轉(zhuǎn)基因混合物日糧對豬健康的影響

　　發(fā)表在Organic Systems的論文中，來自南澳大利亞肯辛頓公園健康和環(huán)境研究學(xué)會(huì)的Judy Carman博士和他的合作者報(bào)道了豬采食轉(zhuǎn)基因大豆和轉(zhuǎn)基因玉米混合物構(gòu)成的日糧，或者采食沒有轉(zhuǎn)基因物質(zhì)的日糧，對比兩者對小母豬的繁殖系統(tǒng)，生長豬胃和肝臟健康的影響。
　　在美國的一家商業(yè)豬舍中，研究者給168頭剛剛斷奶的豬飼喂了一種包含大豆和玉米的豬舍典型日糧，一直喂自然屠宰年齡，共飼喂了22.7周（超過五個(gè)月）。在此期間，一半豬飼喂通用的GM大豆和GM玉米（為GM處理組），另一半飼喂等價(jià)的無GM物日糧（對照組）。
　　據(jù)研究者稱，GM組日糧包含著三種GM基因，也就是三種GM蛋白質(zhì)。一種是對除草劑有抵抗力的，另外兩種是對殺蟲劑有抵抗力的。他們選擇了混合日糧而不是單一作物的，這是由于混合作物是人和豬常吃的類型。動(dòng)物飼養(yǎng)研究不需要調(diào)節(jié)GM基因和蛋白，在同樣的日糧中，忽略不計(jì)基因是否全部植入植物中，或者遍布植物全身。研究者選擇豬是因?yàn)樨i有類似人類的消化系統(tǒng)，也是由于一些研究者已經(jīng)觀察到飼喂GM作物表現(xiàn)出的繁殖和消化問題。在豬被屠宰做標(biāo)準(zhǔn)生物化學(xué)測試前幾天，研究者從豬身上采血。剖檢由持證獸醫(yī)師進(jìn)行，而且獸醫(yī)師不知道豬是否飼喂了GM物質(zhì)，因此他們的意見是完全公正的。
　　研究者報(bào)道，一些養(yǎng)殖人先前看到了豬舍中飼喂GM的豬受孕力下降了，同時(shí)流產(chǎn)率升高了；如果使用公豬授精，而不是人工授精，出生仔豬的數(shù)量也減少了。人工授精的目的是保證一定數(shù)量的有活力精子。因?yàn)楣i在3天齡時(shí)閹割，以便生產(chǎn)無公豬異味（即膻味）的肉。研究者只能觀察母豬的繁殖系統(tǒng)。他們發(fā)現(xiàn)，平均來說，采食GM日糧的豬子宮重量變化如同豬體重的重量一樣混合轉(zhuǎn)基因日糧對豬健康的影響
　　2013年6月12日
　　全球-據(jù)美國和澳大利亞研究者報(bào)道，一項(xiàng)關(guān)于給豬飼喂混合轉(zhuǎn)基因大豆(GM)和轉(zhuǎn)基因玉米的長期項(xiàng)目對比了豬采食混合轉(zhuǎn)基因物和采食無轉(zhuǎn)基因物質(zhì)的日糧后,對生產(chǎn)性能、腸道和肝臟產(chǎn)生的不同效應(yīng)。
　　發(fā)表在Organic Systems的論文中，來自南澳大利亞肯辛頓公園健康和環(huán)境研究學(xué)會(huì)的Judy Carman博士和他的合作者報(bào)道了豬采食轉(zhuǎn)基因大豆和轉(zhuǎn)基因玉米混合物構(gòu)成的日糧，或者采食沒有轉(zhuǎn)基因物質(zhì)的日糧，對比兩者對小母豬的繁殖系統(tǒng)，生長豬胃和肝臟健康的影響。
　　在美國的一家商業(yè)豬舍中，研究者給168頭剛剛斷奶的豬飼喂了一種包含大豆和玉米的豬舍典型日糧，一直喂自然屠宰年齡，共飼喂了22.7周（超過五個(gè)月）。在此期間，一半豬飼喂通用的GM大豆和GM玉米（為GM處理組），另一半飼喂等價(jià)的無GM物日糧（對照組）。
