高水平磷有利于豬的骨頭質(zhì)量

　　出版日期：2014年3月18日

　　瓦赫寧根大學(xué)的畜產(chǎn)試驗(yàn)測定了飼料中磷（P）水平對(duì)豬的生長性能，飼料利用率，磷保留和豬骨頭質(zhì)量的影響。

　　在這項(xiàng)研究中，實(shí)驗(yàn)使用了公母豬，磷的水平從50上升到現(xiàn)在建議使用的130%，并測定了體重為25-125kg這段期間的生長性能，飼料轉(zhuǎn)化率和磷的保留率。

　　簡單而言，這個(gè)研究表明了目前的建議量足以最大程度地提高動(dòng)物的性能。磷的水平低于建議量則表現(xiàn)出較低的日增重和效率較低的飼料利用情況。但是，體內(nèi)殘留的磷和掌骨灰分成正線性增長狀態(tài)，這種增長一直持續(xù)到130%的最高建議量。

　　對(duì)于未來的應(yīng)用，研究人員提出需要確定骨頭灰分達(dá)到何種程度是理想狀態(tài)，此時(shí)需要的磷水平是多少。當(dāng)磷水平較低時(shí)，豬優(yōu)先供給肌肉和瘦肉組織沉積，之后采食骨骼發(fā)育。因此，添加低水平磷時(shí)，最大程度地提升生長性能是以犧牲骨骼，骨頭灰分和骨頭強(qiáng)度的磷滯留量為代價(jià)的。

　　在這項(xiàng)研究中，公豬比母豬獲得了更高的增重和更好的飼料利用率，而且它們的胴體有較少的脂質(zhì)和較多的蛋白質(zhì)。公豬體內(nèi)沒有出現(xiàn)更多的總磷水平。相反，日糧中磷水平低時(shí)，母豬體內(nèi)磷水平較高。因此，這些結(jié)果表明，養(yǎng)豬場磷的利用效率對(duì)于公豬和母豬來說，應(yīng)該建立在同樣的機(jī)體總磷水平標(biāo)準(zhǔn)上。

　　英文來源: 瓦赫寧根大學(xué)的畜產(chǎn)所

　　譯者：畜牧人編輯IRIS