廈門：肉雞終端售價(jià)節(jié)節(jié)高 養(yǎng)殖戶卻虧本

　　隨著H7N9禽流感陰霾漸漸散去，廈門市禽業(yè)銷售市場(chǎng)也正在復(fù)蘇。昨日，有市民反映買到的鴨子甚至比禽流感時(shí)期前的價(jià)格還要高。從表面看，這也許是市場(chǎng)完全恢復(fù)的信號(hào)。但記者調(diào)查后卻發(fā)現(xiàn)，盡管終端零售環(huán)節(jié)的價(jià)格攀升，但卻并未反映到出欄價(jià)上，廈門市部分中小養(yǎng)殖戶甚至打算退出市場(chǎng)，家禽養(yǎng)殖企業(yè)正面臨著新一輪洗牌。

　　市場(chǎng)雞鴨售價(jià)回暖

　　昨天上午，顧女士在仙閣里附近的菜市場(chǎng)買了一只菜鴨母，售價(jià)是58元。這不禁讓顧女士吃了一驚，今年3月初禽流感開(kāi)始前，菜鴨母在這個(gè)市場(chǎng)上的售價(jià)也就大約50元，沒(méi)想到現(xiàn)在禽流感陰霾散去，價(jià)格卻更高了。

　　記者詢問(wèn)了仙岳路和思明南路一帶的幾位禽業(yè)銷售攤販，得到的答復(fù)都是，一些雞鴨品種的零售價(jià)格在溫和上漲，比如土雞的價(jià)格已經(jīng)回升到了禽流感開(kāi)始前30元/斤的水平，許多此前“閉門謝客”的禽類商鋪也開(kāi)始重操舊業(yè)。一位男攤販告訴記者，市民的購(gòu)買量雖還沒(méi)恢復(fù)到禽流感前的水平，但他最近每次批發(fā)的五六十只雞鴨，基本都能在一兩天內(nèi)賣完，“像菜鴨母漲價(jià)雖然還有是銷售旺季的原因，但感覺(jué)禽類總體還是都有市場(chǎng)的。”

　　上游養(yǎng)殖戶仍在虧損

　　盡管下游零售市場(chǎng)出現(xiàn)了回暖，但記者在采訪中卻發(fā)現(xiàn)，上游養(yǎng)殖戶的日子仍是過(guò)得捉襟見(jiàn)肘，養(yǎng)殖戶并沒(méi)有像外界想象的那樣賺到錢。

　　郭先生的禽業(yè)公司開(kāi)了十幾年，禽流感前的存欄量有七八萬(wàn)羽，也算是同安當(dāng)?shù)剌^有規(guī)模的養(yǎng)殖企業(yè)。現(xiàn)在，盡管熬過(guò)了這場(chǎng)長(zhǎng)達(dá)兩個(gè)多月的禽流感拉鋸戰(zhàn)，但他已萌生退意，打算放棄禽業(yè)養(yǎng)殖。

　　郭先生告訴記者，他公司所售的土雞過(guò)去出欄價(jià)為10元/斤，但現(xiàn)在僅為5元/斤，而銷量雖有增長(zhǎng)，卻還是不及過(guò)去的1/10。照理說(shuō)，市場(chǎng)逐漸復(fù)蘇，養(yǎng)殖戶應(yīng)該積極補(bǔ)欄。但郭先生卻表示，由于在禽流感期間“負(fù)隅頑抗”，企業(yè)已經(jīng)投入了過(guò)多成本，目前的出欄價(jià)還難抵成本，因此也沒(méi)有流動(dòng)資金來(lái)追加投資了?，F(xiàn)在，他正盡量出清存欄。

　　郭先生說(shuō)，當(dāng)前有一些當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶都和他有相同的打算，準(zhǔn)備改投其他行業(yè)，“市場(chǎng)低迷，禽流感又說(shuō)不準(zhǔn)什么時(shí)候卷土重來(lái)，這行不好做?！?一位業(yè)內(nèi)人士證實(shí)，現(xiàn)在市場(chǎng)仍是供過(guò)于求，所以不少同安養(yǎng)殖戶確實(shí)都在積極消化存貨。

　　行業(yè)面臨重新洗牌

　　下游價(jià)格回升，上游卻在虧本，雙方都指“加價(jià)”出現(xiàn)在中間環(huán)節(jié)。但在同安收購(gòu)雞鴨的一名批發(fā)商卻告訴記者，他們也沒(méi)有賺到錢，“比如原本運(yùn)500只鴨用一輛車，但現(xiàn)在運(yùn)100只鴨也要一輛車，運(yùn)輸、人工，還有一些雜費(fèi)成本都沒(méi)有降，市場(chǎng)需求卻萎縮了，所以平均每只鴨的批發(fā)價(jià)就高了。”

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