　　據(jù)研究者稱，GM組日糧包含著三種GM基因，也就是三種GM蛋白質(zhì)。一種是對除草劑有抵抗力的，另外兩種是對殺蟲劑有抵抗力的。他們選擇了混合日糧而不是單一作物的，這是由于混合作物是人和豬常吃的類型。動(dòng)物飼養(yǎng)研究不需要調(diào)節(jié)GM基因和蛋白，在同樣的日糧中，忽略不計(jì)基因是否全部植入植物中，或者遍布植物全身。研究者選擇豬是因?yàn)樨i有類似人類的消化系統(tǒng)，也是由于一些研究者已經(jīng)觀察到飼喂GM作物表現(xiàn)出的繁殖和消化問題。在豬被屠宰做標(biāo)準(zhǔn)生物化學(xué)測試前幾天，研究者從豬身上采血。剖檢由持證獸醫(yī)師進(jìn)行，而且獸醫(yī)師不知道豬是否飼喂了GM物質(zhì)，因此他們的意見是完全公正的。
　　研究者報(bào)道，一些養(yǎng)殖人先前看到了豬舍中飼喂GM的豬受孕力下降了，同時(shí)流產(chǎn)率升高了；如果使用公豬授精，而不是人工授精，出生仔豬的數(shù)量也減少了。人工授精的目的是保證一定數(shù)量的有活力精子。因?yàn)楣i在3天齡時(shí)閹割，以便生產(chǎn)無公豬異味（即膻味）的肉。研究者只能觀察母豬的繁殖系統(tǒng)。他們發(fā)現(xiàn)，平均來說，采食GM日糧的豬子宮重量變化如同豬體重的重量一樣，比對照組提高了25%。研究者發(fā)現(xiàn)這個(gè)生物學(xué)重大發(fā)現(xiàn)也具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。他們在論文中列出了一些子宮可能發(fā)生的疾病。
　　一些飼養(yǎng)者之前也看到了飼喂GM日糧的豬腸道問題高一些，包括胃和小腸炎癥，胃潰瘍，腸壁變薄，出血性腸道疾病增加導(dǎo)致豬的腸道快速出血，導(dǎo)致死亡。
　　研究者無法觀察到腸道內(nèi)部，這是由于腸道中含有大量的內(nèi)容物，但是他們可以看到胃內(nèi)部情況。他們發(fā)現(xiàn)飼喂GM日糧的豬胃炎癥嚴(yán)重程度顯著高。飼喂GM的豬只患嚴(yán)重胃炎的頻率是對照組的2-6倍。GM組22%公豬和42%母豬有嚴(yán)重的胃。與對照組相比，疾病對公豬的影響更強(qiáng)烈。采食GM的母豬有約2.2次多的頻率患嚴(yán)重胃炎，而公豬頻率約為4次多。這些發(fā)現(xiàn)都有生物學(xué)意義和統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。
　　研究人員報(bào)道這些關(guān)鍵的發(fā)現(xiàn)沒有在GM飼喂研究中所做的標(biāo)準(zhǔn)生化試驗(yàn)中反應(yīng)出來，這大概是因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)生化測試沒有有效的胃炎，子宮尺度檢測手段。然而，標(biāo)準(zhǔn)生化測試發(fā)現(xiàn)在GM日糧組肝臟健康狀況時(shí)，有一個(gè)輕微的重要變化。
　　參考文獻(xiàn)：
　　Carman J.A., H.R. Vlieger, L.J. Ver Steeg, V.E. Sneller, G.W. Robinson, C.A. Clinch-Jones, J.I. Haynes和 J.W. Edwards. 2013.一項(xiàng)給豬飼喂轉(zhuǎn)基因大豆和轉(zhuǎn)基因玉米混合物日糧的長期限毒理學(xué)研究
　　英文參考文獻(xiàn)：
　　Carman J.A., H.R. Vlieger, L.J. Ver Steeg, V.E. Sneller, G.W. Robinson, C.A. Clinch-Jones, J.I. Haynes and J.W. Edwards. 2013. A long-term toxicology study on pigs fed a combined genetically modified (GM) soy and GM maize diet. J. Organic Sys., 8(1):38-54.
英文來源：pigsite.com
譯者： IRIS