費(fèi)冰凍的情況下，公司能做的，也只能是全部宰殺，委托冷藏公司進(jìn)行保鮮。

　　這次禽流感讓振寧公司很受傷，陳希杭介紹，“直接經(jīng)濟(jì)損失超過(guò)500萬(wàn)元?！?/p>

　　在富陽(yáng)，不少養(yǎng)殖戶(hù)因?yàn)橛辛撕贾萆暾?a href="http://ffers.com.cn/poultry/" target="_blank" class="relatedlink">家禽有限公司而減輕了損失。申浙家禽公司目前是我省規(guī)模最大的家禽屠宰、加工企業(yè)，擁有日屠宰加工6萬(wàn)羽活禽的生產(chǎn)能力。在養(yǎng)殖戶(hù)最困難的時(shí)候，申浙公司及時(shí)出手，按每斤3.5元左右的價(jià)格收購(gòu)了10多萬(wàn)羽白羽肉雞。盡管這一價(jià)格比禽流感發(fā)生前低1元左右，但與當(dāng)時(shí)的市場(chǎng)價(jià)格相比，要高出1元左右。養(yǎng)殖戶(hù)反映，如果沒(méi)有申浙收購(gòu)，會(huì)虧得更慘。

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