后備母豬的營養(yǎng)策略

　　近年來，隨著集約化生產(chǎn)的發(fā)展，后備母豬的營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)管理已成為動物營養(yǎng)研究的新熱點，其中采食量及理想的營養(yǎng)水平作為影響其繁殖性能的重要因素，引起了廣泛的關注。規(guī)?；i場每年母豬淘汰率在30%～33%,所以每年需要補充大量的后備母豬, 而補充的后備母豬有的往往因過肥或過瘦、出現(xiàn)肢蹄病、繁殖障礙等而不能利用, 這就給豬場帶來很大的經(jīng)濟損失。因此，保證后備母豬的營養(yǎng)需要就顯得尤為重要。

　　一、背膘與初情期的關系

　　目前全國生豬養(yǎng)殖都提倡瘦肉型豬，而且在后備豬選擇上，把背膘厚作為衡量種豬綜合評定的一個重要指標，全國的很多冠軍豬背膘厚都在6～8 mm。但是很多文獻報道，對瘦肉增長的選擇會反過來影響繁殖性能，在背膘厚降低的同時，會導致初情期日齡的增加。美國教授講到，初情期是越早越好，后備母豬最好在165～170 日齡要出現(xiàn)第1 次發(fā)情，為以后配種打好基礎。據(jù)統(tǒng)計的國內(nèi)的后備母豬初情期平均在140～155 日齡，其中最早的有在112 d 出現(xiàn)第1 次發(fā)情，最晚的也有189 d 才第1 次出現(xiàn)發(fā)情的，比美國專家要求的初情期平均早了近20 d。

　　研究表明，長白和大白純種豬的初情期與背膘有密切的聯(lián)系，即100 kg 測定時背膘在11.00～11.90 mm 之間初情期是最早的，背膘厚在10 mm 以下平均初情期是最晚的，背膘厚在13.00 mm 以上初情期也較晚。背膘厚小于9.90 mm 的初情期比背膘厚在11.00～11.9 mm 之間的初情期晚了7.01d；背膘厚大于13 mm 的初情期比背膘厚在11.00～11.9 mm 之間的初情期晚了5.5 d。

　　有研究表明, 初配前降低生長速度有利于提高母豬的利用年限, 小母豬育成期限飼延長了其第一胎后的利用年限據(jù)推薦,在誘導初情期時飼喂2.3-2.8kg/d，限制小母豬生長, 將降低生長速度, 有利于提高其利用年限。

　　二、配種前期補飼

　　后備母豬配種前二周的催情補飼，目的是通過提高采食量增加胰島素的釋放進而促進排卵，從而達到最大產(chǎn)仔數(shù)。一旦配種后應馬上停止催情補飼，這樣有助于胚胎的存活。催情補飼通過提高促黃體素的脈沖頻率和血液中促卵泡素的濃度來提高卵巢的促性腺功能同時,催情補飼還提高血液中胰島素的濃度, 而血液中的胰島素濃度對排卵數(shù)有正效應, 且胰島素對卵巢也有促性腺功能。關于催情補飼的效果眾說不一。因為高采食量還會增加血流量, 從而增加門靜脈的孕酮水平, 而高水平的孕酮會抑制卵泡的發(fā)育。Ashworth 等研究發(fā)現(xiàn)，配種前兩周飼喂2.8 倍維持需要的青年母豬比飼喂2.1 倍維持需要的母豬有較高的胚胎存活率，而且收集的囊胚在體外培養(yǎng)過程中有較大的代謝和分泌能力，同時同窩內(nèi)的囊胚發(fā)育差異較小。

