秋冬季禽流感會否卷土重來? 專家:管住活禽交易

　　東方網(wǎng)9月16日消息：據(jù)《勞動報》報道，隨著秋季到來，禽流感是否會卷土重來？如何防控禽流感避免疫情發(fā)生？市民應該如何安全食用禽肉產(chǎn)品？在近日召開的“禽類產(chǎn)品消費新趨勢”論壇上，專家表示，防控禽流感的關(guān)鍵就是控制疫病傳染源——活禽，并建議逐步關(guān)閉活禽交易市場。不過，記者了解到，對于冷鮮雞的食用習慣，若要市民完全接受仍需要一定時日。

　　市流感防控臨床專家組組長盧洪洲教授表示，禽流感病毒發(fā)生于活禽原體已有科學依據(jù)?！敖衲瓿醮喊l(fā)生的禽流感疫情，病根之源就是有些活禽沒有經(jīng)過嚴格檢測，流感病毒殘留在雞的胴體內(nèi)，人食用后就容易感染病毒?！币虼?，他建議管住活禽市場?！扒锒緛砼R，很多人都問我禽流感會不會卷土重來，我說，這要看我們的活禽市場有沒有管住?！彼硎?，嚴格管控甚至關(guān)閉活禽市場是國際通行的做法。

　　來自市場的消息顯示，盡管禽流感疫情已經(jīng)過去，但申城禽類消費依舊沒有恢復到之前的水平。業(yè)內(nèi)人士表示，這一方面是因為定點活禽交易點只有86個，另一方面是因為消費者對冷鮮雞仍在逐步接受階段。上海市家禽行業(yè)協(xié)會秘書長陳家棟表示，本市活禽養(yǎng)殖數(shù)量本來就不多，禽流感后有關(guān)部門進一步整治不規(guī)范的養(yǎng)雞場，未來本地供應量將持續(xù)減少。

　　上海交通大學農(nóng)業(yè)與生物學院動物科學系主任孟和則表示，從活禽到冰鮮有個文化的問題，改變觀念需要時間，歐洲就用了60年轉(zhuǎn)化到冷鮮雞。