看美國華人養(yǎng)殖場：蛋雞，也要快樂生活

　　海外網(wǎng)9月23日報(bào)道：據(jù)美國《僑報(bào)》報(bào)道，2013年8月31日，加州高級法院在弗萊斯諾縣（FresnoCounty）開庭，法官駁回了試圖推翻加州2008年通過的2號法案的農(nóng)場主訴訟案，并確定這個(gè)提案不違憲。提倡保護(hù)農(nóng)場畜禽的2號法案要求農(nóng)場主給畜禽提供起碼的活動(dòng)空間，如讓蛋雞能夠自由站立、臥下、轉(zhuǎn)動(dòng)和伸展四肢。該法案由美國人道協(xié)會(huì)（TheHumaneSocietyoftheUnitedStates）提出，并將在2015年全面生效。

　　新法案將產(chǎn)生大影響

　　正在監(jiān)測與評估符合新法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的新型蛋雞康樂設(shè)施的環(huán)境科學(xué)家林興軍（XingJunLin）博士說：“這個(gè)新法案對農(nóng)場主影響很大，所有現(xiàn)存的雞舍都要重新改建，所以我們要研究?！?/P>

　　林博士是戴維斯加大生物農(nóng)業(yè)工程系研究人員，是張瑞紅（RuihongZhang）教授領(lǐng)導(dǎo)的家禽飼養(yǎng)場空氣污染物排放量監(jiān)測課題組的主要成員。他說，很多蛋雞在狹小的雞籠里無法自由展翅的現(xiàn)狀仍然存在。加州新殼蛋食品安全法規(guī)要求，從2015年1月1日起，農(nóng)場的每只蛋雞最小占地面積由單元雞籠中蛋雞的數(shù)量決定。比如：9只或更多蛋雞在一個(gè)單元籠子里，每只平均活動(dòng)面積要達(dá)到116平方英寸，也就是要讓蛋雞能自如地進(jìn)行4個(gè)動(dòng)作：自由站立、臥下、轉(zhuǎn)身和展翅。

　　“我們的研究證實(shí)，蛋雞在這個(gè)較寬松的環(huán)境里生活，明顯比在過去太密集的環(huán)境里生活健康、快樂?！绷植┦空f，“這樣便提高了雞蛋的質(zhì)量和市場競爭力。但是，在無籠飼養(yǎng)情況下，蛋雞的死亡率和粉塵的排放量增加。加州的蛋雞數(shù)量在美國各州中排名第五，總量占全美蛋雞總量2.83億只的6.8%。這個(gè)法案在加州生效后會(huì)對全美其他州產(chǎn)生很大的影響，有望通過聯(lián)邦制法成為全美蛋雞場都要遵循的法律。”

　　寬松養(yǎng)雞有助控污

　　林博士介紹，一個(gè)養(yǎng)殖場控制畜禽群的數(shù)量，對空氣質(zhì)量的提高很關(guān)鍵。根據(jù)目前加州和聯(lián)邦法律對空氣質(zhì)量的要求標(biāo)準(zhǔn)，一個(gè)蛋雞場控制蛋雞數(shù)量在8.2萬只以內(nèi)，可以控制每天氨氣的排放量不超標(biāo)準(zhǔn)100磅。

　　“家禽福利措施和環(huán)保是并行不悖的?！绷峙d軍博士說，“因?yàn)榧仪莴@得了較大的活動(dòng)空間，實(shí)際上就是減少了飼養(yǎng)場地家禽的密度,從而就減少了氨氣的排放量。”林興軍博士在加拿大蒙特利爾麥吉爾大學(xué)做環(huán)保研究時(shí)，曾經(jīng)研究建立防護(hù)林防止畜禽養(yǎng)殖場氣味散發(fā)和污染。他表示，比較現(xiàn)在新研究的控制污染源的措施，當(dāng)年的防護(hù)林措施雖然對防止污染擴(kuò)散有一定效果，但是那屬于治標(biāo)不治本的措施。他說：“現(xiàn)在通過限制飼養(yǎng)密度、及時(shí)清除排泄物來減少污染氣體、粉塵的排放，達(dá)到環(huán)保的目的?！?/P>

　　在張瑞紅教授組織下，林興軍博士具體實(shí)施了無籠（cage-free）雞舍的監(jiān)測系統(tǒng)設(shè)計(jì)、安裝、調(diào)試、校對、監(jiān)測以及數(shù)據(jù)處理等工作。此系統(tǒng)目前已經(jīng)開始在部分養(yǎng)雞場使用，這對保障家禽的健康、快樂的生活場所和防范加州空氣惡化都是很有實(shí)際意義的。

　　林興軍表示，中國很多地方的蛋雞養(yǎng)殖業(yè)正在由小型化向集約化規(guī)?；芗\養(yǎng)模式發(fā)展。他希望中國關(guān)注美國和歐洲養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢，發(fā)展適合中國特色的養(yǎng)殖模式，盡量避免走彎路，可以考慮大單元籠（Enrichedcolonyhouse）飼養(yǎng)模式?！耙?yàn)橄蚯翱吹脑挘瑹o籠或大單元籠養(yǎng)殖是一種發(fā)展趨勢?！?/P>