養(yǎng)禽業(yè)，如何少“禽傷”

　　編者按：隨著應(yīng)急響應(yīng)的結(jié)束，這個春天禽流感帶給人們生活的陰影也在逐漸淡去。然而，對于浙江養(yǎng)禽業(yè)而言，為“禽”所傷的“陣痛”卻依然清晰。突如其來的疫情面前，養(yǎng)禽業(yè)為何顯得如此脆弱？曾經(jīng)引發(fā)爭議的活禽交易，是否應(yīng)痛下決心取消？政府扶持政策如何才能精準(zhǔn)定位、扶到點子上？本報今起推出“禽流感留下的啟示”系列報道，期待引發(fā)更深入的討論、思考。

　　初夏陽光穿過樹縫灑在林間空地上，有點熱烘烘。望著空蕩蕩的雞舍，長興縣泗安鎮(zhèn)養(yǎng)雞專業(yè)戶肖賢斌難掩心中苦澀。半個月前，他將3000多羽優(yōu)質(zhì)土雞以每羽10到15元的價格賤賣了。按往常市價，這批土雞至少能賣出20萬元。“一個多月，就將前兩年辛辛苦苦賺的錢虧光了?！?/p>

　　與肖賢斌的遭遇一樣，面對突如其來的疫情，養(yǎng)禽業(yè)的“脆弱”暴露無疑，如何提高抗風(fēng)險能力，已成為所有養(yǎng)殖戶必須深思的現(xiàn)實命題。

　　沒有龍頭企業(yè)，我們就虧慘了

　　同肖賢斌相比，寧?？h力洋鎮(zhèn)路下施村養(yǎng)雞大戶施宗會是幸運的。今年禽流感發(fā)生時，他有1.3萬羽土雞要出欄，而當(dāng)時的市場價格一度跌到每斤2.5元。讓他沒有想到的是，在這樣困難的情況下，振寧公司仍然執(zhí)行公雞每斤7.55元、母雞每斤8.65元的訂單價收購。按此價格，他不但沒有虧損，每只雞還有兩到三元的利潤?！叭绻麤]有振寧公司，我們就虧慘了?！笔┳跁f。

　　作為我省知名的土雞養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，寧波振寧牧業(yè)有限公司在這次危機中再次表現(xiàn)出了龍頭企業(yè)勇于擔(dān)當(dāng)?shù)呢?zé)任和勇氣。據(jù)公司副總經(jīng)理陳希杭介紹，振寧牧業(yè)采用的是“公司+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，為了穩(wěn)定養(yǎng)殖戶，從4月6日禽流感開始影響禽類市場時，公司就對養(yǎng)殖戶開始實施補貼。土雞超過應(yīng)出欄時間的，每只雞每天補助0.25元，10天之后，公司按照當(dāng)初合同價收購。在禽流感影響最嚴(yán)重的時候，公司每天補貼農(nóng)戶的費用超過3萬元。到5月中旬，公司按合同價累計收購養(yǎng)殖戶的土雞超過20萬羽。而在市場消費冰凍的情況下，公司能做的，也只能是全部宰殺，委托冷藏公司進(jìn)行保鮮。

　　這次禽流感讓振寧公司很受傷，陳希杭介紹，“直接經(jīng)濟(jì)損失超過500萬元。”

　　在富陽，不少養(yǎng)殖戶因為有了杭州申浙家禽有限公司而減輕了損失。申浙家禽公司目前是我省規(guī)模最大的家禽屠宰、加工企業(yè)，擁有日屠宰加工6萬羽活禽的生產(chǎn)能力。在養(yǎng)殖戶最困難的時候，申浙公司及時出手，按每斤3.5元左右的價格收購了10多萬羽白羽肉雞。盡管這一價格比禽流感發(fā)生前低1元左右，但與當(dāng)時的市場價格相比，要高出1元左右。養(yǎng)殖戶反映，如果沒有申浙收購，會虧得更慘。

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