我國蛋雞業(yè)存在問題及應(yīng)對措施

　　一 存在的主要問題

　　1 高產(chǎn)品種仍主要依賴進口

　　良種是畜牧業(yè)發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，是科技的集中體現(xiàn)，是提高畜禽產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量的關(guān)鍵。長期以來，我國高產(chǎn)蛋雞品種主要依賴進口，國內(nèi)育成品種市場占有率仍不足40％。這與我國蛋雞生產(chǎn)大國的地位嚴重不相稱，不利于蛋雞業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展和國家蛋品安全。

　　2 疾病的影響范圍不斷加大

　　雖然我國蛋雞業(yè)規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展較快，但仍以家庭經(jīng)營為主體，以江蘇省海安縣為例，2011年末，全縣存欄蛋雞1 625萬只，其中存欄1萬只以上規(guī)模場198個，存欄蛋雞382萬只；存欄2 000只以上規(guī)模場2 516個，存欄蛋雞960萬只；存欄500只以上規(guī)模場2 206個，存欄蛋雞273萬只。中小規(guī)模養(yǎng)殖戶普遍缺乏專業(yè)的飼養(yǎng)和疾病防治技術(shù)，無法有效建立生物安全體系，養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益不高。近年來，全國各地散發(fā)的H5N1、H9N2疫情，特別是人感染禽流感的報道使整個養(yǎng)禽業(yè)蒙受巨大損失，人們談“雞”色變，影響了整個行業(yè)的有序健康發(fā)展。業(yè)內(nèi)普遍認為的“疫情決定行情”真實說明了疾病對我國蛋雞業(yè)的影響程度。

　　3 養(yǎng)殖配套技術(shù)亟待完善

　　產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展需要相關(guān)配套技術(shù)的有力支撐。我國蛋雞業(yè)雖然通過引進品種和配套技術(shù)實現(xiàn)了規(guī)?；a(chǎn)。由于仍以小規(guī)模農(nóng)戶經(jīng)營為主，從業(yè)人員對品種適用性技術(shù)、新技術(shù)的吸收途徑有限，缺乏對技術(shù)進行因地制宜應(yīng)用，創(chuàng)新能力較差。

　　4 生產(chǎn)性能不高

　　雖然，我國高產(chǎn)蛋雞品種生產(chǎn)性能的遺傳潛力和配套養(yǎng)殖技術(shù)基本與國外同步改進，但由于雞舍環(huán)境控制、疾病防控和飼料原料霉菌污染等多方面問題，我國蛋雞的平均單產(chǎn)水平比發(fā)達國家低1-2千克。如能達到發(fā)達國家性能水平，我國每年可少養(yǎng)蛋雞近1億只。

　　5 養(yǎng)殖污染問題突出

　　隨著蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大，在推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的同時，雞糞造成的環(huán)境污染問題日趨嚴重，據(jù)普查，我國畜禽糞污coD排放量占全國總排放量的比例超過40‰如何有效地處理和利用雞糞已成為產(chǎn)業(yè)亟待解決的問題。由于蛋雞糞中水分含量較低，石粉等含量較高，常用的堆肥發(fā)酵和沼氣發(fā)酵處理技術(shù)在蛋雞糞便處理上難以有效應(yīng)用。同時，由于認識和資金上的問題，蛋雞主產(chǎn)區(qū)糞污污染問題普遍突出，相當(dāng)部分的蛋雞場沒有對糞便進行有效處理，直接或間接排入溝河中，給當(dāng)?shù)匕傩盏纳a(chǎn)生活帶來隱患，也嚴重威脅著蛋雞業(yè)的健康有序發(fā)展。

　　6 藥物殘留超標現(xiàn)象嚴重

　　抗生素在我國蛋雞生產(chǎn)中對防冶疾病、提高產(chǎn)蛋性能方面起到了十分重要的作用，但由于質(zhì)量安全意識不強，養(yǎng)殖技術(shù)水平不高、藥殘檢測手段落后等，休藥期規(guī)定在小規(guī)模經(jīng)營農(nóng)戶中幾乎得不到執(zhí)行，超量、違規(guī)用藥現(xiàn)象常有發(fā)生。此外，飼料原料種植過程中，農(nóng)藥不合理使用、濫用，造成蛋品藥物殘留難以避免。

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