上?；钋蒌N量提高不多 恢復雞肉信心需時日

6月20日，上海開設五個活禽銷售點，開始有條件恢復活禽交易。如今大半個月過去了，活禽銷量如何？記者昨天在走訪中了解到，由于全市活禽交易零售點依然有限，銷量并沒有顯著提高。業(yè)內(nèi)人士稱，市民對雞肉信心恢復尚需時日。

記者昨天早上9點在位于長寧區(qū)仙霞西路的虹康菜市場看到，活禽柜臺邊不住地有人挑雞。店主告訴記者，相較于恢復前幾天一上午賣掉一百多只雞、幾十只鴿子，買活雞的市民還要排隊買雞的火爆程度而言，這幾天已經(jīng)沒有那么瘋狂了，平均每天銷量在200只左右，比H7N9禽流感爆發(fā)前一天五六十只的銷量增加了不少。為了招徠客戶，攤主還打起來促銷牌，每斤降2—4元不等?！半m然降價后跟冷鮮雞的每斤價格一樣，但除去羽毛和內(nèi)臟之后，活雞的價格比冷鮮雞貴了一些?！睌傊鞲嬖V記者。

雖然零售點銷量上升了一點，但由于零售點比較少，因此，恢復活禽銷售以來，活禽銷售并沒有顯著增長。據(jù)上海農(nóng)產(chǎn)品中心相關負責人你介紹，每天的銷量僅比第一天的3000余只稍微多了一點，遠未達到禽流感前一天2.5萬只的規(guī)模。盡管上農(nóng)批內(nèi)的大部分活禽商戶都已開張營業(yè)，不過基本都存在虧本跡象，一些商戶既怕老客戶流失不得不勉強支撐，又為減少拿貨多導致滯銷，只能和其他商戶一起拼車拿貨。

“目前和我們對接的活禽零售點只有10家，其中只有2家在浦東。零售點少了，活禽銷路自然少了?！痹撠撠熑朔Q。

在冷鮮雞市場，銷量也呈現(xiàn)逐步下降的趨勢。據(jù)愛森優(yōu)選統(tǒng)計，在全市45個銷售點中，5月底剛上市前幾日每天能銷掉2000余只冷鮮雞，之后幾個星期下降到了1500只，而這幾天每天銷量僅1000來只。愛森優(yōu)選經(jīng)理陳慶峰認為，銷量下降的主要原因是天氣炎熱，市民對于肉類的需求量下降，另一方面，冷鮮雞品種少也是原因之一。“冷鮮雞只有三黃雞和草雞兩種，而凍禽除了雞，還有鴨、鴿子等多種選擇，光鴿子就有好幾種?！?/p>

不過記者在隨機采訪前來買菜的市民后發(fā)現(xiàn)，仍然有不少市民對雞肉心存芥蒂，在挑選肉類時首選豬肉、牛肉，而對雞肉“繞道”。業(yè)內(nèi)人士稱，市場對于雞肉的信心恢復需要一段時間，雞肉近期銷量不佳是在預期之內(nèi)，過段時間將逐步上升。