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“每一朵烏云都鑲有金邊?！边@句話是說盡管天空烏云密布，暗無天日，但烏云背后不可阻擋的太陽光會給烏云鑲上一道金邊。太陽撒下的這道金邊力量會越來越大，最終驅(qū)走烏云，重現(xiàn)燦爛晴空。
自從3月初全國第一例人感染H7N9禽流病例在上海確診以來，公眾對禽類產(chǎn)品的恐懼，使得“斷崖式下跌”、“重創(chuàng)”、“虧本”等詞匯成為描述家禽養(yǎng)殖業(yè)的常用詞。兩個多月“烏云籠罩”的日子，給整個家禽養(yǎng)殖業(yè)造成了超過400億元的損失。如今，隨著疫情陰霾漸散，政府救助扶持加上行業(yè)自救，家禽養(yǎng)殖業(yè)開始感受到了烏云背后“金邊”的光亮。
虧損嚴重
5元一只進的種蛋，正常雛鵝孵出來能賣8元一只，但鵝苗出來時價格卻跌到了2元，損失慘重。
“虧死了，虧死了！”對于這兩個月自己的鵝苗生意，江蘇昆山市海元禽哺場經(jīng)理李海元向上證報記者大倒苦水。
李海元專做鵝苗孵化和雛鵝售賣。往年的4、5月份，是他一年中最忙的時候，一批接一批的鵝苗孵化出來銷售一空。孵化量大的時候，一批鵝苗就達到上萬只。
“我現(xiàn)在孵化大棚是空的，一只鵝苗也沒有。”李海元說，最近的兩批鵝苗虧損太大，5元一只進的種蛋，正常雛鵝孵出來能賣8元一只，但前兩批鵝苗出來時價格跌到了2元，損失慘重。他現(xiàn)在不敢輕易再進種蛋，先觀望一段時間再說。
記者撥通江蘇南通聯(lián)大禽業(yè)負責人電話時，電話那頭隱約伴隨著搓麻將的聲音。聯(lián)大禽業(yè)專業(yè)從事雞苗孵化，肉雞苗年出雛量在500萬羽。
“目前沒有雞苗，過幾天才會有一批出來?！碑斢浾邌柤皟r格時，該負責人告訴記者2元一只，量大可以再議?！拔疫@批雞苗量不是很多，先試探一下行情。4月中旬那批雞苗虧大了，6毛一只也沒人要，而去年我最高賣過5元一只。”
虧損、煎熬、停業(yè)，是浙江、江蘇、河北等地十多家禽養(yǎng)殖企業(yè)目前普遍的生存狀態(tài)。
“消費者對禽蛋產(chǎn)品的恐懼前所未有，銷售量直線下降前所未有，銷售低價前所未有?！闭憬∏輼I(yè)協(xié)會會長屠友金用3個“前所未有”總結(jié)H7N9禽流感襲來后所造成的家禽養(yǎng)殖業(yè)境況。
屠友金自己有家寧波振寧牧業(yè)有限公司，其飼養(yǎng)的振寧土雞按往年銷量一天能賣出1萬只左右，但在4月份最低點時連一只雞也沒賣出去。
開始補欄
隨著家禽市場復(fù)蘇回暖，浙江、江蘇、安徽等地一些家禽養(yǎng)殖戶已開始補欄、擴大生產(chǎn)。
H7N9禽流感驟然來襲后，由于銷售不暢、庫存高企，不少養(yǎng)殖企業(yè)資金鏈明顯吃緊。一些養(yǎng)殖戶甚至退出了市場。而養(yǎng)殖戶的停業(yè)觀望，甚至退出，造成了禽類產(chǎn)品“斷檔期”。
“養(yǎng)了10多年雞， 這次是受影響最大的一次?！苯K沭陽啟發(fā)草雞養(yǎng)殖場負責人告訴記者，經(jīng)歷過多次行業(yè)低谷，他不會輕易放棄，“把雞管理好，就是留住了希望，價格不可能一直這么低?！?/FONT>
在他看來，熬過這段時間，自己的手頭的禽蛋一定能賣出好價錢。
安徽一家大型養(yǎng)雞場負責人告訴記者，隨著氣溫回升，近期禽流感疫情已明顯得到控制，居民的“恐禽”心理會慢慢消失?！拔以谇岸螘r間趁價格大跌時，低價購進了50萬只種蛋，目前開始陸續(xù)孵化，等這批雞苗孵出來，那些看著市場行情好轉(zhuǎn)重新開工的養(yǎng)殖戶，肯定會來買我的雞苗。 ”
據(jù)記者了解，隨著家禽市場出現(xiàn)復(fù)蘇回暖，浙江、江蘇、安徽等地一些家禽養(yǎng)殖戶已開始逆勢抄底補欄、擴大生產(chǎn)。
價格回升
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月初以來全國白條雞價格持續(xù)下降，近期出現(xiàn)上漲，上海、安徽、重慶的漲幅居前。
隨著上海、浙江等多地終止H7N9禽流感應(yīng)急響應(yīng)，此次疫情已顯著緩解，消費者對禽類產(chǎn)品的信心逐步恢復(fù)。昨日，記者在上海多家菜市采訪發(fā)現(xiàn)，雞肉、雞蛋等市場銷售近期已經(jīng)回暖。一度從老百姓餐桌上消失的雞肉雞蛋，開始重回上海普通人家的餐桌和喜宴。
“這幾天雞蛋價格漲了一些！”在上海浦東海桐路上一家超市，負責雞蛋銷售的導(dǎo)購大姐告訴記者，雞蛋的零售價目前在5元/斤左右，上個月最低賣4.6元-4.8元/斤。
卓創(chuàng)資訊分析師李霞分析稱，雞蛋收購價一直在上漲，預(yù)計近期仍會緩慢上漲。
“從上兩周起，市場行情已有好轉(zhuǎn)跡象，盡管仍然虧本，但最起碼有人買、有人吃了?！蓖烙呀鹫f，最近幾天，他的振寧土雞每天銷量已經(jīng)逐步回升到三四千只。
農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司一位人士表示，從市場規(guī)律來看，隨著疫情的減輕，以及接下來三個季度經(jīng)濟的通脹可能抬頭，一些地區(qū)的家禽交易市場正在恢復(fù)營業(yè)，禽蛋類農(nóng)產(chǎn)品的銷售量必然會逐步回升。
業(yè)內(nèi)普遍認為，疫情警報解除后，因前期受創(chuàng)的養(yǎng)殖業(yè)滿足不了市場需求，家禽價格將出現(xiàn)爆發(fā)式反彈。因9、10月份前商品代雞苗孵化場產(chǎn)能供給繼續(xù)受限，當前僅僅處于雞苗價格上漲的第一階段，未來將逐步由上游禽苗股向下游養(yǎng)殖、深加工股擴散，時間上或可一直持續(xù)到四季度。
從全國市場情況看，雞肉價格也確實出現(xiàn)企穩(wěn)回升跡象。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月初以來全國白條雞價格持續(xù)下降，近期出現(xiàn)上漲。與5月7日相比，5月14日，全國白條雞價格上漲1.5%。分地區(qū)來看，逾五成省區(qū)市白條雞價格上漲，上海、安徽、重慶的漲幅居前，分別為20.0%、15.8%、4.7%。
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