馬來(lái)西亞不法商家給肉雞染色讓其成“菜園雞”

　　據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》9月29日?qǐng)?bào)道，在馬來(lái)西亞媒體揭露業(yè)者出售染色肉雞后，該國(guó)衛(wèi)生部已在雪蘭莪查獲三家肉雞業(yè)者，涉及使用“檸檬黃”和“日落黃FCF”把雞只染成黃色。他們一旦被控且罪名成立，可被判罰款不超過(guò)2萬(wàn)令吉(約合37900元人民幣)或監(jiān)禁不超過(guò)五年，或兩者兼施。

　　《星洲日?qǐng)?bào)》23日在封面獨(dú)家揭發(fā)當(dāng)?shù)匾恍┥碳?，使用染色素把白雞染黃的“菜園雞”。報(bào)道除了揭發(fā)商家使用“檸檬黃”和“日落黃”之外，還有商家使用為木料和皮制物件上色的苯胺類(Aniline)染色素來(lái)染雞。衛(wèi)生部官員隨后前往巴剎收集雞只樣本化驗(yàn)。

　　衛(wèi)生部長(zhǎng)蘇巴馬廉27日在內(nèi)閣會(huì)議后的記者會(huì)上說(shuō)，當(dāng)局已在雪蘭莪、檳城、柔佛和吉隆坡收集雞只樣本化驗(yàn)，其中雪州發(fā)現(xiàn)三起染色雞案例，其他樣本還在檢驗(yàn)中。

　　他說(shuō)，盡管目前查獲的染色雞并不會(huì)危害身體健康，但染色行為如同欺騙，當(dāng)局也絕不姑息。

　　他表示，據(jù)1983年食品法令，商家不能在食品中采用苯胺類的染色素。他說(shuō)，該法令也規(guī)定任何銷售危害人體健康食品者一旦被控且罪名成立，將可被判罰款不超過(guò)10萬(wàn)令吉或監(jiān)禁不超過(guò)10年，或兩者兼施。

　　他也說(shuō)，上述法令也闡明，即使當(dāng)局批準(zhǔn)使用的染色素也不許加入雞肉中，一旦被控罪成可被罰款不超過(guò)2萬(wàn)令吉或監(jiān)禁不超過(guò)五年或兩者兼施。

　　雖然還未有確切關(guān)于檸檬黃致癌性的證據(jù)，但由檸檬黃導(dǎo)致的過(guò)敏和其他反應(yīng)則時(shí)有所聞。日落黃則是一種人工合成的偶氮類酸性染料，民眾若誤食苯胺可能引起急性中毒，導(dǎo)致高鐵血紅蛋白血癥和肝、腎以及損害皮膚。