江蘇雞蛋收購(gòu)價(jià)昨天漲了兩毛一斤

　　預(yù)計(jì)9月份蛋價(jià)將繼續(xù)攀高，傳導(dǎo)到零售市場(chǎng)大約一周。

　　昨天，杭州翰林農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，普通鮮雞蛋的零售價(jià)依然停留在5.3元一斤。

　　不過(guò)，雞蛋收購(gòu)價(jià)已經(jīng)開(kāi)始猛漲。

　　昨天，占杭州市場(chǎng)半壁江山的江蘇產(chǎn)雞蛋收購(gòu)價(jià)漲了兩毛錢一斤，達(dá)到4.5元/斤，算上運(yùn)費(fèi)到達(dá)杭州的成本價(jià)4.85元。山東產(chǎn)雞蛋收購(gòu)價(jià)也漲到4.55元/斤。占杭州市場(chǎng)20%份額的建德產(chǎn)雞蛋收購(gòu)價(jià)昨天仍為4.5元~4.55元/斤，但隨時(shí)可能漲。批發(fā)市場(chǎng)傳導(dǎo)到零售市場(chǎng)需要一周左右。

　　蛋雞胃口差

　　產(chǎn)蛋量下降三成多

　　建德專業(yè)養(yǎng)雞戶鄭小芳告訴記者，他現(xiàn)在一共養(yǎng)了約4萬(wàn)只雞，其中2萬(wàn)多只正在產(chǎn)蛋，其中8000多只雞要再過(guò)20來(lái)天才可以下蛋，另外1萬(wàn)多只雞則要等元旦前后才會(huì)下蛋。而去年這個(gè)時(shí)候，產(chǎn)蛋雞的數(shù)量有3萬(wàn)多只。

　　“今年夏天氣溫太高了，我們養(yǎng)雞場(chǎng)又比較偏僻，電壓太低，我在每間雞舍配備了3只冷風(fēng)機(jī)，但只能開(kāi)兩只?！编嵭》颊f(shuō)。七八月份，每天都有蛋雞被熱死，兩個(gè)月時(shí)間死了500只左右。而往年夏天只要不停電，最多死百來(lái)只雞。

　　高溫天蛋雞胃口差，產(chǎn)蛋量也明顯下降。“平時(shí)我的養(yǎng)雞場(chǎng)每天產(chǎn)蛋量可以裝30筐，每筐30斤；現(xiàn)在每天最多25筐?！编嵭》颊f(shuō)。

　　鄭小芳的情況還算好的。杭州市禽蛋行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)錢明伙說(shuō)，前段時(shí)間他們到建德調(diào)查，發(fā)現(xiàn)不少山上的養(yǎng)雞場(chǎng)，山泉水?dāng)嗔骱笾荒芸咳斯ぬ羲闺u。缺水加上高溫，蛋雞產(chǎn)蛋量只有正常時(shí)的65%左右?！暗半u的死亡率也明顯提高，往年夏天死亡率在2%左右，今年估計(jì)達(dá)到4%到5%。”

　　蛋雞出現(xiàn)空檔期

　　9月蛋價(jià)或創(chuàng)新高

　　建德市下崖鎮(zhèn)養(yǎng)雞農(nóng)業(yè)合作社從事雞蛋收購(gòu)的陳新良告訴記者，半個(gè)月前，建德雞蛋的收購(gòu)價(jià)是4.15元/斤，昨天的收購(gòu)是4.5元~4.55元/斤，與7月上旬的收購(gòu)價(jià)相比漲了三成多。由于大專院校、中小學(xué)都將陸續(xù)開(kāi)學(xué)，雞蛋需求量將明顯增加，接下來(lái)雞蛋價(jià)格還會(huì)攀升。

　　“目前杭州市場(chǎng)每天雞蛋的需求量在350噸到380噸之間，而大專院校、中小學(xué)開(kāi)學(xué)后，正常需求量在400噸到420噸之間?！卞X明伙說(shuō)。

　　受禽流感影響，今年四五月份苗雞養(yǎng)殖數(shù)量銳減，只有往年的兩成左右；而6月份解禁后開(kāi)始養(yǎng)殖的苗雞要到10月下旬才能產(chǎn)蛋。隨著目前部分產(chǎn)蛋雞進(jìn)入淘汰期，雞蛋產(chǎn)量將進(jìn)一步減少，10月上旬之前會(huì)出現(xiàn)一個(gè)空檔期，供需矛盾會(huì)更加突出。據(jù)估計(jì)，目前建德產(chǎn)蛋雞的數(shù)量比往年減少了約兩成。

　　錢明伙說(shuō)，受水災(zāi)影響，最近5天東北三省當(dāng)?shù)仉u蛋收購(gòu)價(jià)已從3.8元/斤漲到了4.2元/斤，運(yùn)到杭州以后成本價(jià)就要4.75元/斤。江蘇產(chǎn)雞蛋占了杭州市場(chǎng)一半以上，但江蘇同樣受高溫干旱和上半年禽流感影響，產(chǎn)蛋量明顯下降。

　　不過(guò)，前段時(shí)間廣東一帶再受禽流感影響，雞蛋需求下降，因而前段時(shí)間蛋價(jià)漲得較慢。而一旦禽流感影響過(guò)后，市場(chǎng)需求恢復(fù)，蛋價(jià)繼續(xù)上漲將不可避免，建德雞蛋收購(gòu)價(jià)很可能突破2011年夏季創(chuàng)下的4.95元/斤的歷史紀(jì)錄，不排除零售價(jià)突破6元/斤歷史最高價(jià)的的可能。