　　盡管配種前較高營養(yǎng)水平會提高青年母豬的排卵數(shù)和卵母細胞的質(zhì)量，但配種后若繼續(xù)高水平飼喂卻會增加妊娠期胚胎死亡率，尤其是初產(chǎn)母豬，死亡率可達30%～50%。。營養(yǎng)影響早期胚胎存活率的關鍵時期是在緊接配種后的時間內(nèi)。Jindal研究發(fā)現(xiàn)在配種后第1 天降低母豬采食量，比第3 天降低采食量，胚胎的存活率提高8.58%。因為配種后3 周內(nèi)，受精卵形成胚胎幾乎不需要額外的營養(yǎng)，給母豬低水平的飼糧（DE＜12.55KJ/kg，粗蛋白＜13.0%），喂量約1.8 kg/ 天即能維持正常的繁殖需要。相反攝入過高營養(yǎng)水平的飼糧，配種后最初12～24 h 內(nèi)機體代謝旺盛，腎上腺激素分泌增加，從而影響孕激素的分泌，降低循環(huán)血液中黃體酮水平和極為重要的子宮異性蛋白質(zhì)的分泌，從而造成胚胎死亡。

　　三、營養(yǎng)與繁殖的關系

　　飼養(yǎng)的后備母豬要能正常生長發(fā)育、保持不肥不瘦的種用體況、適當?shù)臓I養(yǎng)水平, 這是后備母豬生長發(fā)育的基本保證。

　　3.1能量

　　能量作為大多數(shù)動物生產(chǎn)體系中的首要限制因素，對母豬繁殖性能存在階段性和長久性的影響。在能量利用過程中，動物總是優(yōu)先保證維持生命所需的部分，生殖系統(tǒng)在能量分配上不占有優(yōu)勢。研究表明，后備母豬配種前提高采食水平，可促進排卵。

　　王延忠，等（2008）研究表明，提高日糧能量水平增加母豬排卵前大卵泡數(shù)量和卵母細胞成熟的比例，以淀粉為能量來源對卵泡數(shù)量沒有顯著影響，但提高了卵母細胞成熟的比例；能量影響卵泡數(shù)量和卵母細胞成熟可能與GDF-9、BMP一15和LHR、FSHR mRNA表達有關。

　　3個能量水平分別為NRC推薦能量需要的87.5%、100%和112．5%；每個能量水平分別以淀粉和油脂為主要能量來源。高能量水平大卵泡數(shù)量極顯著高于中能量組和低能量組(P<O.01)，分別比中、低能量水平高21．8%和34．55%，低能量水平小卵泡數(shù)量顯著高于中、高能量水平(P<0.05)，分別高出51.33％和56.16％，結(jié)果表明，增加能量水平提高卵巢表面大卵泡數(shù)量。淀粉和油脂對卵泡數(shù)的影響差異不顯著。卵丘擴散程度高能組顯著高于低能組(P<O.05)，提高3.4％，能量來源對卵丘擴散的影響差異不顯著；體外培養(yǎng)40～44 h卵母細胞成熟率高能量水平極顯著高于(P<O．O1)中、低能量水平，分別高出13．13% 和25．2O% ，而且淀粉組卵母細胞成熟的比例顯著高于油脂組(P<0．05)，提高l1．17 %。提高能量水平不但增加排卵前卵巢表面大卵泡數(shù)量，而且提高卵母細胞成熟率。

　　3.2蛋白

　　蛋白質(zhì)的缺乏和氨基酸的不平衡也會明顯延遲后備母豬的初情期。為確保初情期不延遲。生產(chǎn)者不應減少發(fā)育階段飼料中蛋白質(zhì)的添加量。然而，滿足肥育豬蛋白和氨基酸需要的日糧又明顯的超過了后備母豬達到正常初情期所應需要量。研究表明。含15％粗蛋白和0．7％氨基酸的日糧即可滿足需要。通常，在后備母豬前期。日糧蛋白質(zhì)一般控制為18％，進入飼養(yǎng)后期。日糧蛋白質(zhì)以16％～17％為宜。賴氨酸日需要量19～21g。

　　劉忠敏（2004）研究表明：在后備母豬生長期日糧中添加適量的優(yōu)質(zhì)動物蛋白質(zhì), 可起到補充必需氨基酸和小肽、改善日糧蛋白品質(zhì)，提高動物生長速度和飼料轉(zhuǎn)化率的作用，日增重提高11.0%-13.69%，飼料轉(zhuǎn)化率提高8.85%-12.3%，同時可節(jié)省飼料成本10%-11.5%。

