歐洲食品安全局（EFSA）證實DSM類胡蘿卜素產(chǎn)品的安全和功效

　　新聞發(fā)布日期：2014年2月13日

　　根據(jù)歐洲食品安全局（EFSA）專家的全面評估，種雞加麗素紅10%的安全性和功效已被證實。該評估已于日前公布。

　　加麗素紅10%是帝斯曼創(chuàng)新MaxiChick的一項產(chǎn)品，是有史以來第一次作為歐盟畜牧業(yè)飼料添加劑進行評估的類胡蘿卜素產(chǎn)品。加麗素紅10%以低于60毫克/公斤的飼料推薦劑量添加都能顯著改善家禽育種孵化性能。在世界各地的生產(chǎn)試驗和大學研究中，MaxiChick保持每噸飼料生產(chǎn)43多只小雞（肉種雞）的記錄，也就是說生產(chǎn)商每周期每百萬只雞可節(jié)省約280,000歐元的成本。

　　加麗素紅10%是一種天然等同的角黃素源，是廣泛存在于自然界中的類胡蘿卜素。加麗素紅10%已經(jīng)被世界各地蛋雞和肉雞市場評為40年來一個值得信賴的產(chǎn)品。

　　母雞不能合成類胡蘿卜素，因此它們必須通過飲食來攝取這些營養(yǎng)素。當在蛋雞飼料中添加60mg/kg的加麗素紅10%時，孵化前胚胎的抗氧化狀態(tài)將得到改善，并且隨后孵化的小雞長達七天的時間內抗氧化狀態(tài)也得到提高。

　　在得到歐洲食品安全局的認可之前， DSM的專利已經(jīng)公布使用加麗素紅10%（無論是單獨使用還是與25 - 羥基維生素D3或羅維素一起添加）均可以提高種雞孵化率，生育率，降低胚胎的死亡率。加麗素紅10%是本專利所提到的角黃素的唯一來源。

　　英文來源：allaboutfeed

　　譯者：畜牧人編輯IRIS