抄底家禽業(yè)：H7N9過(guò)后企業(yè)低價(jià)囤雞 暴漲暴跌魔咒難破

　　高溫是流感病毒的克星。進(jìn)入5月，隨著氣溫攀高，H7N9疫情逐漸緩解。

　　6月9日，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委通報(bào)，截至5月31日，我國(guó)內(nèi)地共報(bào)告131例人感染H7N9確診病例，其中康復(fù)78人，在院治療14人，死亡39人。目前，上海、江蘇、浙江、安徽、江西、山東和湖南等此前啟動(dòng)禽流感應(yīng)急響應(yīng)的7省市已全部終止應(yīng)急響應(yīng)。

　　盡管疫情警報(bào)已經(jīng)解除，但聞雞色變的市場(chǎng)情緒尚未散盡，家禽養(yǎng)殖業(yè)仍在低谷徘徊。而不少中間商做足了囤貨抄底的準(zhǔn)備，豪賭后期雞價(jià)暴漲。

　　事實(shí)上，一直以來(lái)，中國(guó)家禽養(yǎng)殖業(yè)格外脆弱，幾乎每一次外部刺激都能讓其經(jīng)歷價(jià)格震蕩和行業(yè)洗牌。而逃出這個(gè)怪圈并非易事。

　　艱難復(fù)蘇

　　6月1日，位于上海市曹楊路固川路的三官堂重新開(kāi)門(mén)迎客。這里曾是上海市區(qū)最大的活禽批發(fā)市場(chǎng)。但當(dāng)天，只有數(shù)量不多的攤販“復(fù)工”，交易商品也從活禽變?yōu)槔漉r。

　　6月伊始，上海市啟動(dòng)冷鮮雞試點(diǎn)銷(xiāo)售。6月5日，《上海活禽交易管理辦法》(草案)出臺(tái)，規(guī)定中心城區(qū)不得設(shè)立活禽批發(fā)市場(chǎng)，除活雞、肉雞、鵪鶉允許在定點(diǎn)進(jìn)行批發(fā)、零售外，未經(jīng)政府批準(zhǔn)，不得從事鴨、鵝等其他活禽交易。

　　經(jīng)銷(xiāo)崇明鴿子多年的焦霞軍順應(yīng)形勢(shì)，開(kāi)始在三官堂銷(xiāo)售冷鮮鴿。據(jù)其介紹，一只八九兩的冷鮮鴿子，目前成本接近15-16元，但售價(jià)只有11-12元，“有時(shí)還會(huì)跌到八九塊”。而在H7N9疫情暴發(fā)之前，五六兩的小鴿子也能賣(mài)到17-18元。

　　“現(xiàn)在是崇明鴿子的高產(chǎn)期，而且過(guò)去兩個(gè)月，很多鴿場(chǎng)積壓了一大批貨?！比偬靡婚_(kāi)門(mén)，焦霞軍便早早恢復(fù)營(yíng)業(yè)，幫助養(yǎng)殖戶(hù)消化庫(kù)存。不過(guò)，即便虧本出售，情況仍不容樂(lè)觀。

　　“第一天只賣(mài)了100多只，折騰到今天(6月9日)，總共的生意才幾百只。要知道以前，一天的銷(xiāo)量就有6000只?！苯瓜架娬f(shuō)。

　　與焦霞軍隔了幾個(gè)攤位的商販李洪根認(rèn)為，“情況正在好轉(zhuǎn)，但不盡如人意”。他主要經(jīng)銷(xiāo)江蘇如東的三黃雞，這種活禽今年3月下旬的售價(jià)為每公斤12-13元。如今，同樣的活雞經(jīng)過(guò)統(tǒng)一屠宰后制作成冷鮮雞出售，成本增加了0.5元/斤，但售價(jià)僅為10元/公斤。而且，近期的平均日銷(xiāo)量約為500羽，只有過(guò)去的一半。

　　不止上海，5月下旬至今，安徽、江蘇等地的禽肉交易亦持續(xù)低迷。據(jù)時(shí)代周報(bào)了解，最近幾天，江蘇省物價(jià)部門(mén)對(duì)省內(nèi)各地的家禽交易情況進(jìn)行了市場(chǎng)巡查：無(wú)錫朝陽(yáng)家禽批發(fā)市場(chǎng)首批四五個(gè)商戶(hù)率先進(jìn)場(chǎng)，但某些攤位的日銷(xiāo)量不足原來(lái)的1/3；連云港[-0.31% 資金 研報(bào)]超市的光雞和熟鹵雞銷(xiāo)售正在恢復(fù)，但只有正常水平的一半；蘇州農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)少數(shù)攤位開(kāi)始經(jīng)營(yíng)活禽，但生意比較清淡。

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