　　3.3鈣磷

　　后備母豬日糧中應含有較高的鈣磷水平。達到最佳生長率的鈣磷水平并不一定能夠滿足最佳骨骼沉積的需要。后備母豬早期生長和發(fā)育階段。飼喂能滿足最佳骨骼沉積所需鈣磷水平的日糧，能夠延長其繁殖壽命。后備母豬對Ca 供給較敏感，Ca、P 失衡可造成不易受胎、產(chǎn)仔數(shù)少等問題。110 kg 以上的母豬每千克日糧中應含Ca 15 g，P 10 g，NaCl 15g。

　　后備母豬營養(yǎng)在礦物元素鈣、磷上有其特殊的要求, 因后備母豬配種時出現(xiàn)被公豬壓倒的現(xiàn)象,而且母豬因鈣、磷缺乏而出現(xiàn)肢蹄病被淘汰現(xiàn)象也很普遍; 后備母豬正是身體發(fā)育階段, 飼喂能滿足最佳骨骼沉積所需的鈣、磷水平的日糧可延長其繁殖壽命, 所以后備母豬料鈣、磷需要量高, 鈣的水平應比同階段肥育豬高0.1%, 有效磷水平提高0.05%, 一般鈣在0.9%～1%, 磷在0.7%～0.8%。

　　3.4維生素

　　VA 維持缺乏時, 生殖系統(tǒng)等組織的上皮細胞發(fā)生鱗狀角質(zhì)變化, 引起炎癥, 并降低動物的免疫力。VA 參與后備母豬卵巢發(fā)育、卵泡成熟、黃體形成、輸卵管上皮細胞功能的完善和胚胎發(fā)育等過程。視黃酸和三碘甲腺原安酸能促進胎盤催乳激素的合成, 以刺激乳腺發(fā)育。母豬缺乏VA 時,胚胎畸形率、死胎率和仔豬產(chǎn)后死亡率增加。后備母豬VA 用量比育肥豬用量一般要多, 每千克飼糧15 000 IU。Vqudey 等發(fā)現(xiàn)母豬排卵前(第2 情期第l5天)注射維生素A(1×1 IU)可提早卵母細胞減數(shù)分裂的恢復，改變卵泡成熟期間卵泡內(nèi)環(huán)境。

　　VE 的功能多樣, 主要表現(xiàn)在生物抗氧化、維持生物膜結(jié)構完整、增強機體免疫力、調(diào)節(jié)生物活性物質(zhì)的合成和代謝、防止和減緩動物應激反應。更重要的是VE 是影響母豬繁殖性能的主要維生素之一, 生產(chǎn)中將VE 稱為抗不育維生素。母豬缺乏VE, 可引起胚胎重吸收, 降低窩產(chǎn)仔數(shù), 其抗氧化性能是其發(fā)揮作用的主要機理。VE 作為抗氧化劑, 有助于維持細胞膜的完整性; 同時VE 參與花生四烯酸代謝, 而花生四烯酸是細胞膜的必需脂肪酸和前列腺素的主要前體物質(zhì), 后備母豬發(fā)情前添加VE 可提高排卵率, 降低不發(fā)情母豬數(shù); VE 對繁殖母豬可有效改善其繁殖性能, 防止卵巢萎縮,提高胚胎吸收營養(yǎng)能力, 提高胎兒的活力。VE 在后備母豬每千克日糧中的推薦量一般為60～80 IU。在飼料中添加VE 44～66 mg／kg，可顯著增加窩產(chǎn)仔數(shù)，降低乳腺炎、子宮增生、無乳癥的發(fā)生率；

