新麥逐步上市 飼用替代再度引關(guān)注

　　小麥?zhǔn)俏覈?guó)口糧消費(fèi)的主要糧食品種，而玉米則是我國(guó)飼料消費(fèi)的主要品種。兩者同時(shí)都可以作為飼料和工業(yè)用糧，某種程度上可以實(shí)現(xiàn)消費(fèi)替代關(guān)系。而小麥與玉米價(jià)差變動(dòng)即為影響兩者替代關(guān)系的關(guān)鍵因素。另外，芽麥也是飼料加工企業(yè)用來(lái)替代玉米的主要糧源。

　　據(jù)中華糧網(wǎng)監(jiān)測(cè)，由于價(jià)格倒掛，自1998年以來(lái)，小麥替代玉米作為飼料共出現(xiàn)過(guò)兩次規(guī)模比較大的階段。第一個(gè)時(shí)期是2001年2月-2001年9月，從小麥和玉米的價(jià)差看，2001年2月底，兩者價(jià)差跌破0，6月底跌到了最低值-160，由于小麥玉米價(jià)差倒掛，小麥替代玉米優(yōu)勢(shì)明顯。第二個(gè)時(shí)期是2011年4月到2012年11月，2011年5月份開(kāi)始，小麥價(jià)格開(kāi)始低于玉米價(jià)格，2011年9月份跌到了最低值-319，之后略有回升，但一直處于倒掛狀態(tài)。

　　根據(jù)歷史規(guī)律可以推算出，當(dāng)小麥價(jià)格低于玉米價(jià)格時(shí)，小麥替代玉米的數(shù)量將會(huì)開(kāi)始增加，當(dāng)兩者的價(jià)差低于-60元/噸，飼料企業(yè)會(huì)考慮替代，但考慮到調(diào)整工藝配方等一些列因素，可能替代率相對(duì)較小，但當(dāng)兩者的價(jià)差低于-110元/噸時(shí)，替代量就會(huì)大幅增加。由此看來(lái)，2011年4月至2012年11月期間，小麥替代玉米大幅增加也是情理之中了。綜合各方數(shù)據(jù)來(lái)看，2011/2012年度小麥飼用替代量約2200-2500萬(wàn)噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于常年的替代量。

　　四、小麥價(jià)格持續(xù)高位抑制替代需求

　　隨著新季小麥的收割上市，小麥飼用替代問(wèn)題再次成為市場(chǎng)關(guān)注的熱點(diǎn)之一。據(jù)了解，目前華北地區(qū)陳麥價(jià)格較高，安徽地區(qū)2012年產(chǎn)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2340-2360元/噸，河北地區(qū)2012年產(chǎn)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2500-2620元/噸，河南地區(qū)2012年產(chǎn)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2360-2500元/噸。新季小麥價(jià)格相對(duì)較低，安徽地區(qū)2013年產(chǎn)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2220-2240元/噸；河南地區(qū)2013年產(chǎn)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2160-2320元/噸，豫南價(jià)格較低，豫北價(jià)位較高；湖北地區(qū)2013年產(chǎn)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2240元/噸左右。

　　玉米市場(chǎng)情況來(lái)看，安徽地區(qū)2012年產(chǎn)玉米收購(gòu)價(jià)2220-2230元/噸，河南地區(qū)2012年產(chǎn)玉米收購(gòu)價(jià)2210-2220元/噸，河北地區(qū)2012年產(chǎn)玉米收購(gòu)價(jià)2160-2210元/噸。

　　從價(jià)格情況來(lái)看，目前上述省份陳小麥和玉米的價(jià)差均在100以上，遠(yuǎn)高于玉米價(jià)格。隨著新小麥上市，小麥玉米價(jià)差逐漸減小，再加上產(chǎn)區(qū)玉米糧源較少，飼料企業(yè)收購(gòu)新小麥意愿增強(qiáng)，以備飼用替代使用。據(jù)了解，在目前新小麥價(jià)格較低的前提下，豫南、湖北地區(qū)部分飼料企業(yè)已開(kāi)始收購(gòu)新小麥。相關(guān)飼料企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，會(huì)密切關(guān)注新小麥玉米價(jià)格變動(dòng)情況，及時(shí)調(diào)整新小麥?zhǔn)召?gòu)策略。

　　為切實(shí)保護(hù)農(nóng)民利益，調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧積極性，經(jīng)中國(guó)儲(chǔ)備糧管理總公司批準(zhǔn)，安徽省從6月5日開(kāi)始正式啟動(dòng)小麥最低收購(gòu)價(jià)執(zhí)行預(yù)案。此前，經(jīng)中儲(chǔ)糧總公司批準(zhǔn)，河南省、湖北省已率先啟動(dòng)小麥托市收購(gòu)。展望后市，在最低收購(gòu)價(jià)和陳麥價(jià)格較高的帶動(dòng)下，預(yù)計(jì)后期新麥價(jià)格將易漲難跌。即便新季小麥大量上市，其飼用替代也將因價(jià)格因素受限。當(dāng)然，后期具體替代情況仍要看新麥大量上市后的市場(chǎng)情況，需密切關(guān)注產(chǎn)區(qū)麥?zhǔn)者M(jìn)度、芽麥數(shù)量、價(jià)格動(dòng)態(tài)及兩者的價(jià)差走勢(shì)。