羽毛粉是豬的一種良好的能源

2014-3-5 16:30| 發(fā)布者: 007畜牧| 查看: 815| 評論: 0

　　發(fā)布時間：2013年3月4日

　　水解羽毛粉是家禽加工工業(yè)的副產(chǎn)品，可以用來做豬的蛋白源。關(guān)于羽毛粉對豬能量和營養(yǎng)消化的影響方面的資料極度缺乏，這促使伊利諾伊州和奧本大學的研究人員想要告訴養(yǎng)殖者這個飼料原料的更多信息。

　　Hans H. Stein是伊利諾斯州大學動物科學的研究員，Lee Chiba是奧本大學動物營養(yǎng)學的教授，他們合作研究了四個不同加工廠的羽毛粉，對豬氨基酸和磷的消化率，消化和代謝能的影響。

　　水解羽毛粉的加工不是標準化的，這意味著不同的工廠生產(chǎn)的羽毛粉營養(yǎng)價值有所不同。因為羽毛粉可能含有凝固的雞鴨血漿，實驗中每個來源均設計了添加血漿或不添加處理。

　　研究的結(jié)果表明如果沒有添加血漿，四種水解羽毛粉的粗蛋白及各個氨基酸的消化率均不同。

　　添加血漿對羽毛粉氨基酸消化率的影響也不同。添加了血漿后，兩種羽毛粉中賴氨酸的消化率提高了，而另外兩種則沒有此現(xiàn)象，然而，添加血漿后，兩種羽毛粉的異亮氨酸，亮氨酸，甲硫氨酸，纈氨酸及所有必需氨基酸的平均消化率均下降了，但另外兩種羽毛粉則沒有表現(xiàn)出此效應。

　　Stein s說，氨基酸消化率的差異可能是由于加工不同而造成的。

　　“加工條件，如蒸汽壓力和水解時間均可影響蛋白質(zhì)和氨基酸的質(zhì)量和消化率，”他解釋說，“也有可能是添加血漿的時間，即水解之前或之后，對氨基酸消化率造成了差異影響?！?/DIV>

　　實驗等結(jié)果表明，四種不同來源的羽毛粉，磷消化率各不相同，但是，在所有條件下，無血羽毛粉的消化率均大于89％。

　　對于所有來源的羽毛粉，有血羽毛粉的磷消化率低于無血羽毛粉，其中一種的消化率下僅達50.2％。

　　添加血漿的蛋白粉沒有一個統(tǒng)一的代謝能濃度，每千克干物質(zhì)基本維持在4,206至5,474千卡，但是，四種來源的羽毛粉之間無顯著差異。

　　這些水解羽毛粉的值均大于之前公布的數(shù)據(jù)。

　　“對于養(yǎng)殖者來說，在豬飼料中使用水解羽毛粉時，了解其來源以及是否添加了血漿是非常重要的。這也是為什么要評估其價值的原因，” Stein說，“這些結(jié)果表明，不考慮羽毛粉的來源以及是否添加了血漿，羽毛粉的消化率和代謝能均比過去公布的數(shù)值高?！?/DIV>

　　文章題目為：豬采食水解羽毛粉后，氨基酸和磷消化率以及消化和代謝能的差異，此文已經(jīng)發(fā)表在動物科學期刊中。

　　英文來源：allaboutfeed

　　譯者：畜牧人編輯IRIS

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