　　葉酸可通過提高妊娠前期胚胎成活率而改善母豬的繁殖性能, 葉酸還可能通過調(diào)節(jié)胚胎和子宮內(nèi)膜組織內(nèi)的瘦素( Leptin) 受體系統(tǒng), 影響母豬的繁殖性能。葉酸提高窩產(chǎn)仔數(shù)的關鍵是降低了胚胎早期死亡率,這在排卵數(shù)多的母豬上表現(xiàn)尤為明顯。從生長期至妊娠前期在后備母豬每千克飼糧中補充高達15 mg的葉酸, 可改善母豬性成熟前的生長性能和體內(nèi)葉酸營養(yǎng)狀況。姚軍虎研究認為, 一般玉米- 豆粕型后備母豬飼糧中每千克補充2～15 mg 的葉酸即可滿足需要。葉酸也可提高胚胎存活率。

　　生物素：豬缺乏生物素首先表現(xiàn)為脫毛和皮炎, 同時發(fā)生皮膚潰瘍、口腔黏膜發(fā)炎、后肢痙攣、蹄裂以及腳墊裂縫和出血等病癥。肢蹄病是造成母豬被淘汰的主要原因, 生物素與肢蹄角質(zhì)化及蹄部完整性有關, 補充生物素可減少舍飼青年母豬和繁殖母豬肢蹄病發(fā)病率; 在已發(fā)病豬群中補充生物素可減少犯病豬的數(shù)量及其發(fā)病頻率。生物素影響母豬窩產(chǎn)仔數(shù)、受胎率及發(fā)情間隔等繁殖性能。生物素可縮短發(fā)情間隔, 提高窩產(chǎn)仔數(shù), 促進妊娠期子宮擴張和胎盤形成, 增加子宮擴張和胎盤表面積, 更好地為胎兒提供營養(yǎng), 促進胎兒的充分發(fā)育。生物素參與能量代謝, 并可刺激雌激素的分泌, 降低不發(fā)情率。生物素根據(jù)日糧組成不同、原料貯存條件不同、飼養(yǎng)管理水平不同等添加量不等, 一般添加量在0.1～0.55 mg?kg-1, 后備母豬一般添加量為0.2 mg?kg-1，可提高受胎率和窩產(chǎn)仔數(shù)，縮短斷奶至發(fā)情間隔。

　　根據(jù)后備母豬配種準備期的營養(yǎng)需要來看，每天每頭應飼喂4～5 kg多汁飼料或5～10 kg青飼料，并搭配一定數(shù)量的精飼料。這對于排卵數(shù)量、卵子質(zhì)量、排卵的一致性和受精都有良好影響。

　　3.5礦物質(zhì)

　　后備母豬銅的需要缺銅會降低含銅金屬酶在鐵代謝中的作用, 血細胞生成異常, 骨髓合成能力變?nèi)酢Ｘi缺銅時, 血中鈣、磷不易在軟骨基質(zhì)上沉積, 骨膠原合成也受損, 影響骨骼發(fā)育。豬缺銅還會導致動脈壁彈性硬蛋白受損, 致使血管破裂。銅與繁殖機能的關系: 缺銅孕豬死胎率、弱胎率明顯提高,個別母豬出現(xiàn)發(fā)情異常、不孕、流產(chǎn)。動物長期攝人過量的銅, 會在組織特別是肝臟蓄積。銅在肝臟蓄積過程中, 并不表現(xiàn)臨床癥狀, 但以后會發(fā)生溶血現(xiàn)象, 其特征是突然出現(xiàn)嚴重的溶血和伴有重度黃疸的血紅蛋白溶血癥, 以及肝和腎臟損傷并很快死亡。朱立賢等研究認為, 飼糧中銅含量達15 mg?kg-1 能滿足生長豬的正常需要。薛琳琳等認為飼糧中含銅30～60 mg?kg-1, 會對母豬的繁殖機能產(chǎn)生影響。后備母豬料中一般不能添加高劑量的銅, 添加量一般為150～180 mg?kg-1。

