更好的性能需要更高的水分攝入

　　發(fā)布日期：2014年2月11日

　　母豬在妊娠期和哺乳期需要高數(shù)量的水。它們需要干凈新鮮的水。水質(zhì)可使用有機酸來改善，因為有機酸可以提高母豬的水分攝入量，減少沙門氏菌和大腸桿菌的感染。

　　作者： Juan Antonio Mesonero Escuredo是荷蘭Selko飼料添加劑公司的產(chǎn)品經(jīng)理，而Sarah Pesie, 是技術(shù)通信經(jīng)理。

 

　　在過去20年里，平均窩仔數(shù)從10上漲到14。高產(chǎn)母豬可以生產(chǎn)14-16頭仔豬，每天生產(chǎn)14-15升奶水。為了生產(chǎn)足夠多的奶水，更多的奶腺系統(tǒng)需要變動活躍。仔豬喝到較高比例的奶水，才能有望生長得更好，也會吃進最大數(shù)量的教槽料。

　　母豬對水的可用性是非常重要的，它會對產(chǎn)奶量造成直接限制作用。水乳頭至少需要10升/分鐘的流量，才能滿足母豬高產(chǎn)奶水的用水需求??。表1顯示，不同的生產(chǎn)階段母豬的用水要求。當母豬喝的水不足，可能會產(chǎn)生降低奶水產(chǎn)量，增加熱應(yīng)激，降低身體條件和背膘得分的風(fēng)險。

　　哺乳期母豬的熱應(yīng)激可能很難避免，這是因為與母豬相比，仔豬需要較高的環(huán)境溫度，仔豬溫度是35?37?C，而母豬是18?23?C。哺乳期處于高溫中的母豬，其性能可以通過減少日糧中纖維，增加脂肪含量，減少動物的產(chǎn)熱量得以改善。然而研究表明，與調(diào)整日糧相比，這個減少產(chǎn)熱的方法，特別是通過增加皮膚的濕潤地區(qū)，并確保水的攝入量，對動物的生產(chǎn)性能有較大的積極影響。

　　水質(zhì)

　　水質(zhì)可通過測定水的pH值以及微生物計數(shù)來進行測試。沙門氏菌可在水中存活115天，大腸桿菌可長達11周，所以這種水有感染風(fēng)險，即使沒有出現(xiàn)疾病的臨床癥狀。

　　眾所周知，二氧化氯能有效減少飲用水的細菌。然而，當存在有機材料，如肥料或飼料顆粒時，它變得非常不穩(wěn)定。研究已經(jīng)證明，使用SELKO-pH，它是一種自由和緩沖有機酸的協(xié)同共混物，控制飲用水中大腸桿菌和沙門氏菌的發(fā)育。這種酸共混物的作用方式是不會受到飲用水（即飼料或糞便）有機污染的影響，可作用更長的時間，而且不會對動物產(chǎn)生細菌抗性或其他不希望看到的副作用。這些展示在圖1中：由于水中游有機材料，二氧化氯被滅活，而酸混合物依然保持活躍。

　　為了研究有機酸對母豬飲水行為的影響，SELKO飼料添加劑公司在荷蘭進行現(xiàn)場試驗。在試驗開始之前，妊娠母豬水耗量低（7升/天）。分析進行時，同時檢查飲用水的質(zhì)量。可以確定沒有確切的事實證明水的攝入量不足。每千升水添加1升SELKO pH，可將pH值降低至3.8-4.0。該結(jié)果表明，母豬喜歡這種水，在妊娠期間水消耗量增加了168％，從6.7上升到18升/天。整個哺乳期則上升了40％，從20上升至28升/天。

　　幾個星期后，劑量調(diào)整為每1,000公升水添加400毫升，這使每頭母豬獲得11至12升/天的理想飲水行為，這避免了增加噴濕的工作量。有必要探索最佳性能效果和飲水行為之間的平衡。有機酸鼓勵母豬攝入足量的水，生產(chǎn)高水平的奶水。此外，酸共混物對沙門氏菌和大腸桿菌的控制也有一個重要調(diào)節(jié)。游離酸可控制飲用水的革蘭陰性菌，這有助于提高水質(zhì)。

　　由于較高的飼料和水的攝入量，胃中的pH值會上升。這使細菌傳遞到小腸。酸混合物有助于降低pH值，降低胃中的革蘭氏陰性菌數(shù)目。

　　緩沖有機酸可在小腸中作用，改善消化，且有益乳酸菌不會受到影響?？刂聘锾m氏陰性細菌可降低母豬傳染給仔豬沙門氏菌和大腸桿菌的風(fēng)險。此外，它也可以給斷奶期間仔豬提供減少革蘭陰性菌的風(fēng)險，并協(xié)助它們建立一個健康的消化系統(tǒng)。當然為探索對仔豬的長期影響，進一步的研究是有必要進行的。

 

　　英文來源：allaboutfeed

　　譯者：畜牧人IRIS