豌豆淀粉替代哺乳母豬日糧中谷物原料的效應(yīng)

　　發(fā)布日期：2014年2月13日

　　作者：Thingnes, S.L., Gaustada, A.H., Kjos, N.P., Hetland, H. 和 Framstad, T. (2013)

 

　　豌豆（Pisum sativum L）在世界上廣泛種植，因此可以被認(rèn)為是豬飼料中一種比其他原料如豆粕更便宜的可替代蛋白源。豌豆蛋白濃縮物中的主要副產(chǎn)物是豌豆淀粉，這種淀粉可作為淀粉的替代來源。然而，豌豆淀粉和谷物淀粉之間能源利用方面的差異可能會影響豬的生產(chǎn)性能。本研究中，實驗共有100頭挪威長白x約克雜交夏母豬，探討了如在日糧中添加20％的豌豆淀粉，對哺乳母豬產(chǎn)仔和性能的影響。實驗設(shè)計了2種谷物基礎(chǔ)的配方，兩種日糧是哺乳母豬的顆粒飼料，都含有10.20MJ/kg的凈能。對照組（CD）每千克飼料中賴氨酸的含量為8.7克，豌豆（PD）日糧則為11.2克。在PD組中，部分小麥被換成了豌豆淀粉。數(shù)據(jù)收集包括飼養(yǎng)后母豬的日采食量，個體重和背膘測量，窩重，血糖水平的測量和繁殖性能。

　　PD組母豬在哺乳期間有較高的平均日增重（P <0.001），周增重（P <0.01）和總飼料采食量（P<0.001）。在哺乳期間的頭三個星期，母豬體重丟失得較少（P<0.001）。在哺乳期的后兩周內(nèi)，對照組的母豬有最高的增重（P <0.05）。有一種趨勢是在哺乳期頭三個星期內(nèi)，豌豆組母豬的背膘損失較高（P=0.10），但各實驗組之間的總體背膘損失沒有差異（P> 0.05）。日糧處理不影響哺乳期的產(chǎn)仔性能（P> 0.05）。與對照組相比，豌豆組母豬產(chǎn)一胎后斷奶到再配種間隔較高（P<0.05）。

　　總之，結(jié)果表明，豌豆淀粉可以替代哺乳期母豬日糧中的一部分小麥。給泌乳期母豬飼喂豌豆日糧會有較高的飼料采食量，雖然并不會出現(xiàn)較高的斷奶重，但是也反映了斷奶期母豬的身體體況得以改善。

 

       論文題目：Pea starch meal as a substitute for cereal grain in diets for lactating sows: The effect on sow and litter performance.

　　期刊：Livestock Science 157:210-217.

　　英文來源：pig333.com

　　譯者：畜牧人編輯IRIS