　　鋅是多種酶以及多種激素的組成成分或激活因子, 對豬的生長發(fā)育、繁殖等起著重要的生物學作用, 這主要是由于鋅參與性腺活動和性激素的分泌, 鋅能強化垂體前葉分泌卵泡素、睪酮、絨毛膜促性腺激素。缺鋅會導致母豬卵巢萎縮、發(fā)情周期紊亂、發(fā)情期延長或不發(fā)情; 妊娠母豬的胚胎發(fā)育不良, 早產(chǎn)胎兒增多, 母豬分娩時難產(chǎn)、死胎和畸形胎兒增多。高鋅飼糧可使母豬所產(chǎn)的仔豬生長速度快于低鋅飼糧母豬所產(chǎn)的仔豬。后備母豬料中鋅的添加量一般是每千克日糧60～150 mg, 梁明振等試驗表明, 后備母豬飼糧中添加85 mg?kg-1 鋅能保證后備母豬的生長發(fā)育和性成熟。

　　鉻是后備母豬不可缺少的微量元素, 補鉻可以改善母豬繁殖性能, 減少流產(chǎn), 降低死亡率, 促進母豬發(fā)情, 增加母豬產(chǎn)仔數(shù)。鉻對青年母豬生育力低下( 如季節(jié)性不孕) 有明顯的應用潛力。鉻與葡萄糖耐受因子有關, 而葡萄糖耐受因子有促進胰島素的作用。鉻對豬繁殖性能作用機理是: 鉻增加組織對胰島素的親和力, 再經(jīng)下丘腦、垂體、卵巢內(nèi)分泌軸傳遞信息而提高繁殖性能。鉻協(xié)助胰島素作用于下丘腦, 促進下丘腦促性腺激素垂體釋放黃體生成素( LH) , 黃體生成素作用于卵巢, 促進濾泡成熟、排卵, 從而提高產(chǎn)仔數(shù)。連續(xù)長時間地在飼料中添加鉻( 生長和繁殖期) , 可使產(chǎn)仔數(shù)提高1～2頭, 短期添加的效果較小( 少于1 頭)。大量試驗研究結(jié)果表明, 使用酵母鉻效果優(yōu)于吡啶甲酸鉻( 200 μg) 。使用酵母鉻( 200 μg) 每窩可提高至少1.2 頭, 使用吡啶甲酸鉻( 200 μg) 每窩提高0.3頭。母豬死亡率降低, 斷奶后母豬再次發(fā)情所需的時間縮短。一般每千克日糧中添加200 μg 的鉻。

　　硒是一種半金屬元素, 硒是避免生物系統(tǒng)過度氧化和防止毒素傷害所必需的飼糧微量元素。硒最主要的新陳代謝功能是在谷胱甘肽過氧化物酶中充當輔助因子, 谷胱甘肽過氧化物酶可消除脂質(zhì)過氧化物的毒性作用, 防止細胞和亞細胞受到過氧化物的破壞。硒和維生素E( VE) 的相互節(jié)省效應源于二者均具有抗氧化作用。但高水平維生素E 不能完全代替對硒的需要。缺硒會使細胞容易被氧化和增加維生素E 的需要量, 低水平硒可使后備母豬肌肉的彈性和力量降低, 造成以后分娩時間過長,導致死仔數(shù)增多。缺硒會使母豬發(fā)情不規(guī)律或根本不發(fā)情, 受胎率低, 胎兒不能正常發(fā)育。硒和維生素E 改善母豬繁殖性能主要靠二者的抗氧化性能,增強了母豬的免疫水平。呼紅梅等報道, 母豬飼糧中添加硒0.1 mg?kg- 1 和維生素E 50 IU 可降低乳房炎-子宮炎-無乳綜合征( MMA) 的發(fā)病率。一般硒的用量為每千克飼糧0.1～0.5 mg, 后備母豬飼糧中的普遍添加量為0.2 mg?kg-1。

