家禽養(yǎng)殖日子不好過 品牌雞逆市擴(kuò)張

　　經(jīng)歷了4~5月份的禽流感，養(yǎng)雞業(yè)徹底“觸底”，臨近中秋，原來業(yè)界預(yù)測的反彈回暖期卻并未如期而至，在各種因素影響下，雞出貨價(jià)仍然在成本線下，大部分養(yǎng)殖戶日子仍在煎熬中。

　　8月雞價(jià)回升9月又下跌

　　廣東農(nóng)之道農(nóng)牧科技有限公司董事長歐顯華對(duì)記者表示，今年4~5月份禽流感恐慌期間，行業(yè)都認(rèn)為這一風(fēng)波到了9月份會(huì)過去，按照往年慣例，中秋節(jié)前會(huì)開始大漲，所以不少人提前計(jì)劃增加了存欄量，準(zhǔn)備到中秋前后就推出市場。但是預(yù)料不到，目前的消費(fèi)力還不到往年的三分之二，禁止公款吃喝是個(gè)很大的因素，往年這個(gè)時(shí)候團(tuán)聚吃飯是主要消費(fèi)力，但今年吃飯的消費(fèi)力不足，還有整體經(jīng)濟(jì)不景氣，導(dǎo)致今年中秋前的消費(fèi)一直低迷，而且禽流感的影響也沒有完全消失。目前雞的價(jià)格比8月份還要低，而8月份有段時(shí)間比較缺貨，雞的價(jià)格一度漲到了成本價(jià)以上，當(dāng)時(shí)120天的土雞賣8.2元~8.3元/斤，白羽雞賣5元1斤。9月又掉到了成本價(jià)以下，120天土雞才7元/斤，白羽雞4元左右1斤。再追溯到H7N9發(fā)生以前，白羽雞是5元/斤的出貨價(jià)，慢大土雞是8元~10元/斤出貨價(jià)。歐顯華表示，現(xiàn)在即使虧本，養(yǎng)殖戶也要賣，目前比禽流感期間一只賣不掉要好，一只雞一天吃0.3元的飼料，還不算人工和水電等成本，一只雞一個(gè)月就花費(fèi)9元，廣東的養(yǎng)殖戶一般是過萬的養(yǎng)殖量，一個(gè)月成本要9萬元。

　　雞存欄減少1/3以上市場才回溫

　　歐顯華表示，目前的雞量還太多，存欄要少三分之一以上，市場才有可能“回溫”。這次很多人預(yù)測要漲價(jià)，除了增加存欄量，那兩個(gè)月賣不掉的，都宰殺了塞到冷庫里存著，實(shí)際上還有很多貨還沒拿出來賣，都想等到價(jià)格漲高后再拿出來賣。誰都不減存欄，那就誰都不會(huì)少，價(jià)格也不會(huì)漲，“各個(gè)賣家都認(rèn)為，自己能熬到那一天，個(gè)個(gè)都不減產(chǎn)，只有這兩方面的庫存都降低了，市場才能真正回暖。歐顯華表示，其公司旗下的粵北第一雞受的影響不算大，多少點(diǎn)有品牌影響力，而且比較接近終端，所以雞的銷售情況比雞場要好一點(diǎn)。他表示，到現(xiàn)在雞價(jià)都不漲，中秋就沒戲了，他預(yù)測節(jié)后價(jià)格還會(huì)繼續(xù)跌。

　　廣東養(yǎng)殖業(yè)龍頭企業(yè)溫氏集團(tuán)從四月份開始每天損失3000萬元左右，目前仍出于微虧，上個(gè)月虧損數(shù)千萬。溫氏相關(guān)人士對(duì)記者表示，在應(yīng)對(duì)行業(yè)“大起大落”方面，集團(tuán)已經(jīng)比較有經(jīng)驗(yàn)了，遇到危機(jī)時(shí)，通常都會(huì)采用減苗減產(chǎn)、降價(jià)銷售、努力開拓鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場、屠宰分流，變成冰鮮入庫等方式來減少損失?，F(xiàn)在每賣一只雞都在虧錢，但是仍然必須賣，要一直堅(jiān)守到回暖那一天。誰也不能判斷這一場風(fēng)波究竟什么時(shí)候能過去，但是能堅(jiān)守到最后的，一定能將之前的虧損賺回來，這就是養(yǎng)殖業(yè)多年來逃不掉的輪回定律。

　　據(jù)了解，本月雞飼料原料價(jià)格上漲，也給養(yǎng)殖戶增加新壓力，豆粕8月份4000元/噸，本月創(chuàng)歷史新高，達(dá)到4500元/噸，玉米碼頭價(jià)也上漲至2520元~2560元/噸。

　　品牌土雞逆市擴(kuò)張

　　這個(gè)市場“有人歡喜有人憂”。此前被炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“速生雞”事件使得白羽雞變得少人問津，相反，土雞則成為市民購買首選。今年3月底，全國最大土豬品牌壹號(hào)土豬兄弟品牌——壹號(hào)土雞趁勢殺入土雞市場，在廣州同時(shí)開12家檔口，開賣生長周期長達(dá)150~180天的土雞，僅用半年時(shí)間將原來的12家連鎖店開到了44家，本周還將登陸深圳。

　　盡管禽流感時(shí)期禽類市場消費(fèi)總體有所下滑，但對(duì)大部分居家消費(fèi)者來說，選擇去放心的雞檔購買就不用擔(dān)心。市民陳小姐對(duì)記者表示，現(xiàn)在只敢選購正常生長周期的土雞，哪怕價(jià)格貴一點(diǎn)也能接受。

　　壹號(hào)土雞董事長陳生表示，最重要的條件是能掌控終端。壹號(hào)土豬經(jīng)過6年時(shí)間發(fā)展，在珠三角市場已經(jīng)擁有600多家檔口，基本完成布局，對(duì)終端的掌控相當(dāng)成熟。由于壹號(hào)土雞的模式在很大程度上借鑒了土豬的運(yùn)作模式，自己養(yǎng)殖、自己運(yùn)輸、自己銷售，全程有專人監(jiān)控，消費(fèi)者自然能夠放心地選擇。陳生透露，計(jì)劃在近兩年內(nèi)打開珠三角市場，搶占先機(jī)，而深圳就是壹號(hào)土雞走出去的第一站。

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽科學(xué)研究所副所長戴有理表示，土雞產(chǎn)業(yè)是國內(nèi)育種專家和企業(yè)的自主發(fā)展之路，在中國市場具有不小的發(fā)展空間。同時(shí)，由于其市場份額明顯提升，正在帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)快速的發(fā)展。