更好的腸道健康需要更多的纖維

　　

出版日期：2014年3月18日

 

　　飼喂更多的纖維可能會(huì)減少攻擊行為，改善腸道健康，同時(shí)維持機(jī)體性能。但是，纖維的類型和添加水平是影響這些效果的重要因素。

　　根據(jù)瓦赫寧根研究中心的研究者Carol Souza da Silva稱，"纖維帶給限飼的豬更多的飽腹感，而自由采食的生長(zhǎng)豬可通過增加對(duì)纖維日糧的采食量，而補(bǔ)償較低的能量供給。

　　Souza da Silva在研究中檢測(cè)了不同來源的纖維，但是發(fā)現(xiàn)發(fā)酵纖維是豬最好的選擇。"如木薯根或生土豆。"她研究的目的是測(cè)定哪種類型的纖維是如何影響豬的飽腹感，防止它們?cè)趦刹椭g變餓，從而改善它們的福利。在她的研究中，她注意到豬采食抗性淀粉可維持"飽腹"的感覺，時(shí)間可持續(xù)到進(jìn)食后7小時(shí)多。豬不是那么饑餓，也能從它們的行為上反映出來。而且，研究者發(fā)現(xiàn)抗性淀粉可改變后腸道基因表達(dá)模式和腸道菌群構(gòu)成，從而改善腸道健康，穩(wěn)定血糖水平。

　　給母豬飼喂更多的纖維可以防止它們變餓，避免出現(xiàn)行為問題。據(jù)研究者稱，日糧中添加更多的纖維也會(huì)讓生長(zhǎng)豬受益。"它們的能量系統(tǒng)可在很大程度上適應(yīng)這種降低能量的日糧。它們可通過增加采食量來補(bǔ)償這種低能量的日糧，這樣它們的生長(zhǎng)就會(huì)與無纖維日糧相似。在我們未來的研究中，將重點(diǎn)關(guān)注屠宰后的胴體成分，它也會(huì)被纖維日糧影響。"

　　在研究中，Souza da Silva與人類營(yíng)養(yǎng)研究者進(jìn)行了合作"他們?cè)谶M(jìn)食纖維后有同樣的飽腹感，而且也預(yù)防超重和肥胖方面的影響也類似。豬的消化系統(tǒng)與人的非常相似，"她說"我們將相互提供信息和研究結(jié)果。

　　英文來源：瓦赫寧根畜牧研究所和allaboutfeed網(wǎng)站

　　譯者：畜牧人編輯IRIS