　　生產(chǎn)實踐表明, 通過改善后備母豬飼糧中的維生素( 特別是維生素A、維生素E, 生物素和葉酸)和礦物元素( 鈣、磷、有機硒和有機鉻) 的營養(yǎng)水平和形式, 可以滿足后備母豬的骨骼和生殖器官的發(fā)育需要, 改善免疫和健康水平。缺乏VA 和VE時, 母豬發(fā)情時間明顯推遲, 由于后備母豬需要的鈣磷相對較多, 如果后備母豬飼喂育肥豬飼料, 會出現(xiàn)配種時被公豬壓倒的現(xiàn)象, 而且三、四胎母豬因肢蹄病淘汰也與其有關。后備母豬對生物素的需要量很大, 如果生物素缺乏易引起母豬的蹄裂以及腳墊裂縫和出血。后備母豬飼糧中不能添加太高的銅, 也不允許用激素類添加劑。

　　四、營養(yǎng)與運動

　　后備母豬四肢是否健實是決定其使用年限的一個關鍵因素。Dewey等(1992)發(fā)現(xiàn)，青年母豬每年因運動問題導致的淘汰率為13%，成年母豬則為11%。D.Allaire等（1992）報道，母豬每年因運動問題導致的淘汰率高達20%～45%。運動問題包括一系列現(xiàn)象，如跛腿、骨折、后肢癱瘓、受傷、臥地綜合征等。引起跛腿的原因有骨軟骨病、爛蹄、傳染性關節(jié)炎、溶骨病、骨折等（Hill等，1986)。骨軟骨病是引起青年和成年母豬腿弱的主要原因（Martin等;1987)。營養(yǎng)與腿病關系目前仍不太清楚，因為很多因素如飼養(yǎng)的地面條件、環(huán)境、遺傳等都與腿病有關，所以有關營養(yǎng)與腿病的研究結(jié)果常常不一致甚至互相矛盾。例如，有些研究認為生長速度快的豬更易出現(xiàn)運動問題（Vaughan,1971)，但有些研究卻發(fā)現(xiàn)兩者間并無必然聯(lián)系（Nakano和Aherne;1977)。此外，研究營養(yǎng)因素對母豬腿病和繁殖性能的影響，所需時間長、動物數(shù)量大、 一般難以滿足（Dourmad等;1994))。人們希望得到后備母豬較為精確的營養(yǎng)需要量，以保證母豬整個繁殖生涯體格健實，但目前這方面的數(shù)據(jù)不多，有關后備母豬骨骼發(fā)育所需常量元素和維生素需要量的研究很少。在后備母豬蛋白質(zhì)營養(yǎng)、礦物元素與能量互作方面的研究也不多。在能量攝入量為自由采食的78%時，將飼糧鈣、磷水平提高至NRC(1973)推薦量150%,并未改善母豬后備期和繁殖期(連續(xù)3胎)的體格健實度。

　　五、結(jié)語

　　對后備母豬的培育應在早期開始， 以便為其以后的繁殖生涯做好充分的準備。從45kg開始，后備母豬飼糧鈣和磷水平應該比典型的生長肥育豬飼糧高0.1%。大約從120日齡開始，需要適當控制后備母豬的生長速度，這可通過適當限制能量攝入達到(降低脂肪沉積而保持一定的瘦肉增長速度),同時維生素和微量元素的添加量應與成年母豬相同。配種前10～14天進行催情補飼以提高排卵率，配種后早期須將飼養(yǎng)水平降低至催情補飼前的水平，以降低胚胎死亡率。對于單欄飼養(yǎng)的母豬而言，采食量比較容易控制；如果是群飼，確定配種后限飼開始的時間則比較難。因為并不是所有母豬都在同一天發(fā)情配種，不過一般在10%～20%的母豬配種后就對群飼母豬限飼，這樣既對大多數(shù)母豬進行了有效的催情補飼，又使胚胎死亡率降到最低。發(fā)情的同步性對配種后限飼開始時間影響很大。總之，后備母豬營養(yǎng)對其繁殖性能的影響尚待進一步的深入研究。（選自互聯(lián)網(wǎng)）